Sursa :: A_Lein from Getty Images
Tort de morcovi fără nuci
Prăjitura de morcovi fără nuci este una dintre rețetele mele preferate pe care am făcut-o de mai multe ori. Este gustoasă, suculentă, simplă și perfectă pentru cei care nu pot sau nu vor să consume nuci. Prepararea nu este dificilă, iar rezultatul merită.
Ingrediente
- 300 g Morcovi
- 200 g făină
- 200 g Zahăr
- 150 ml Uleiuri
- 3 ks ouă
- 1 bal Praf de copt
- 1 ro scorțișoară măcinată
Ultimele broșuri
Procedura
Se curăță morcovii de coajă și se dau pe răzătoarea fină. Acest pas este important pentru că astfel se obține maximul de suc din morcovi, care conferă prăjiturii o finețe unică.
Se bat ouăle cu zahărul. Se adaugă uleiul, făina amestecată cu praful de copt și scorțișoara.
La final, se adaugă morcovii rași. Se amestecă bine aluatul.
Se tapetează o formă de copt (pătrată sau dreptunghiulară, de 20 cm) cu hârtie de copt și se toarnă aluatul în ea. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 45-55 de minute.
După ce s-a răcit, tortul poate fi pudrat cu zahăr pudră sau stropit cu zahăr pudră.