PUBLICITATE

Sursa :: Freepik

Caramel de ciocolată cu caramel de casă

Fiecare bucată din această Caramel Toffee este un amestec de dulceață, cremozitate și nucă, pur și simplu irezistibil. Este, de asemenea, un cadou de casă excelent pentru a exprima dragostea și căldura în timpul anotimpurilor festive.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
2
  • 1 ceașcă zahăr cristal Adăugat la
  • 1 ceașcă Zahăr brun ambalat Adăugat la
  • 1 ceașcă unt nesărat Adăugat la
  • 12 ceașcă Sirop de porumb ușor Adăugat la
  • 12 linguriță sare Adăugat la
  • 1 linguriță Extract de vanilie pură Adăugat la
  • 1 ceașcă Migdale prăjite tocate Adăugat la
  • 112 căni Chipsuri de ciocolată semidulce sau neagră Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

120 min.
1. Pasul

Înainte de a începe, vă sugerez să tapetați o tavă de copt de 9x13 inch cu hârtie pergament. Aveți încredere în mine - face ca scoaterea caramelului din tavă să fie mult mai ușoară.

2. Pasul

Începeți prin a combina zaharurile, untul, siropul de porumb și sarea într-o cratiță mare, cu fundul gros, la foc mediu. Amestecați amestecul ocazional cu un tel pentru a dizolva zahărul și asigurați-vă că răzuiți pe pereții cratiței pentru a evita orice cristale de zahăr.

3. Pasul

Pe măsură ce amestecul ajunge la fierbere, atașați un termometru pentru bomboane pe marginea cratiței. Eu personal jur pe termometrul pentru bomboane, deoarece oferă o temperatură exactă. Vreți să gătiți amestecul până când ajunge la 290 grade F, care este "stadiul de crăpătură moale". Introduceți aici un sfat pro-tip, aici este momentul în care răbdarea este cheia. S-ar putea să dureze ceva timp pentru ca temperatura să ajungă, dar merită.

4. Pasul

Când temperatura atinge pragul, se ia cratița de pe foc și se adaugă imediat extractul de vanilie și jumătate din migdalele tocate. Amestecul va sfârâi, așa că aveți grijă!

5. Pasul

Acum vine partea cea mai bună. Turnați amestecul în vasul de copt pregătit, întinzându-l uniform cu ajutorul unei spatule. Cireașa de pe tortul caramel toffee este ciocolata. În timp ce caramelul este fierbinte, presărați chipsuri de ciocolată peste el. Așteptați aproximativ 5 minute pentru ca ciocolata să se topească, apoi puteți folosi o spatulă pentru a o întinde uniform pe toată suprafața. Presărați migdalele rămase pe deasupra.

6. Pasul

Lăsați caramelul caramelizat să se răcească complet, aproximativ 1-2 ore. După ce s-a răcit, o puteți rupe sau tăia în bucăți. Pentru pătrate perfecte, tăiați carameaua când este pe jumătate răcită, face treaba mai ușoară.

7. Pasul

Pasul final, cel mai bun, într-adevăr - savurați caramel toffee de casă! Împărtășiți bucățile de caramel cu familia și prietenii sau împachetați-le în cutiuțe drăguțe, un mic cadou perfect pentru perioada sărbătorilor.

Rețete similare

Desert de ciocolată albă cremoasă de zmeură de casă

Acest desert cu zmeură și ciocolată albă oferă un amestec încântător de zmeură acrișoară și ciocolată albă dulce și cremoasă, într-o mâncare ușor de preparat. Perfect pentru orice ocazie, de la grătare la petreceri la cină sau pur și simplu ca un răsfăț la mijlocul săptămânii!

Umplutură de ciocolată cu budincă

Umplutură delicioasă de ciocolată cu cremă, potrivită pentru prăjituri și tarte.

Trufe de ciocolată simple și decadente

Trufele de ciocolată sunt o fericire pentru orice iubitor de ciocolată și ocupă un loc special în cartea mea de rețete.

Ciocolată spartă de casă ca un cadou

Aceasta este o rețetă simplă de ciocolată spartă de casă pe care am perfecționat-o de-a lungul anilor. Este o modalitate fantastică de a crea bunătăți individuale, delicioase, care sunt un succes atât pentru adulți, cât și pentru copii. Variați toppingurile după cum doriți - acestea dau ciocolatei un caracter foarte propriu - cadoul perfect de Crăciun!

Umplutură de ciocolată cu mascarpone

Umplutura de ciocolată cu mascarpone este una dintre preferatele mele. Este incredibil de rapid și ușor de făcut, și totuși efectul final este absolut uimitor.

Desert Mousse de ciocolată cu avocado fără lapte și fără lapte

Acest mousse de ciocolată cu avocado este o combinație divină care nu este doar delicioasă, ci și vegană, fără gluten și fără lapte!

Fă-ți propriul fruct de ciocolată

Aceste fructe de ciocolată sunt un vis devenit realitate pentru toți iubitorii de ciocolată și fructe. Am făcut prima dată această rețetă acum câțiva ani, când căutam un desert ușor, dar dulce și ciocolatiu. De atunci, au fost un favorit ferm la petrecerile mele și un succes absolut cu invitații mei.

Tort de ciocolată de fitness

Fac adesea această prăjitură de ciocolată de fitness atunci când am poftă de dulce, dar nu vreau să încalc dieta.

Rețete similare

Desert de ciocolată albă cremoasă de zmeură de casă

Acest desert cu zmeură și ciocolată albă oferă un amestec încântător de zmeură acrișoară și ciocolată albă dulce și cremoasă, într-o mâncare ușor de preparat. Perfect pentru orice ocazie, de la grătare la petreceri la cină sau pur și simplu ca un răsfăț la mijlocul săptămânii!

Umplutură de ciocolată cu budincă

Umplutură delicioasă de ciocolată cu cremă, potrivită pentru prăjituri și tarte.

Trufe de ciocolată simple și decadente

Trufele de ciocolată sunt o fericire pentru orice iubitor de ciocolată și ocupă un loc special în cartea mea de rețete.

Ciocolată spartă de casă ca un cadou

Aceasta este o rețetă simplă de ciocolată spartă de casă pe care am perfecționat-o de-a lungul anilor. Este o modalitate fantastică de a crea bunătăți individuale, delicioase, care sunt un succes atât pentru adulți, cât și pentru copii. Variați toppingurile după cum doriți - acestea dau ciocolatei un caracter foarte propriu - cadoul perfect de Crăciun!

Umplutură de ciocolată cu mascarpone

Umplutura de ciocolată cu mascarpone este una dintre preferatele mele. Este incredibil de rapid și ușor de făcut, și totuși efectul final este absolut uimitor.

Desert Mousse de ciocolată cu avocado fără lapte și fără lapte

Acest mousse de ciocolată cu avocado este o combinație divină care nu este doar delicioasă, ci și vegană, fără gluten și fără lapte!

Fă-ți propriul fruct de ciocolată

Aceste fructe de ciocolată sunt un vis devenit realitate pentru toți iubitorii de ciocolată și fructe. Am făcut prima dată această rețetă acum câțiva ani, când căutam un desert ușor, dar dulce și ciocolatiu. De atunci, au fost un favorit ferm la petrecerile mele și un succes absolut cu invitații mei.

Tort de ciocolată de fitness

Fac adesea această prăjitură de ciocolată de fitness atunci când am poftă de dulce, dar nu vreau să încalc dieta.

Reels

Nou