:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/U6ViM3a4ep9I5YL9pKG-/63e237f6f43beb56a000c304adbc99.jpeg "Burete")
Sursa :: Merrimon from Getty Images
Burete
Supa de ciuperci este una dintre mâncărurile mele preferate, mai ales toamna, când ciupercile sunt proaspete. Am multă experiență cu această rețetă, deoarece a devenit una dintre preferatele familiei mele. Am încercat-o pe diferite tipuri de ciuperci și întotdeauna se termină foarte bine.
Ingrediente
- 500 g Ciuperci proaspete
- 1 ks ceapă mare
- 2 Cuișoare Usturoi
- 2 Linguri Făină netedă
- 1 Linguri Untură
- 1 Lingura Kminu
- 1 Lingura Majorana
- 11⁄2 l Ape
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Curățați și tăiați ciupercile în bucăți mai mici. Nu folosiți ciuperci prea vechi - calitatea ciupercilor este crucială pentru gustul final al supei de ciuperci.
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în untură până devine aurie. Se adaugă usturoiul ras și se prăjește puțin.
Adăugați ciupercile tăiate felii și prăjiți-le împreună cu ceapa până când se rumenesc.
Se presară făina și se lasă să se rumenească încet, amestecând constant.
Se adaugă apa, se amestecă și se lasă să bolborosească la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Se amestecă din când în când.
Se condimentează cu sare, piper, chimen și măghiran. Măghiranul dă ciupercilor un gust caracteristic, așa că nu ezitați să îl folosiți.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/2n97Z6ExLtmCv-jmFoOW/612e41700f1e51cfccdea4a51b9963.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi fierți în coajă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4XQXac6iVKtXYF1m7pfI/24e0f4be5769024aef031902d0d227.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de dovlecel cu ciocolată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A4pO0WfpZEghzaOGxas7/dc3d8e3d64cbd8dd8a8001f76b2b80.jpeg "Previzualizare rețetă Pasta de vinete")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/CubJGmPMxvZSKFKm2XuG/74fc6b27eff0ece7839f1b6affcc80.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciosul Lava Cake - Rețetă Rapidă și Ușoară")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hWPMYb-G7m5xPvuRl1PD/027c0bf514dea71f5e21b1ef87041f.jpeg "Previzualizare rețetă Telecí karbanátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ihxk7Ylhc0k4QpdwKFa0/2754b9325bfa370727c7ab1dc0612a.png "Previzualizare rețetă Sosul de afine al bunicii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9asJNIxLAxGowt2xz-Um/198c92c1693b4d11e486d93b5ac8bd.jpeg "Previzualizare rețetă Cheesecake cu fructe și mascarpone, fără coacere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gQON_AfswS1gbib_SohX/43108967b91c159b64db9a4e980168.jpeg "Previzualizare rețetă Salată de ton cu avocado și porumb")
