PUBLICITATE

Sursa :: Oleksandr Prokopenko from Canva

Risotto cremos cu ciuperci

Gătesc zilnic pentru familia mea, iar risotto cremos de ciuperci cu parmezan este unul dintre acele feluri de mâncare care nu dezamăgește niciodată.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 1 l Bulion Adăugat la
  • 500 g Orez arborio Adăugat la
  • 1 bucată The Onion Adăugat la
  • 3 cuișoare Usturoi Adăugat la
  • 500 g Ciuperci Adăugat la
  • 4 ro Unt Adăugat la
  • 250 ml Vin alb sec Adăugat la
  • 150 g Brânză rasă Adăugat la
  • 100 g parmezan Adăugat la
  • sare și piper negru Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

60 min.
1. Pasul

Se curăță și se taie mărunt ceapa și usturoiul. Curățați ciupercile și tăiați-le în bucăți mai mici. Într-o cratiță, se prăjește ceapa și usturoiul în unt, se adaugă ciupercile, se condimentează cu sare și piper. Prăjesc totul împreună până când ceapa devine sticloasă și ciupercile sunt aurii.

2. Pasul

Adaug orezul în tigaie și îl prăjesc împreună cu ciupercile și ceapa timp de aproximativ 5 minute.

3. Pasul

Adăugați treptat bulionul, câte o ceașcă pe rând. Eu aștept ca orezul să absoarbă bulionul înainte de a mai adăuga. Întregul proces de adăugare a bulionului și de amestecare durează aproximativ 20 de minute.

4. Pasul

Când orezul a absorbit tot bulionul, adaug vinul alb, brânza și parmezanul. Amestec risotto-ul încă un minut, apoi îl iau de pe foc și îl las să stea încă 5 minute.

Rețete similare

Risotto cremos cu ciuperci

Reteta pentru un delicios risotto cremos cu ciuperci, pe care il puteti pregati usor pentru pranz sau cina.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Risotto cremos cu ciuperci și parmezan
Videorecetă

Risotto cremos cu ciuperci și parmezan

O delicioasă combinație de orez cremos, ciuperci proaspete și brânză parmezan aromată, gata să fie savurată în doar 30 de minute.

Adevărat risotto italian cu ciuperci

Îmi place să pregătesc acest risotto autentic italian în timpul săptămânii de lucru, deoarece este foarte simplu și rapid.

Risotto de dovlecei cu parmezan

Delicios risotto de dovlecei cu parmezan. Rețeta este simplă, dar necesită puțin timp și răbdare în gătit. Rezultatul, însă, merită.

Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă

Această rețetă de risotto cu spanac și parmezan este foarte gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Este perfectă pentru prânz sau cină.

Risotto italian cu roșii uscate la soare

Risotto italian gustos cu roșii uscate la soare care are gust de restaurant.

Risotto cremos cu legume

Rețetă pentru un risotto cremos perfect, pregătit cu legume și Parmezan.

Risotto de ciuperci cu pui

Acesta este cel mai bun risotto de ciuperci cu pui. Ori de câte ori am chef de ceva special, dar convenabil, fac această rețetă.

Rețete similare

Risotto cremos cu ciuperci

Reteta pentru un delicios risotto cremos cu ciuperci, pe care il puteti pregati usor pentru pranz sau cina.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Risotto cremos cu ciuperci și parmezan
Videorecetă

Risotto cremos cu ciuperci și parmezan

O delicioasă combinație de orez cremos, ciuperci proaspete și brânză parmezan aromată, gata să fie savurată în doar 30 de minute.

Adevărat risotto italian cu ciuperci

Îmi place să pregătesc acest risotto autentic italian în timpul săptămânii de lucru, deoarece este foarte simplu și rapid.

Risotto de dovlecei cu parmezan

Delicios risotto de dovlecei cu parmezan. Rețeta este simplă, dar necesită puțin timp și răbdare în gătit. Rezultatul, însă, merită.

Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă

Această rețetă de risotto cu spanac și parmezan este foarte gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Este perfectă pentru prânz sau cină.

Risotto italian cu roșii uscate la soare

Risotto italian gustos cu roșii uscate la soare care are gust de restaurant.

Risotto cremos cu legume

Rețetă pentru un risotto cremos perfect, pregătit cu legume și Parmezan.

Risotto de ciuperci cu pui

Acesta este cel mai bun risotto de ciuperci cu pui. Ori de câte ori am chef de ceva special, dar convenabil, fac această rețetă.

Reels

Nou