Shortbread a la bunica

Sursa :: LuSch for Adobe Stock

Shortbread a la bunica

În fiecare an, în perioada Crăciunului, copilul meu interior se trezește când pregătesc biscuiții de ficăței după rețeta tradițională a bunicii. Rețeta ei de biscuiți scurți, plină de arome delicate de vanilie și coajă de lămâie, îmi amintește întotdeauna de nopțile calde și confortabile de iarnă din copilăria mea.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

250 Gram unt înmuiat Adăugat la
125 Gram zahăr Adăugat la
2 ouă Adăugat la
500 Gram făină autogresată Adăugat la
un vârf de cuțit de sare Adăugat la
1 Lingură de ceai praf de copt Adăugat la
1 păstaie de vanilie Adăugat la
Coaja de la o jumătate de lămâie Adăugat la
100 Gram Zahăr pudră (pentru presărat) Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 1

PUBLICITATE

Procedura

60 min.

1. Pasul

Pentru a coace fursecuri, începeți prin a pregăti aluatul. Amestecați untul înmuiat cu zahărul într-un castron până când acesta a ajuns la o consistență cremoasă. Din experiența mea, vă recomand să folosiți un robot de bucătărie sau un blender pentru a face procesul mai ușor și pentru a asigura o consistență uniformă.

2. Pasul

Acum adăugați ouăle și amestecați până când acestea se combină complet cu amestecul de unt și zahăr.

3. Pasul

Într-un castron separat, se amestecă făina, sarea și praful de copt. Se răzuiește pulpa de vanilie din păstaia de vanilie și se adaugă la amestecul de făină, precum și coaja de la jumătate de lămâie. Se amestecă bine ingredientele uscate.

4. Pasul

Acum este timpul să combinăm ingredientele uscate cu amestecul de unt. Aici este nevoie de puțină răbdare, deoarece ingredientele au nevoie de ceva timp pentru a se combina. Vă recomand să adăugați treptat ingredientele uscate la amestecul de unt și să amestecați bine între timp.

5. Pasul

După ce aluatul este bine amestecat, poate fi trecut prin mașina de tocat sau prin pungă pentru a forma biscuiți cu pipeta. Eu folosesc întotdeauna vechiul tocător al bunicii, care este perfect pentru acest lucru.

6. Pasul

Se așază biscuiții formați pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 10-15 minute, până când devin aurii.

7. Pasul

Se lasă fulgii să se răcească puțin după coacere și apoi se presară cu zahăr pudră. Bunica era întotdeauna generoasă cu zahărul pudră, așa că și eu fac la fel.

5 decembrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Gogoși pufoase cu gem de căpșuni

Aceste gogoși pufoase sunt perfecte pentru micul dejun sau gustare, fiind moi și delicioase, asemenea unui nor de dimineață. În plus, rețeta este foarte ușor de urmat.

Biscuiți cu unt de arahide prietenoși cu copiii, rapid de preparat

Biscuiții cu unt de arahide sunt deliciul meu absolut preferat și i-am făcut de nenumărate ori. Sunt super ușor de făcut și partea cea mai bună este că ai nevoie doar de câteva ingrediente simple. Fiecare îmbucătură promite aroma bogată a untului de arahide, iar biscuiții sunt atât de crocanți încât pur și simplu nu le poți rezista. Sunt o gustare perfectă pentru orice moment al zilei, iar copiii le adoră și ei!

Ensaimada de Mallorca

Ensaimada de Mallorca este un desert clasic din Mallorca, de care m-am atașat în mod deosebit în timpul unei vacanțe pe insulă. Pâinea plată făcută din aluat de drojdie este remarcabil de ușoară, are o dulceață perfectă și este de-a dreptul divină atunci când este servită proaspăt scoasă din cuptor. Exact ceea ce trebuie pentru a aduce acasă o bucățică de senzație de vară în diminețile înzăpezite de iarnă.

Biscuiți Muesli pentru copii de mic dejun

Îmi place această rețetă de biscuiți muesli. Sunt delicioși, sănătoși și atât de ușor de preparat încât chiar și copiilor mei le place să îi facă singuri. Sunt perfecți pentru micul dejun, o gustare între mese sau un răsfăț dulce de după-amiază. De fapt, am făcut această rețetă de mai multe ori și sunt încântată să o pot împărtăși cu voi acum!

Coaceți pâine de mere vegană

Fiind un brutar pasionat și un adevărat iubitor de mere, pâinea cu mere a fost mult timp un element de bază în experimentele mele de coacere în bucătărie. Consider că funcționează bine atât ca mic dejun dulce, cât și ca prăjitură de cafea sau prăjitură de ceai de iarnă. Cu aroma sa parfumată de măr cu scorțișoară, nu numai că revigorează simțurile, dar răspândește și confort în toată casa.

Felii condimentate (biscuiți de Crăciun)

Fac aceste felii delicioase condimentate în fiecare an de Crăciun. Sunt atât de savuroase și aromate încât acum fac parte din tradițiile noastre de sărbători. În plus, această rețetă este destul de ușor de făcut și durează doar o oră.

Rețetă simplă de biscuiți de Crăciun

Această rețetă simplă de biscuiți de Crăciun este recomandarea mea personală pentru dulcele sezon festiv. De-a lungul anilor, am făcut-o de mai multe ori în bucătăria mea și s-a dovedit a fi o preferată absolută - pentru mine și pentru oricine a avut plăcerea de a o încerca. Ingredientele sunt ușor de găsit, iar manipularea este ușor de stăpânit chiar și pentru începătorii în ale coacerii.

Biscuiți delicioși cu ciocolată

Am copt de multe ori acești biscuiți cu ciocolată pentru prieteni și familie, care au fost întotdeauna încântați de gustul și textura lor. Sunt crocanți și umezi în același timp, cu multă ciocolată în ei. Cu această rețetă simplă, au ieșit perfecți de fiecare dată și sunt sigură că și vouă vă va plăcea!

Rețete similare

Gogoși pufoase cu gem de căpșuni

Aceste gogoși pufoase sunt perfecte pentru micul dejun sau gustare, fiind moi și delicioase, asemenea unui nor de dimineață. În plus, rețeta este foarte ușor de urmat.

Biscuiți cu unt de arahide prietenoși cu copiii, rapid de preparat

Ensaimada de Mallorca

Biscuiți Muesli pentru copii de mic dejun

Coaceți pâine de mere vegană

Felii condimentate (biscuiți de Crăciun)

Rețetă simplă de biscuiți de Crăciun

Biscuiți delicioși cu ciocolată

Reels

Nou

Rețete preferate

Piept de pui fiert

Pieptul de pui fiert este o rețetă simplă și sănătoasă, ideală pentru sportivi, dar și pentru cei care încearcă să mănânce sănătos.

Pâine fără gluten făcută din făină de porumb

Pâinea din făină de porumb fără gluten este o alegere excelentă pentru cei care suferă de boala celiacă sau de sensibilitate la gluten.

Frommykitchendotcom

Gogoși sărate cu iaurt și brânză feta

Un sfat despre cum să surprindem oaspeții

Frommykitchendotcom

celine.recepty

Croissante cu vanilie

Rapid, simplu și foarte gustos🥐🤤

celine.recepty

Pâine de casă pufoasă

Savurați gustul de pâine de casă.

Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni

Această ciorbă de legume cu smântână și leuștean este o rețetă ușor de pregătit, sănătoasă și delicioasă. Este potrivită pentru vegetarieni, deoarece nu conține carne, dar este plină de legume proaspete și arome delicioase.

Gătitul bulionului de oase tradițional

Acest bulion de oase consistent este o rețetă tradițională pe care o fac mereu, mai ales în lunile mai reci. Din când în când, mai arunc și resturi de legume organice, cum ar fi coji de morcovi sau praz, ceea ce conferă bulionului meu o aromă și mai intensă. Nu este doar extrem de gustos, ci și deosebit de bogat în nutrienți și sănătos.

Cremă de mascarpone cu smântână

Această cremă cu mascarpone și smântână este rețeta mea preferată care îmi încântă întotdeauna oaspeții. Este acompaniamentul perfect pentru multe deserturi, cum ar fi tiramisu, dar merge de asemenea foarte bine cu tartele cu fructe.