:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/i8v132_c0qMKjnGvbWft/38b0f58a8ad81ed1cfa46f99693472.jpeg "Tort filipinez de nucă de cocos Ube Chiffon Macapuno")
Sursa :: Freepik
Tort filipinez de nucă de cocos Ube Chiffon Macapuno
Prăjitura Ube Macapuno este un desert foarte iubit din Filipine. Prăjitura fragedă ube chiffon cake este asociată cu o umplutură dulce de nucă de cocos, cunoscută sub numele de macapuno, pentru a crea o combinație apetisantă. Această rețetă autentică de prăjitură nu este doar delicioasă, ci se mândrește și cu o culoare mov atrăgătoare, aducând un strop de bucurie pe masa dumneavoastră. Bucurați-vă să creați această delicatesă filipineză vibrantă chiar la voi acasă!
Ingrediente
Pentru tortul Ube Chiffon Cake:
- 21⁄2 căni De făină pentru prăjituri
- 3 linguri de praf de copt
- 1 linguriță de sare
- 1 ceașcă De ube (ignama purpurie), gătită și mărunțită fin
- 3⁄4 ceașcă De lapte
- 1 linguriță De aromă de ube
- 1⁄2 ceașcă De ulei vegetal
- 7 Ouă, gălbenușurile și albușurile separate
- 1 ceașcă de zahăr alb
- 1⁄2 linguriță De cremă de tartru
Pentru umplutura Macapuno:
- 1 sticlă De macapuno (fâșii de nucă de cocos îndulcită)
- 1⁄2 ceașcă De amidon de porumb
- 1⁄2 ceașcă de apă
Pentru glazură:
- 2 căni de smântână
- 1⁄2 ceașcă de zahăr pudră
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 165°C (325°F). Ungeți și făinați formele de copt.
Într-un castron, combinați făina pentru prăjituri, praful de copt și sarea.
Într-un castron separat, se amestecă ube fin rasă, laptele și aroma de ube până se omogenizează.
Într-un castron mare, se combină gălbenușurile de ou, uleiul vegetal și zahărul. Adăugați încet amestecul de făină, alternând cu amestecul de țiței. Se amestecă până când aluatul este omogen.
Într-un alt bol, se bat albușurile până devin spumoase și se adaugă crema de tartru. Continuați să bateți până când se formează vârfuri moi. Încorporați treptat acest lucru în aluatul de ube.
Se toarnă aluatul în formele pregătite. Coaceți timp de aproximativ 30-35 de minute, sau până când o scobitoare iese curată. Se lasă să se răcească.
Pentru umplutură, se dizolvă amidonul de porumb în apă. Într-o tigaie, se combină macapuno și amestecul de amidon de porumb. Se gătește la foc mic până când devine gros. Se lasă deoparte să se răcească.
Pentru glazură, bateți smântâna până când se formează vârfuri tari. Se adaugă treptat zahărul pudră.
După ce prăjiturile s-au răcit, se taie fiecare pe orizontală în două straturi. Întindeți umplutura de macapuno între straturi și acoperiți întreaga prăjitură cu glazură.
Răciți prăjitura înainte de servire pentru a permite ca aromele să se contopească.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-vYuusIhIh6RVsVBXDYR/3c478689e83bf1e2b7eb8103aabee0.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de fructe întunecat bogat al bunicii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/CU-70yGLTk6uEr1vif8J/04c5b291a3f34cb8f4924dd7bbde14.jpeg "Previzualizare rețetă Tortă cu mascarpone și căpșuni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/DWEjvF3EuSeRBypv0EOh/23634aa59ae5327a6d72df788a5eef.jpeg "Previzualizare rețetă Tort fără gluten cu căpșuni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gs8J2cK2RrPFYtJcliQY/edc7fa639a5506c6aa18d11ffa07b7.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de vară de vară cu mango și nucă de cocos al bunicii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/V2CJbpRtQjOhD4AH3i7E/90bebcd4104f13ff10794e131de218.jpeg "Previzualizare rețetă Tort delicios de căpșuni proaspete de căpșuni Mousse Cake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/xDFvFwF0yQ_F3h-AOr0H/9ef89b2f4b11cb2106c53424c7be7c.jpeg "Previzualizare rețetă Cum se prepară Tort cu noroi de ciocolată bogat și umed")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-z0PSFdDX5DzTdTcMXMl/241b174fa73fd26ddf6b388f3085c2.jpeg "Previzualizare rețetă Tortă de căpșuni răcoritoare")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/bAQ0TwM2wkuraW-coFKf/b2bfed4b8f97d7fc95082940c209bf.jpeg "Previzualizare rețetă Tortă de ciocolată și căpșuni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/5HtEPPCfnbfOHKs2h_Vg/fb3d674c60418a73397e073eaad633.jpeg "Previzualizare rețetă Cornulețe delicioase cu untură și rahat turcesc")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4-7K5aZ5ug3OcjOjZRlm/5208aa88e57d0358bf3af898ff3317.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul pufos cu mac: Rețeta simplă pentru prăjitura perfectă!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/maCzEJb-1EcCu58ZSXDf/a3fde094c4d0e99c534a78bbc0c43c.jpeg "Previzualizare rețetă Pandișpan pufos cu vișine coapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ow5i3Cx2BdMjTzKu4yhK/b4dfe37d1fa80e979dc6c454c312a4.jpeg "Previzualizare rețetă Pască cu ciocolată - o delicatesă dulce și decadentă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/RiLq5B5XZAKrjv1UOymC/fccf44cf2ac9ea0ece58e782164832.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de budincă pentru tort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Zp-VvD3YKxWhaQJtkW-M/39c036b72fc528c6607080bf8402c5.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de rață la tigaie, simplu și delicios")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
