PUBLICITATE
Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii

Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii

Ardeii umpluți cu carne și orez sunt unul dintre cele mai tradiționale și iubite preparate românești. Servește-i cu mămăligă și smântână, pentru a obține un gust autentic și delicios.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
6
  • 8 ardei grași Adăugat la
  • 500 g carne de porc tocată Adăugat la
  • 1 ceapă mare tocată mărunt Adăugat la
  • 2 căței de usturoi tocați Adăugat la
  • 1 cană Orez Adăugat la
  • 1 cană apă Adăugat la
  • 1 conservă roșii în bulion Adăugat la
  • 1 lingură piure de roșii Adăugat la
  • sare și piper Adăugat la
  • ulei de măsline Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

90 min.
1. Pasul

Începeți prin pregătirea ardeilor. Tăiați capacul de la fiecare ardei și curățați semințele și membranele din interior. Clătiți ardeii și păstrați-i deoparte. Într-un bol mare, combinați carnea tocată cu ceapa și usturoiul tocate, apoi adăugați orezul și amestecați bine. Condimentați cu sare și piper, după gust.

Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

2. Pasul

Umpleți ardeii cu amestecul de carne și orez, până aproape de marginea superioară a ardeilor. Închideți cu grijă capacul ardeilor și fixați-l cu scobitori.

Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

3. Pasul

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și adăugați ardeii umpluți. Rumeniți-i pe toate părțile, până când se înmoaie puțin și devin ușor maronii. Scoateți ardeii din tigaie și puneți-i într-un vas de cuptor.

Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

4. Pasul

În aceeași tigaie, adăugați roșiile în bulion și pasta de tomate și amestecați bine. Adăugați o cană de apă, sare și piper, după gust, și amestecați din nou. Turnați sosul de roșii peste ardei și adăugați apă suficientă pentru a acoperi ardeii în jumătate. Acoperiți vasul de cuptor cu folie de aluminiu și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 180°C.

Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

5. Pasul

Lăsați ardeii să se coacă timp de aproximativ o oră, sau până când ardeii sunt moi și umplutura este complet fiartă și rumenită.

Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

Rețete similare

Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Sarmale delicioase, rețetă tradițională
Videorecetă

Sarmale delicioase, rețetă tradițională

Gustări tradiționale românești, pline de arome, sarmalele sunt preparate cu carne tocată, orez, ceapă și condimente, învelite în frunze de varză sau de viță de vie. O mâncare perfectă pentru o cină în familie sau pentru o petrecere cu prietenii!
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Varză a la Cluj - O explozie de gusturi tradiționale!
Videorecetă

Varză a la Cluj - O explozie de gusturi tradiționale!

O rețetă tradițională din zona Transilvaniei, Varza a la Cluj este un preparat delicios și ușor de făcut. Varza este preparată cu carne de porc, bacon, ceapă și orez și este condimentată cu ierburi aromatice și legume proaspete pentru un gust autentic.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Ciorbă de pui a la grec - o explozie de arome mediteraneene!
Videorecetă

Ciorbă de pui a la grec - o explozie de arome mediteraneene!

Această ciorbă de pui gătită cu ingrediente specifice din Grecia, cum ar fi lămâia, usturoiul și ierburile mediteraneene, este un deliciu pentru simțurile tale. Este o combinație perfectă de gust și sănătate, cu o consistență ușoară și un gust minunat.

Friptura de rață crocantă clasică de rață Frites

Duck Steak Frites întoarce pe dos deliciul francez prin excelență al fripturii cu friptură, înlocuind friptura cu rața.

Cum să gătești creveți cu usturoi chilli

Aceste creveți cu usturoi și ardei iute sunt un fel de mâncare rapidă, ușoară și plină de aromă.

Rapid și ușor Risotto cremos de pui cu sparanghel și sparanghel

Textura cremoasă și onctuoasă a acestui Risotto, atunci când este amestecată cu puiul fraged și sparanghelul crocant, rezultă o experiență culinară încântătoare!
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Ciorbă de miel cu legume proaspete și smântână
Videorecetă

Ciorbă de miel cu legume proaspete și smântână

Această ciorbă de miel este o alegere perfectă pentru o masă de sărbătoare sau o cină specială. Carnea de miel se combină perfect cu legumele proaspete și smântâna, oferind un gust bogat și satisfăcător.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Gulaș unguresc tradițional - o explozie de arome și gusturi
Videorecetă

Gulaș unguresc tradițional - o explozie de arome și gusturi

Gulașul unguresc este unul dintre cele mai populare preparate din bucătăria europeană și nu fără motiv. Cu carne fragedă de vită, ceapă dulce, ardei iute și dulce și o multitudine de condimente aromate, acest preparat este o adevărată explozie de arome.

Rețete similare

Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Sarmale delicioase, rețetă tradițională
Videorecetă

Sarmale delicioase, rețetă tradițională

Gustări tradiționale românești, pline de arome, sarmalele sunt preparate cu carne tocată, orez, ceapă și condimente, învelite în frunze de varză sau de viță de vie. O mâncare perfectă pentru o cină în familie sau pentru o petrecere cu prietenii!
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Varză a la Cluj - O explozie de gusturi tradiționale!
Videorecetă

Varză a la Cluj - O explozie de gusturi tradiționale!

O rețetă tradițională din zona Transilvaniei, Varza a la Cluj este un preparat delicios și ușor de făcut. Varza este preparată cu carne de porc, bacon, ceapă și orez și este condimentată cu ierburi aromatice și legume proaspete pentru un gust autentic.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Ciorbă de pui a la grec - o explozie de arome mediteraneene!
Videorecetă

Ciorbă de pui a la grec - o explozie de arome mediteraneene!

Această ciorbă de pui gătită cu ingrediente specifice din Grecia, cum ar fi lămâia, usturoiul și ierburile mediteraneene, este un deliciu pentru simțurile tale. Este o combinație perfectă de gust și sănătate, cu o consistență ușoară și un gust minunat.

Friptura de rață crocantă clasică de rață Frites

Duck Steak Frites întoarce pe dos deliciul francez prin excelență al fripturii cu friptură, înlocuind friptura cu rața.

Cum să gătești creveți cu usturoi chilli

Aceste creveți cu usturoi și ardei iute sunt un fel de mâncare rapidă, ușoară și plină de aromă.

Rapid și ușor Risotto cremos de pui cu sparanghel și sparanghel

Textura cremoasă și onctuoasă a acestui Risotto, atunci când este amestecată cu puiul fraged și sparanghelul crocant, rezultă o experiență culinară încântătoare!
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Ciorbă de miel cu legume proaspete și smântână
Videorecetă

Ciorbă de miel cu legume proaspete și smântână

Această ciorbă de miel este o alegere perfectă pentru o masă de sărbătoare sau o cină specială. Carnea de miel se combină perfect cu legumele proaspete și smântâna, oferind un gust bogat și satisfăcător.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Gulaș unguresc tradițional - o explozie de arome și gusturi
Videorecetă

Gulaș unguresc tradițional - o explozie de arome și gusturi

Gulașul unguresc este unul dintre cele mai populare preparate din bucătăria europeană și nu fără motiv. Cu carne fragedă de vită, ceapă dulce, ardei iute și dulce și o multitudine de condimente aromate, acest preparat este o adevărată explozie de arome.

Reels

Nou