Biscuiți crocanți din spelta crocantă

Sursa :: Oksana Ermak for iStockPhotos

Biscuiți crocanți din spelta crocantă

Name: Biscuiți crocanți din spelta crocantă
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 200 g făină de spelta; 100 g zahăr; 1 ou; 100 g unt înmuiat; 1 Linguriță praf de copt; Coaja de la o lămâie organică netratată; 1 Pinch sare

Orice brutar, fie el profesionist sau amator, știe că experimentarea este cheia. În bucătăria mea, mi-am propus provocarea de a crea un biscuit dulce din spelta. Încercarea mea a avut ca rezultat acești biscuiți de spelta delicios de crocanți, care se potrivesc cu orice ocazie.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

200 g făină de spelta Adăugat la
100 g zahăr Adăugat la
1 ou Adăugat la
100 g unt înmuiat Adăugat la
1 Linguriță praf de copt Adăugat la
Coaja de la o lămâie organică netratată Adăugat la
1 Pinch sare Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 3

PUBLICITATE

Procedura

30 min.

1. Pasul

Pentru rețeta de biscuiți din spelta, începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Începătorii fac adesea greșeala de a sări peste acest pas, dar preîncălzirea corectă este esențială pentru un rezultat perfect al coacerii.

2. Pasul

Se ia un castron mare și se adaugă făina de spelta, zahărul, praful de copt și sarea. Ingredientele uscate ar trebui întotdeauna să fie amestecate mai întâi. Apoi, adăugați untul înmuiat și oul.

3. Pasul

Se amestecă ingredientele mai întâi cu o lingură și apoi cu mâinile pentru a forma un aluat omogen. Sfat: Puneți aluatul la frigider timp de aproximativ 30 de minute pentru a fi mai ușor de lucrat ulterior.

4. Pasul

După ce aluatul s-a răcit, se formează bile de mărimea unei nuci și se așază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Ca un brutar experimentat, eu aplatizez bilele cu partea inferioară a unui pahar pentru a obține biscuiți frumoși și uniformi.

5. Pasul

Coaceți biscuiții din spelta în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 12-15 minute, până când devin aurii. Lăsați biscuiții să se răcească complet pe un grătar de sârmă înainte de a-i savura. Veți observa că devin ușor mai tari pe măsură ce se răcesc.

17 noiembrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Biscuiți fără gluten cu cacao

Biscuiții fără gluten cu cacao este una dintre rețetele mele preferate și am făcut-o de nenumărate ori pentru familie și prieteni. Acești biscuiți fără gluten sunt moi, delicioși și ușor de copt. Nu conțin gluten, dar sunt atât de delicioși încât nici nu le veți simți lipsa. Fie că sunteți celiaci sau pur și simplu doriți să reduceți consumul de grâu, acești biscuiți sunt un adevărat deliciu.

Biscuiți cu unt de arahide prietenoși cu copiii, rapid de preparat

Biscuiții cu unt de arahide sunt deliciul meu absolut preferat și i-am făcut de nenumărate ori. Sunt super ușor de făcut și partea cea mai bună este că ai nevoie doar de câteva ingrediente simple. Fiecare îmbucătură promite aroma bogată a untului de arahide, iar biscuiții sunt atât de crocanți încât pur și simplu nu le poți rezista. Sunt o gustare perfectă pentru orice moment al zilei, iar copiii le adoră și ei!

Biscuiți sănătoși de ovăz fără zahăr

Îmi plac acești biscuiți sănătoși din fulgi de ovăz! Este o gustare rapidă și ușoară atunci când ai poftă de ceva dulce. Cu ingrediente naturale și fără zahăr, au o aromă minunată. Prin experiența mea personală cu această rețetă, am găsit câteva sfaturi și trucuri utile pentru a-i face perfecți.

Biscuiții cu migdale ai bunicii

Biscuiții cu migdale sunt o necesitate absolută în familia noastră în perioada Crăciunului. Sunt incredibil de ușor de făcut, au o textură crocantă și sunt plini de aromă de migdale. Am moștenit această rețetă de la bunica mea, care obișnuia să coacă acești biscuiți pentru noi în fiecare Crăciun. Fiecare mușcătură îmi aduce amintiri frumoase din copilărie.

Biscuiți de lămâie pentru Crăciun

Aceasta este o rețetă de biscuiți cu lămâie pe care am încercat-o și am testat-o și pe care o fac cu plăcere întotdeauna. Dacă vă place rafinamentul lămâii, cu siguranță vă vor plăcea acești biscuiți cu aroma lor ușor proaspătă și plină de lămâie. Întotdeauna se potrivesc bine cu familia și prietenii mei, mai ales în perioada Crăciunului, dar și cu alte ocazii.

Biscuiți Muesli pentru copii de mic dejun

Îmi place această rețetă de biscuiți muesli. Sunt delicioși, sănătoși și atât de ușor de preparat încât chiar și copiilor mei le place să îi facă singuri. Sunt perfecți pentru micul dejun, o gustare între mese sau un răsfăț dulce de după-amiază. De fapt, am făcut această rețetă de mai multe ori și sunt încântată să o pot împărtăși cu voi acum!

Gogoși de husar Biscuiți de Crăciun

Gogoșile de husar sunt un deliciu special pe care l-am făcut cu multe ocazii. Gustul lor fin de aluat scurt, umplut cu dulceață, este o încântare pentru cei mici și mari deopotrivă. Rețeta este extrem de ușoară și simplă, astfel încât orice pasionat de cofetărie poate avea succes.

Biscuiți delicioși cu ciocolată

Am copt de multe ori acești biscuiți cu ciocolată pentru prieteni și familie, care au fost întotdeauna încântați de gustul și textura lor. Sunt crocanți și umezi în același timp, cu multă ciocolată în ei. Cu această rețetă simplă, au ieșit perfecți de fiecare dată și sunt sigură că și vouă vă va plăcea!

Rețete similare

Biscuiți fără gluten cu cacao

Biscuiți cu unt de arahide prietenoși cu copiii, rapid de preparat

Biscuiți sănătoși de ovăz fără zahăr

Biscuiții cu migdale ai bunicii

Biscuiți de lămâie pentru Crăciun

Biscuiți Muesli pentru copii de mic dejun

Gogoși de husar Biscuiți de Crăciun

Biscuiți delicioși cu ciocolată

Reels

Nou

Rețete preferate

Piept de pui fiert

Pieptul de pui fiert este o rețetă simplă și sănătoasă, ideală pentru sportivi, dar și pentru cei care încearcă să mănânce sănătos.

Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert

Baclava este un desert tradițional turcesc, format din foi subțiri de aluat, nuci măcinate și sirop dulce de miere. Această rețetă de baclava este simplă și delicioasă, perfectă pentru a fi servită la ocazii speciale sau la o cină festivă.

Drob de pui delicios - Rețetă simplă și rapidă

Acest drob de pui este o alternativă ușoară și delicioasă la drobul tradițional de miel. Preparat cu piept de pui și ierburi aromatice, este o alegere perfectă pentru masa de Paște sau orice altă ocazie specială.

Andrei_Renita

Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat

Această rețetă de negresă cu gem este perfectă pentru orice ocazie. Este o prăjitură moale, aromată, cu un miez umed și un topping dulce de gem cu fructe. O rețetă simplă, cu ingrediente obișnuite, care poate fi făcută rapid și ușor.

Andrei_Renita

Pandișpan pufos cu vișine coapte

Acest pandișpan cu visine coapte este desertul perfect pentru a-ți răsfăța papilele gustative în sezonul de primăvară! Blatul moale și pufos se combină perfect cu dulceața și aroma visinelor coapte, creând o explozie de gusturi în fiecare mușcătură.

Andrei_Renita

Frommykitchendotcom

Tort de ciocolată fără ouă

Un tort delicios fără a adăuga ouă

Frommykitchendotcom

Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni

Această ciorbă de legume cu smântână și leuștean este o rețetă ușor de pregătit, sănătoasă și delicioasă. Este potrivită pentru vegetarieni, deoarece nu conține carne, dar este plină de legume proaspete și arome delicioase.

Cheesecake cu fructe și mascarpone, fără coacere

Cheesecake-ul cu fructe și mascarpone, fără coacere, este un desert delicat și proaspăt pe care îl apreciați în special în lunile de vară. Este rapid și ușor de preparat și efectul său răcoritor este perfect pentru a încheia pe o notă dulce ziua.