PUBLICITATE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vfqpABtwvz8znMQ3TNiI/c4b7d342415aa035712fce48645939.png "Tocană de vânat picantă")
Sursa :: monica-photo by Getty Images
Tocană de vânat picantă
O tocăniță clasică de vânat, preparată cu vin roșu, legume rădăcinoase și ierburi proaspete. Ideală pentru zilele reci de iarnă și ocazii speciale.
PUBLICITATE
Ingrediente
porții
4
- 800 g Carne de vanat (cerb, caprioara sau porc de padure)
- 200 g ceapă
- 2 Lingură unt
- 200 g scavenger
- 100 g țelină
- 1 Bucată Cățel de usturoi
- 350 ml vin roșu
- 350 ml Fond de vânat
- 2 Bucată frunze de dafin
- 1 Lingură de ceai Boabe de ienupăr
- 1 Pinch sare
- 1 Pinch Piper negru
Ultimele broșuri
PUBLICITATE
Procedura
120 min.
1. Pasul
Pentru a prepara tocanita de vanat, taiati carnea de vanat in cuburi de aproximativ 2 cm. Curatati ceapa, morcovii si telina si taiati-le in cuburi mari. Tocati usturoiul marunt.
2. Pasul
Încălziți untul într-o oală mare și prăjiți carnea în ea pe toate părțile. Scoateți carnea din oală și puneți-o deoparte.
3. Pasul
În aceeași oală, prăjiți ceapa, morcovii, țelina și usturoiul până când se înmoaie. Puneți înapoi carnea în oală.
4. Pasul
Adăugați vinul roșu, fondul de vânat, frunzele de dafin și ienupărul și aduceți totul la fierbere. Reduceți căldura și lăsați gulașul să fiarbă timp de 2 ore.
5. Pasul
Asezați gulașul de vânat cu sare și piper și serviți.
Împărtășiți rețeta cu alții
Reels
NouRețete similare
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/7en9Gcg-PaQTXtbkE--I/b9c61943e28a27ce2ce3c95a11c8b2.png "Previzualizare rețetă Tocăniță de cerb în sos")
Tocăniță de cerb în sos
Un fel de mâncare sățios de vânat, care este deosebit de apreciat în timpul sezonului rece. Friptura de cerb este gătită într-un sos condimentat, devenind astfel deosebit de moale și suculentă. Felul de mâncare se servește cel mai bine cu gălușci și varză roșie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kNwrsaSNbGY8Jad4rdu6/636cb38370a0b7244ee6da088099b4.png "Previzualizare rețetă Pastilla marocană de pui marocan starter")
Pastilla marocană de pui marocan starter
Pastilla este un aperitiv marocan pe care îl savurăm la sărbătorile legale, la nunți și la ocazii speciale. Pastilla de pui este un amestec de arome dulci și sărate, cu un strat crocant de patiserie filo deasupra, care pocnește atunci când o mănânci! Prepararea pastilei de pui necesită ceva mai mult timp, dar este o reușită plină de savoare!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/oah2OYEoM1gPcwKvJy2R/65d7a406a8293696eb77e8b59fb2f7.png "Previzualizare rețetă Tocană cremoasă de curcan cu ciuperci")
Tocană cremoasă de curcan cu ciuperci
Tocănița cremoasă de curcan cu ciuperci este un fel de mâncare pe care îmi place să o pregătesc mereu, mai ales când îmi invit prietenii la o cină confortabilă. Pieptul fraged de curcan se potrivește perfect cu sosul cremos și ciupercile și oferă o experiență incredibilă de gust. Pâinea proaspătă, orezul sau pastele se potrivesc bine cu feliile cremoase de curcan.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-RWzqbj8pTt7Ah8Dn2GE/8e93130ccd5212ec3883de2b9da8e1.png "Previzualizare rețetă Mole Poblano Pui mexican cu sos de ciocolată")
Mole Poblano Pui mexican cu sos de ciocolată
Mole Poblano este o specialitate mexicană delicioasă pe care o prepar în mod regulat pentru familia mea. Coapsele de pui sunt fierte într-un sos picant cu ciocolată, ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie atât de special. Încercați această rețetă interesantă de pui mexican și o să vă placă la nebunie!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6ypPA0-JbvS4RlNsnd27/4194c5d119c1328e4c8cd14cfb6631.png "Previzualizare rețetă Tocăniță de vită la cuptor")
Tocăniță de vită la cuptor
O delicioasă tocăniță de vită cu mult vin. Această rețetă tradițională este perfectă pentru o cină confortabilă sau pentru ocazii speciale. Friptura devine fragedă și suculentă, în timp ce vinul oferă un gust profund și robust.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/bhTLOWi3uu8y60FdY0wd/31dba4bbafe4af08c4804c45870516.png "Previzualizare rețetă \"Caldo verde\" tocană portugheză")
"Caldo verde" tocană portugheză
Caldo Verde este o tocăniță tradițională portugheză care se caracterizează prin simplitate și utilizarea de ingrediente proaspete. Am făcut această rețetă de multe ori și este întotdeauna un deliciu pentru simțuri. Aromele puternice de varză kale și chorizo sunt completate de bunătatea pământească a cartofilor cu castane ruginii pentru a crea un fel de mâncare care este deopotrivă consistent și revigorant.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hjX6O9MppOGwpnSGDdQf/74875fcd97f6dda450fb7a1a7b4bb1.jpeg "Previzualizare rețetă Amestec de carne pentru spaghetti")
Amestec de carne pentru spaghetti
Acest amestec de carne este un complement clasic pentru spaghetti. Se combină bine cu parmezanul.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kdm5CEp2heJajUobShC9/f67fb58a053017c11a48d2ae615c9e.png "Previzualizare rețetă Medalioane de cerb cu sos de merișoare")
Medalioane de cerb cu sos de merișoare
Această festin opulent este perfect pentru ocazii speciale. Medalioanele suculente de cerb sunt perfect completate de sosul dulce-acru de merișoare.
Rețete similare
Tocăniță de cerb în sos
Un fel de mâncare sățios de vânat, care este deosebit de apreciat în timpul sezonului rece. Friptura de cerb este gătită într-un sos condimentat, devenind astfel deosebit de moale și suculentă. Felul de mâncare se servește cel mai bine cu gălușci și varză roșie.
Pastilla marocană de pui marocan starter
Pastilla este un aperitiv marocan pe care îl savurăm la sărbătorile legale, la nunți și la ocazii speciale. Pastilla de pui este un amestec de arome dulci și sărate, cu un strat crocant de patiserie filo deasupra, care pocnește atunci când o mănânci! Prepararea pastilei de pui necesită ceva mai mult timp, dar este o reușită plină de savoare!
Tocană cremoasă de curcan cu ciuperci
Tocănița cremoasă de curcan cu ciuperci este un fel de mâncare pe care îmi place să o pregătesc mereu, mai ales când îmi invit prietenii la o cină confortabilă. Pieptul fraged de curcan se potrivește perfect cu sosul cremos și ciupercile și oferă o experiență incredibilă de gust. Pâinea proaspătă, orezul sau pastele se potrivesc bine cu feliile cremoase de curcan.
Mole Poblano Pui mexican cu sos de ciocolată
Mole Poblano este o specialitate mexicană delicioasă pe care o prepar în mod regulat pentru familia mea. Coapsele de pui sunt fierte într-un sos picant cu ciocolată, ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie atât de special. Încercați această rețetă interesantă de pui mexican și o să vă placă la nebunie!
Tocăniță de vită la cuptor
O delicioasă tocăniță de vită cu mult vin. Această rețetă tradițională este perfectă pentru o cină confortabilă sau pentru ocazii speciale. Friptura devine fragedă și suculentă, în timp ce vinul oferă un gust profund și robust.
"Caldo verde" tocană portugheză
Caldo Verde este o tocăniță tradițională portugheză care se caracterizează prin simplitate și utilizarea de ingrediente proaspete. Am făcut această rețetă de multe ori și este întotdeauna un deliciu pentru simțuri. Aromele puternice de varză kale și chorizo sunt completate de bunătatea pământească a cartofilor cu castane ruginii pentru a crea un fel de mâncare care este deopotrivă consistent și revigorant.
Amestec de carne pentru spaghetti
Acest amestec de carne este un complement clasic pentru spaghetti. Se combină bine cu parmezanul.
Medalioane de cerb cu sos de merișoare
Această festin opulent este perfect pentru ocazii speciale. Medalioanele suculente de cerb sunt perfect completate de sosul dulce-acru de merișoare.
Reels
NouRețete preferate
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_VRcWb8tqvm7SN4D_z0p/4f44867094115c1ab14385bd8cdd6d.jpeg "Previzualizare rețetă Brownie (negresa americană), rețetă simplă")
Brownie (negresa americană), rețetă simplă
Brownie este o prăjitură delicioasă și ciocolatoasă, cu o textură densă și o crustă crocantă. Se prepară adesea cu nuci și ciocolată topită, iar gustul său bogat îl face un desert preferat de mulți.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9lmQUVapc0koBzAwffa2/f72af0898e05fbdb9ebb1d42c0f080.jpeg "Previzualizare rețetă Tiramisu cu mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/GJVoazO1OUvqY0qc4xYi/895ee88adf1f2606e6a87b2a6c29d5.jpeg "Previzualizare rețetă Ceafă de porc la cuptor cu cartofi noi și legume")
Ceafă de porc la cuptor cu cartofi noi și legume
Această ceafă de porc la cuptor este o alegere excelentă pentru o cină delicioasă și sățioasă. Ceafa de porc este marinată într-un amestec de ierburi aromatice, usturoi și ulei de măsline, apoi coaptă împreună cu cartofi noi și legume proaspete.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/noul3Wyc_vHTAlB1P-RE/086faac5c4f86150c36e46963a5943.jpeg "Previzualizare rețetă Rulada aperitiv cu somon și cremă de brânză - un deliciu pentru papilele gustative")
Rulada aperitiv cu somon și cremă de brânză - un deliciu pentru papilele gustative
Această ruladă este un amestec savuros de somon afumat, cremă de brânză, verdețuri și condimente, înfășurat într-un aluat crocant. Este perfectă pentru o masă festivă sau pentru a fi savurat într-un moment special alături de prieteni și familie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1eUpk_0yePUtEwCd08J4/427d7b6cba0b74b6d9e0d94c0823cc.jpeg "Previzualizare rețetă Drob de pui delicios - Rețetă simplă și rapidă")
Drob de pui delicios - Rețetă simplă și rapidă
Acest drob de pui este o alternativă ușoară și delicioasă la drobul tradițional de miel. Preparat cu piept de pui și ierburi aromatice, este o alegere perfectă pentru masa de Paște sau orice altă ocazie specială.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/tzV0-njTi33JT_OeVJzi/024fba06a339760ddb25a32000fc18.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant")
Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant
Această rețetă simplă de cartofi natur transformă un ingredient obișnuit într-un preparat delicios și crocant, perfect pentru a fi servit ca garnitură sau ca atare. Este ușor de făcut și ideală pentru a fi savurată alături de familia și prietenii tăi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
Piept de pui fiert
Pieptul de pui fiert este o rețetă simplă și sănătoasă, ideală pentru sportivi, dar și pentru cei care încearcă să mănânce sănătos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/RiLq5B5XZAKrjv1UOymC/fccf44cf2ac9ea0ece58e782164832.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de budincă pentru tort")
Cremă de budincă pentru tort
Rețetă pentru o cremă delicioasă de cremă pentru prăjituri sau deserturi.
