:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9DQNxVddmU_lq-EayXwd/4c708a533392de20ebce66e62974b3.jpeg "Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii")
Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii
Ardeii umpluți cu carne și orez sunt unul dintre cele mai tradiționale și iubite preparate românești. Servește-i cu mămăligă și smântână, pentru a obține un gust autentic și delicios.
Ingrediente
- 8 ardei grași
- 500 g carne de porc tocată
- 1 ceapă mare tocată mărunt
- 2 căței de usturoi tocați
- 1 cană Orez
- 1 cană apă
- 1 conservă roșii în bulion
- 1 lingură piure de roșii
- sare și piper
- ulei de măsline
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin pregătirea ardeilor. Tăiați capacul de la fiecare ardei și curățați semințele și membranele din interior. Clătiți ardeii și păstrați-i deoparte. Într-un bol mare, combinați carnea tocată cu ceapa și usturoiul tocate, apoi adăugați orezul și amestecați bine. Condimentați cu sare și piper, după gust.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9DQNxVddmU_lq-EayXwd/a20f06692e0023638f20012b2fd942.jpeg "Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Umpleți ardeii cu amestecul de carne și orez, până aproape de marginea superioară a ardeilor. Închideți cu grijă capacul ardeilor și fixați-l cu scobitori.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9DQNxVddmU_lq-EayXwd/e54e25f7940e58f5100d5aa1b832b4.jpeg "Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și adăugați ardeii umpluți. Rumeniți-i pe toate părțile, până când se înmoaie puțin și devin ușor maronii. Scoateți ardeii din tigaie și puneți-i într-un vas de cuptor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9DQNxVddmU_lq-EayXwd/0075100c4698a0f36ecd7fa5eec58b.jpeg "Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
În aceeași tigaie, adăugați roșiile în bulion și pasta de tomate și amestecați bine. Adăugați o cană de apă, sare și piper, după gust, și amestecați din nou. Turnați sosul de roșii peste ardei și adăugați apă suficientă pentru a acoperi ardeii în jumătate. Acoperiți vasul de cuptor cu folie de aluminiu și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 180°C.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9DQNxVddmU_lq-EayXwd/a55c344f223d76965f6c5181f24df0.jpeg "Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Lăsați ardeii să se coacă timp de aproximativ o oră, sau până când ardeii sunt moi și umplutura este complet fiartă și rumenită.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9DQNxVddmU_lq-EayXwd/447b93f9fedc115d4f5d72666f6c58.jpeg "Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/i66iXp5HsvOWBJ2z1eLs/39246a241458c7c3abe8caba357c4c.jpeg "Previzualizare rețetă Ruladă de cafea fără făină")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0bTzQVmKaJcC4SLzHeVj/6b441f9b31613256bd215903883dcf.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu mere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nPXJE33b_pPie5lCIaCJ/fb9869acb7588de4e147c1333d6026.jpeg "Previzualizare rețetă Spaghete carbonara fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A310BCjcDa-wFlrHjgVB/57227db9a566fabc40cdb3077ec9f9.jpeg "Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/tzV0-njTi33JT_OeVJzi/024fba06a339760ddb25a32000fc18.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant")
