PUBLICITATE

Sursa :: teine from Getty Images

Risotto cu roșii

Risotto cu roșii este o mâncare delicioasă care este la fel de bună dacă este servită ca garnitură cu carne sau ca fel de mâncare de sine stătător. Această combinație de roșii proaspete, orez aromat și parmezan de bună calitate face din el un fel de mâncare perfect pentru o cină de vară.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 1 The Onion Adăugat la
  • 1 lingură Uleiuri de măsline Adăugat la
  • 1 sticlă Orez pentru risotto Adăugat la
  • 4 buc Roșii coapte Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • Câteva frunze de busuioc pentru decorare Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

45 min.
1. Pasul

Se încinge uleiul într-o tigaie adâncă, se adaugă ceapa și usturoiul tocate și se prăjesc, amestecând, până când se înmoaie și devin translucide.

2. Pasul

Se adaugă orezul și se prăjește, amestecând, timp de aproximativ 2 minute.

3. Pasul

Apoi se adaugă vinul și se fierbe, amestecând, până când acesta este complet absorbit.

4. Pasul

Se adaugă 1 cană de bulion și se fierbe, amestecând frecvent, până când orezul a absorbit bulionul. Repetați acest proces, adăugând câte o cană de bulion, până când orezul este fraged, dar încă al dente. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 20-25 de minute.

5. Pasul

Între timp, se curăță roșiile de coajă, se scot semințele și se taie în bucăți mici. Se adaugă la orez în ultimele 5 minute de gătit.

6. Pasul

La final, se adaugă parmezanul ras, se condimentează cu sare și piper după gust și se amestecă pentru a combina ingredientele.

7. Pasul

Se servește risotto-ul decorat cu frunze de busuioc.

Rețete similare

Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Risotto cremos cu ciuperci și parmezan
Videorecetă

Risotto cremos cu ciuperci și parmezan

O delicioasă combinație de orez cremos, ciuperci proaspete și brânză parmezan aromată, gata să fie savurată în doar 30 de minute.

Adevărat risotto italian cu ciuperci

Îmi place să pregătesc acest risotto autentic italian în timpul săptămânii de lucru, deoarece este foarte simplu și rapid.

Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă

Această rețetă de risotto cu spanac și parmezan este foarte gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Este perfectă pentru prânz sau cină.

Risotto italian cu roșii uscate la soare

Risotto italian gustos cu roșii uscate la soare care are gust de restaurant.

Risotto de dovlecei cu parmezan

Delicios risotto de dovlecei cu parmezan. Rețeta este simplă, dar necesită puțin timp și răbdare în gătit. Rezultatul, însă, merită.

Risotto vegetarian de radicchio

Un delicios risotto italian de radicchio pe care îmi place să-l fac mereu și mereu. Combinația de radicchio savuros și risotto cremos este neprețuit de delicioasă. Este o rețetă rapidă și ușoară care poate fi făcută și în timpul săptămânii, risotto este suculent și fraged, iar radicchio îi dă o culoare minunată.

Risotto cremos cu ciuperci

Gătesc zilnic pentru familia mea, iar risotto cremos de ciuperci cu parmezan este unul dintre acele feluri de mâncare care nu dezamăgește niciodată.

Risotto de orz de perle doar 5 ingrediente

Risotto de orz perlat este un fel de mâncare pe care îmi place să-l fac mereu și mereu. Această rețetă italiană cu o notă germană are o aromă deosebit de delicioasă și este o schimbare binevenită față de preparatele tradiționale de risotto. Cu textura sa cremoasă, dar fermă la mușcătură, risotto cu orz perlat este un adevărat răsfăț pentru toate simțurile.

Rețete similare

Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Risotto cremos cu ciuperci și parmezan
Videorecetă

Risotto cremos cu ciuperci și parmezan

O delicioasă combinație de orez cremos, ciuperci proaspete și brânză parmezan aromată, gata să fie savurată în doar 30 de minute.

Adevărat risotto italian cu ciuperci

Îmi place să pregătesc acest risotto autentic italian în timpul săptămânii de lucru, deoarece este foarte simplu și rapid.

Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă

Această rețetă de risotto cu spanac și parmezan este foarte gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Este perfectă pentru prânz sau cină.

Risotto italian cu roșii uscate la soare

Risotto italian gustos cu roșii uscate la soare care are gust de restaurant.

Risotto de dovlecei cu parmezan

Delicios risotto de dovlecei cu parmezan. Rețeta este simplă, dar necesită puțin timp și răbdare în gătit. Rezultatul, însă, merită.

Risotto vegetarian de radicchio

Un delicios risotto italian de radicchio pe care îmi place să-l fac mereu și mereu. Combinația de radicchio savuros și risotto cremos este neprețuit de delicioasă. Este o rețetă rapidă și ușoară care poate fi făcută și în timpul săptămânii, risotto este suculent și fraged, iar radicchio îi dă o culoare minunată.

Risotto cremos cu ciuperci

Gătesc zilnic pentru familia mea, iar risotto cremos de ciuperci cu parmezan este unul dintre acele feluri de mâncare care nu dezamăgește niciodată.

Risotto de orz de perle doar 5 ingrediente

Risotto de orz perlat este un fel de mâncare pe care îmi place să-l fac mereu și mereu. Această rețetă italiană cu o notă germană are o aromă deosebit de delicioasă și este o schimbare binevenită față de preparatele tradiționale de risotto. Cu textura sa cremoasă, dar fermă la mușcătură, risotto cu orz perlat este un adevărat răsfăț pentru toate simțurile.

Reels

Nou