PUBLICITATE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ihxk7Ylhc0k4QpdwKFa0/2754b9325bfa370727c7ab1dc0612a.png "Sosul de afine al bunicii")
Sursa :: Enio de Paz via iStockPhotos
Sosul de afine al bunicii
Iubesc perioada octombrie-decembrie, nu doar pentru peisajele frumoase de toamnă și de iarnă, ci și pentru că este sezonul merișoarelor! Când vine vorba de copt și gătit în această perioadă a anului, această garnitură de fructe de pădure este în fruntea listei mele. Am făcut această rețetă simplă de mai multe ori și de fiecare dată îmi face familia să intre în spiritul Crăciunului. Sosul dulce-acrișor este acompaniamentul perfect pentru curcan, rață sau brânză.
PUBLICITATE
Ingrediente
porții
8
- 250 g Afine proaspete
- 200 g zahăr
- 240 ml Suc de portocale (proaspăt stors)
- Coaja de la o portocală organică
Ultimele broșuri
PUBLICITATE
Procedura
25 min.
1. Pasul
Pentru a pregăti sosul de afine, se toarnă sucul de portocale și zahărul într-o cratiță medie. Din experiența mea, recomand dizolvarea zahărului în suc la foc mediu, amestecând din când în când. Dacă focul este prea mare, zahărul se poate arde și poate dezvolta o aromă amară.
2. Pasul
Când zahărul este complet dizolvat, se adaugă afinele și coaja de portocală. Asigurați-vă că răzuiți doar stratul de coajă de portocală, deoarece partea albă de dedesubt este foarte amară.
3. Pasul
Se mărește focul și se aduce la fierbere. De îndată ce dă în clocot, reduceți focul și fierbeți sosul timp de 10-15 minute, amestecând din când în când, până când afinele se deschid și sosul se îngroașă.
4. Pasul
Se ia sosul de pe foc și se lasă să se răcească complet. Se va îngroșa și mai mult în timp. Puteți prepara sosul cu până la 1 săptămână înainte și îl puteți păstra la frigider.
5. Pasul
Din experiența mea, acest sos de afine fructat se potrivește perfect cu curcanul tradițional de Crăciun, dar și cu rața sau carnea de porc. Gustul proaspăt de fructe de pădure ușurează orice masă festivă grea și pune un zâmbet pe chipul oaspeților dumneavoastră!
Împărtășiți rețeta cu alții
Reels
NouRețete similare
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/y_HNBIvlr2dEY6yVYYJH/918871b3a444e63b7ef68239d00109.png "Previzualizare rețetă Sos de merișoare Fel de mâncare secundar")
Sos de merișoare Fel de mâncare secundar
Sosul de afine este un alt favorit al familiei și prietenilor mei, deoarece este atât de versatil. Poate scoate în evidență o aromă inegalabilă atât cu mâncăruri din carne, cât și cu brânzeturi. Am perfecționat această rețetă de-a lungul anilor și vă pot asigura că este un succes de fiecare dată. Este bogată, vibrantă și plină de aromă - foarte asemănătoare cu chutney - așa că merită cu siguranță să o încercați.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_hT0duACaiSN5gv5Sb6B/0fbbf9e0a9e382fee6afba29bc7bd5.png "Previzualizare rețetă Rețetă pentru gem de vin fiert")
Rețetă pentru gem de vin fiert
Această dulceață de vin fiert este o rețetă pe care o fac în fiecare an în preajma Crăciunului. Aduce aroma picantă și încălzitoare a pieței de Crăciun direct pe rulada de mic dejun. Cu aromele sale bogate de scorțișoară, cuișoare și coajă de portocală, este un început de zi delicios și un cadou perfect făcut în casă pentru Crăciun.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/cmlgDIwHT11rWYPVz98C/cf23391d93d5b2dd8e727880294ec0.png "Previzualizare rețetă Ciocolată spartă de casă ca un cadou")
Ciocolată spartă de casă ca un cadou
Aceasta este o rețetă simplă de ciocolată spartă de casă pe care am perfecționat-o de-a lungul anilor. Este o modalitate fantastică de a crea bunătăți individuale, delicioase, care sunt un succes atât pentru adulți, cât și pentru copii. Variați toppingurile după cum doriți - acestea dau ciocolatei un caracter foarte propriu - cadoul perfect de Crăciun!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/efHU6KMLgEK3VxfPY94X/8907fb9c9cde84907302cc16102388.png "Previzualizare rețetă Fă-ți propriile chipsuri de ciocolată 5 ingrediente")
Fă-ți propriile chipsuri de ciocolată 5 ingrediente
Această rețetă de cașcaval de ciocolată a fost perfecționată după nenumărate încercări și eșecuri în propria mea bucătărie. Cheia este ciocolata potrivită și zahărul potrivit. Ciocolata se topește ușor și apoi se termină cu un topping care o face foarte crocantă. Nimic nu este mai bun decât ciocolata făcută în casă - credeți-mă!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/5KkVQBwC1-bcc0VCkZBK/a1495ec52827f7ad74e8d454cf276b.png "Previzualizare rețetă Sos de vin alb cu pește sau fructe de mare")
Sos de vin alb cu pește sau fructe de mare
Acest sos de vin alb este un plus de rafinament care se potrivește perfect cu pește, fructe de mare și carne albă. Este ușor de preparat și adaugă o notă de eleganță și aromă oricărui fel de mâncare.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/CCUA_HnqjeyuJdcRW6YP/c10eaef44ffb0ba7b89372176f8144.png "Previzualizare rețetă Sos de vin roșu (gravy)")
Sos de vin roșu (gravy)
Mie personal îmi place foarte mult această rețetă de sos de vin roșu și întotdeauna merge bine atunci când am oaspeți. Este acompaniamentul ideal pentru multe preparate din carne, cum ar fi fileul de vită sau cotletele de miel. Necesită un pic de răbdare, dar rezultatul final este excelent.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ebcW6poTtdUIUa3f9ReQ/fb6d4a2a571ca5681841f6bad62810.png "Previzualizare rețetă Sos de vin roșu preparat simplu")
Sos de vin roșu preparat simplu
Un sos aromatic, de un roșu profund, care se potrivește perfect cu diverse feluri de carne. Acest sos de vin roșu le va tăia cu siguranță respirația oaspeților dvs.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/GXuTQVXPos-4xozBalSJ/6207951d9e698a48cc30c80b289f4f.png "Previzualizare rețetă Sos de vin Porto")
Sos de vin Porto
Un sos bogat și aromat de vin Porto, perfect ca acompaniament pentru carnea prăjită sau vânat.
Rețete similare
Sos de merișoare Fel de mâncare secundar
Sosul de afine este un alt favorit al familiei și prietenilor mei, deoarece este atât de versatil. Poate scoate în evidență o aromă inegalabilă atât cu mâncăruri din carne, cât și cu brânzeturi. Am perfecționat această rețetă de-a lungul anilor și vă pot asigura că este un succes de fiecare dată. Este bogată, vibrantă și plină de aromă - foarte asemănătoare cu chutney - așa că merită cu siguranță să o încercați.
Rețetă pentru gem de vin fiert
Această dulceață de vin fiert este o rețetă pe care o fac în fiecare an în preajma Crăciunului. Aduce aroma picantă și încălzitoare a pieței de Crăciun direct pe rulada de mic dejun. Cu aromele sale bogate de scorțișoară, cuișoare și coajă de portocală, este un început de zi delicios și un cadou perfect făcut în casă pentru Crăciun.
Ciocolată spartă de casă ca un cadou
Aceasta este o rețetă simplă de ciocolată spartă de casă pe care am perfecționat-o de-a lungul anilor. Este o modalitate fantastică de a crea bunătăți individuale, delicioase, care sunt un succes atât pentru adulți, cât și pentru copii. Variați toppingurile după cum doriți - acestea dau ciocolatei un caracter foarte propriu - cadoul perfect de Crăciun!
Fă-ți propriile chipsuri de ciocolată 5 ingrediente
Această rețetă de cașcaval de ciocolată a fost perfecționată după nenumărate încercări și eșecuri în propria mea bucătărie. Cheia este ciocolata potrivită și zahărul potrivit. Ciocolata se topește ușor și apoi se termină cu un topping care o face foarte crocantă. Nimic nu este mai bun decât ciocolata făcută în casă - credeți-mă!
Sos de vin alb cu pește sau fructe de mare
Acest sos de vin alb este un plus de rafinament care se potrivește perfect cu pește, fructe de mare și carne albă. Este ușor de preparat și adaugă o notă de eleganță și aromă oricărui fel de mâncare.
Sos de vin roșu (gravy)
Mie personal îmi place foarte mult această rețetă de sos de vin roșu și întotdeauna merge bine atunci când am oaspeți. Este acompaniamentul ideal pentru multe preparate din carne, cum ar fi fileul de vită sau cotletele de miel. Necesită un pic de răbdare, dar rezultatul final este excelent.
Sos de vin roșu preparat simplu
Un sos aromatic, de un roșu profund, care se potrivește perfect cu diverse feluri de carne. Acest sos de vin roșu le va tăia cu siguranță respirația oaspeților dvs.
Sos de vin Porto
Un sos bogat și aromat de vin Porto, perfect ca acompaniament pentru carnea prăjită sau vânat.
Reels
NouRețete preferate
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/dY1yyUW-2crzElqV5UIY/c87ec097cf3e1aa30705cbc05eeda3.jpeg "Previzualizare rețetă Carne de porc în sos de roșii")
Carne de porc în sos de roșii
O rețetă excelentă pentru carne de porc fină în sos delicios de roșii.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ck0Dr8fs6QL_3L3VvmsG/2845d98be90de5898f7b5ac278809f.png "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu smântână îngroșată")
Glazură de ciocolată cu smântână îngroșată
Această glazură este bogată în gust de ciocolată și se potrivește frumos cu tarte, briose sau torturi. Rețeta este foarte simplă și rapidă de pregătit.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/maCzEJb-1EcCu58ZSXDf/a3fde094c4d0e99c534a78bbc0c43c.jpeg "Previzualizare rețetă Pandișpan pufos cu vișine coapte")
Pandișpan pufos cu vișine coapte
Acest pandișpan cu visine coapte este desertul perfect pentru a-ți răsfăța papilele gustative în sezonul de primăvară! Blatul moale și pufos se combină perfect cu dulceața și aroma visinelor coapte, creând o explozie de gusturi în fiecare mușcătură.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LcsHdQFFZAyA-6QkJbLc/ace6b50882f7963af09bed317761e9.jpeg "Previzualizare rețetă Pilaf delicios de orez cu legume")
Pilaf delicios de orez cu legume
Acest pilaf de orez cu legume este o opțiune simplă și sănătoasă pentru o cină rapidă și delicioasă. Orezul este gătit într-un amestec aromat de legume, iar adăugarea de legume proaspete aduce o textură crocantă și un plus de nutrienți.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LWZ0NtGVD1LScA4PNbG2/7e46901450724b007d04a234994349.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci")
Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci
Prăjitura Delicioasă cu Brânză de Vaci este o prăjitură cu o crustă crocantă și o cremă fină și aromată, o explozie de arome și texturi. Această rețetă cu brânză de vaci este perfectă pentru orice eveniment sau masă festivă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/EKanePMfr7eWlrMC92mv/d1074c48ed7552a48014b1b20b6e79.jpeg "Previzualizare rețetă Umplutură de cocos pentru tort")
Umplutură de cocos pentru tort
Această umplutură excelentă de cocos pentru tort este ușor de preparat și adaugă un gust exotic desertului tău.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
Glazură de ciocolată cu unt
Rețetă pentru glazură de ciocolată cu cremă de unt. Este perfectă pentru prăjituri, brioșe și alte produse de patiserie, chiar și pentru fursecuri de casă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/CubJGmPMxvZSKFKm2XuG/74fc6b27eff0ece7839f1b6affcc80.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciosul Lava Cake - Rețetă Rapidă și Ușoară")
Deliciosul Lava Cake - Rețetă Rapidă și Ușoară
O prăjitură decadentă cu un centru moale și cremos de ciocolată, perfectă pentru a fi savurată împreună cu cei dragi. Această rețetă simplă și rapidă este sigură să satisfacă pofta de dulce.
