Autentic vietnamez pui vietnamez cu legume Stir Fry

Sursa :: Pixabay

Autentic vietnamez pui vietnamez cu legume Stir Fry

Name: Autentic vietnamez pui vietnamez cu legume Stir Fry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Piept de pui de mărime medie (puteți folosi și tofu pentru o opțiune vegană); 1 Ardei gras, tăiat felii; 1 Ceapă, tăiată felii subțiri; 2 Morcovi, tăiați julien; 200 g Mazăre dulce; 200 g Porumb pentru copii; 3 cuișoare De usturoi, tocat mărunt; 2 tbls De ulei vegetal; 1 lingură De amidon de porumb; 1 lingură De sos de pește (sos de soia pentru versiunea vegană); 2 tbls De sos de stridii (sos de stridii vegan pentru versiunea vegană); 1 lingură de zahăr; sare și piper după gust; Coriandru proaspăt pentru servire

Acest vibrant și aromat Stir Fry vietnamez este un companion de încredere pentru repertoriul fiecărui bucătar de casă. Culorile ample ale legumelor nu numai că adaugă plăcere estetică, dar aduc și beneficii imense pentru sănătate.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

2 Piept de pui de mărime medie (puteți folosi și tofu pentru o opțiune vegană) Adăugat la
1 Ardei gras, tăiat felii Adăugat la
1 Ceapă, tăiată felii subțiri Adăugat la
2 Morcovi, tăiați julien Adăugat la
200 g Mazăre dulce Adăugat la
200 g Porumb pentru copii Adăugat la
3 cuișoare De usturoi, tocat mărunt Adăugat la
2 tbls De ulei vegetal Adăugat la
1 lingură De amidon de porumb Adăugat la
1 lingură De sos de pește (sos de soia pentru versiunea vegană) Adăugat la
2 tbls De sos de stridii (sos de stridii vegan pentru versiunea vegană) Adăugat la
1 lingură de zahăr Adăugat la
sare și piper după gust Adăugat la
Coriandru proaspăt pentru servire Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 5

PUBLICITATE

Procedura

30 min.

1. Pasul

Începeți prin a usca pieptul de pui și a-l tăia în felii subțiri. Este mai ușor să tăiați în felii subțiri puiul atunci când este parțial congelat.

2. Pasul

Apoi, se amestecă ușor bucățile de pui într-o lingură de amidon de porumb. Acest mic truc ajută la menținerea puiului moale și umed în timpul procesului de prăjire.

3. Pasul

Încălziți un wok sau o tigaie mare la foc mediu-mare. Odată încins, adăugați uleiul vegetal.

4. Pasul

Adăugați bucățile de pui tăiate felii subțiri și prăjiți-le timp de aproximativ 4-5 minute sau până când se rumenesc. Aveți grijă să nu-l gătiți prea mult, deoarece ar putea deveni tare.

5. Pasul

Se scoate puiul din wok și se dă deoparte.

6. Pasul

În continuare, adăugați usturoiul în același wok și prăjiți-l până când se parfumează. Aveți grijă la căldură pentru a evita arderea usturoiului.

7. Pasul

Adăugați ceapa, ardeiul gras, morcovii, mazărea și porumbul mic. Din nou, prăjiți-le timp de 5-7 minute, până când legumele sunt ușor moi, dar își păstrează crocantul.

8. Pasul

Între timp, combinați sosul de pește, sosul de stridii, zahărul și un vârf de cuțit de sare și piper într-un castron pentru a face sosul de prăjit.

9. Pasul

Acum, adăugați puiul fiert înapoi în wok, turnați sosul peste el și amestecați bine pentru a acoperi totul uniform.

10. Pasul

Gustați și ajustați condimentele dacă este necesar.

11. Pasul

La final, se presară coriandru proaspăt peste prăjitură înainte de servire. Acest lucru adaugă un plus de savoare felului de mâncare, complimentând frumos aromele.

13 octombrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Pui Shanghai - O rețetă asiatică delicioasă și ușor de preparat

Pui Shanghai este un preparat asiatic, originar din China, care combina aromele delicioase ale pieptului de pui, sosului de soia, usturoiului, ghimbirului și altor condimente. Aceasta rețetă este simplă, fiind perfectă pentru o cină rapidă.

Mâncare de mazăre cu bacon

O mâncare cremoasă și delicioasă de mazăre cu bacon crocant și ceapă caramelizată, perfectă pentru o cină ușoară și reconfortantă. Aroma de usturoi și smântână adaugă o notă delicioasă, iar gătitul este extrem de ușor și rapid.

Deliciul grecesc - Gyros de pui

Încântați-vă gusturile cu acest deliciu grecesc - gyros de pui! Carnea de pui suculentă și aromată este învelită într-un lipie moale și este completată de legume proaspete și sos tzatziki cremos. Această rețetă ușoară și delicioasă va fi cu siguranță un s

Chiftele marinate delicioase

Aceste chiftele marinate sunt o alegere excelentă pentru masa de prânz sau cină. Carnea de vită și porc este amestecată cu condimente și pâine muiată în lapte pentru a crea chiftelele perfecte.

Cum se prepară Authentic Thai Larb Chicken Salad

Salata Thai Larb este ușoară, răcoritoare și plină de arome strălucitoare.

Tigaie vestică consistentă cu pui și șuncă

"Tigaia occidentală" este o preferată frecventă acasă, mai ales în weekend-uri, când avem mai mult timp să gătim. Amestecul de carne suculentă, legume crocante și condimente picante este minunat completat de aroma sosului BBQ. Combinația ne-a cucerit total de fiecare dată și aștept mereu cu nerăbdare să pregătesc această tigaie.

Cum să gătești creveți cu usturoi chilli

Aceste creveți cu usturoi și ardei iute sunt un fel de mâncare rapidă, ușoară și plină de aromă.

"Caldo verde" tocană portugheză

Caldo Verde este o tocăniță tradițională portugheză care se caracterizează prin simplitate și utilizarea de ingrediente proaspete. Am făcut această rețetă de multe ori și este întotdeauna un deliciu pentru simțuri. Aromele puternice de varză kale și chorizo sunt completate de bunătatea pământească a cartofilor cu castane ruginii pentru a crea un fel de mâncare care este deopotrivă consistent și revigorant.

Rețete similare

Pui Shanghai - O rețetă asiatică delicioasă și ușor de preparat

Mâncare de mazăre cu bacon

Deliciul grecesc - Gyros de pui

Chiftele marinate delicioase

Cum se prepară Authentic Thai Larb Chicken Salad

Salata Thai Larb este ușoară, răcoritoare și plină de arome strălucitoare.

Tigaie vestică consistentă cu pui și șuncă

Cum să gătești creveți cu usturoi chilli

Aceste creveți cu usturoi și ardei iute sunt un fel de mâncare rapidă, ușoară și plină de aromă.

"Caldo verde" tocană portugheză

Reels

Nou

Rețete preferate

Alexandru_Ionita

Cel mai bun crap la cuptor

O rețetă simplă și delicioasă pentru prepararea crapului la cuptor

Alexandru_Ionita

Pâine fără gluten făcută din făină de porumb

Pâinea din făină de porumb fără gluten este o alegere excelentă pentru cei care suferă de boala celiacă sau de sensibilitate la gluten.

Frommykitchendotcom

Cheesecake Oreo

Cheesecake fără coacere

Frommykitchendotcom

in_inthekitchen

Plăcintă cu mere și mac din hrișcă

Ați încercat deja desertul cu hrișcă? Un mic dejun nutritiv și sănătos pentru toată familia.

in_inthekitchen

Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată

Fiind un pasionat certificat și devotat al mâncării, am făcut aceste tortillas din făină de porumb de multe ori, inclusiv pentru întâlniri tematice și cine liniștite în timpul săptămânii acasă. Sunt un acompaniament excelent sau o bază pentru o varietate de mâncăruri mexicane și, de asemenea, o salvare pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Este o singură rețetă, dar se simte de fiecare dată ca o călătorie în inima bucătăriei mexicane.

Cheesecake cu fructe și mascarpone, fără coacere

Cheesecake-ul cu fructe și mascarpone, fără coacere, este un desert delicat și proaspăt pe care îl apreciați în special în lunile de vară. Este rapid și ușor de preparat și efectul său răcoritor este perfect pentru a încheia pe o notă dulce ziua.

Salată de crabi și castraveți

Batoanele de crab și salata de castraveți este o idee de salată ușor de făcut și gustoasă. Am făcut-o de mai multe ori pentru diverse ocazii, întotdeauna cu mare succes. Este perfectă pentru întâlniri de familie, petreceri și cine. Batoanele de crab dau salatei o moliciune, iar castravetele adaugă o prospețime răcoritoare.