Ceapă murată rapidă și ușoară de casă

Sursa :: Pixabay: Ekologiskt_Skafferi

Ceapă murată rapidă și ușoară de casă

Name: Ceapă murată rapidă și ușoară de casă
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Ceapă roșie mare (merge și ceapa albă sau galbenă); 1 ceașcă De oțet alb; 1 lingură de zahăr; 1.5 linguriță de sare; 1 ceașcă De apă călduță, doar cât să se dizolve zahărul și sarea; Alte arome pe care ați putea dori să le adăugați sunt: semințe de coriandru, boabe de piper, căței de usturoi etc., dar acestea sunt opționale.

Acestea sunt atât de simplu de făcut și au un gust mult mai bun decât orice ai putea cumpăra vreodată de la un magazin!

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

1 Ceapă roșie mare (merge și ceapa albă sau galbenă) Adăugat la
1 ceașcă De oțet alb Adăugat la
1 lingură de zahăr Adăugat la
1¹⁄₂ linguriță de sare Adăugat la
1 ceașcă De apă călduță, doar cât să se dizolve zahărul și sarea Adăugat la
Alte arome pe care ați putea dori să le adăugați sunt: semințe de coriandru, boabe de piper, căței de usturoi etc., dar acestea sunt opționale. Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 5

PUBLICITATE

Procedura

20 min.

1. Pasul

Începeți prin a curăța și a tăia ceapa în felii subțiri. Am descoperit că o mandolină este foarte utilă pentru a obține acele felii uniforme și subțiri, dar dacă nu aveți una, un cuțit bine ascuțit va fi de ajuns.

2. Pasul

Într-o cană sau într-un bol mic, dizolvați zahărul și sarea în apa caldă, amestecând până când nu mai există granule. Astfel se creează saramura care stă la baza oricărui proces de murare.

3. Pasul

La soluția dizolvată de zahăr și sare se adaugă oțetul și se amestecă bine.

4. Pasul

Dacă preferați un plus de aromă în ceapa murată, nu ezitați să adăugați alte arome în soluția de saramură de mai sus. Prăjirea condimentelor în prealabil poate cu siguranță să intensifice jocul de arome!

5. Pasul

Acum vine pasul crucial, într-un borcan curat (de preferat un borcan mason), puneți feliile de ceapă în straturi. Odată ce ați făcut acest lucru, turnați soluția de saramură peste ceapă, asigurându-vă că aceasta este complet scufundată. Folosind un bețișor sau un cuțit de unt, eliberați orice bule de aer prinse în borcan.

6. Pasul

Începe perioada de așteptare! Închideți borcanul și lăsați-l să stea pe tejghea cel puțin o oră înainte de a-l pune la frigider. Nu uitați, lăsându-l să stea mai mult timp îmbunătățește exponențial gustul!

8 noiembrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Piure de mazăre

Piureul de mazăre este un fel de mâncare simplu și nutritiv, ideal ca garnitură pentru carne sau pește.

Simplu sărat cu usturoi Bok Choy Stir-Fry

Garlic Bok Choy este o garnitură asiatică rapidă, ușoară și delicioasă, cu Bok Choy proaspăt, sărat cu usturoi savuros. Acest fel de mâncare sănătoasă și vegană este plin de nutrienți și aromă. Este simplu, dar plin de o aromă de usturoi cu unt, care se potrivește perfect cu oricare dintre mâncărurile tale preferate de inspirație asiatică.

Legume la cuptor cu cartofi rapid și ușor de gătit vegetarian

Înainte de a descoperi această rețetă de legume la cuptor cu cartofi, mă chinuiam de multe ori să pregătesc un fel de mâncare gustoasă care să fie și sănătoasă. De când am făcut această rețetă pentru prima dată, ea a devenit un element permanent în bucătăria mea. Combinația dintre legumele la cuptor și cartofii crocanți este pur și simplu irezistibilă și abia aștept să o prepar de fiecare dată.

Chipsuri crocante de gogoașă coaptă la cuptor

Aceste Donut Chips sunt un amestec încântător de dulceață clasică a gogoșilor, cuplată cu crocantul captivant al chipsurilor.

Legume murate de diferite soiuri

Această rețetă de legume murate este un must-have absolut în bucătăria mea și am făcut-o de nenumărate ori. Murarea legumelor este o modalitate excelentă de a conserva legumele rămase într-un mod gustos, de a le transforma într-o garnitură delicioasă sau de a adăuga aromă la salate, sandvișuri etc. Lucrul minunat la această metodă este că puteți experimenta cu diferite legume și arome. Lucrul minunat la această metodă este că puteți experimenta cu diferite legume și arome.

Salată de kimchi bucătăria coreeană

Salata de kimchi este o parte esențială a bucătăriei coreene și o pregătesc adesea pentru prieteni și familie. Mâncarea fermentată nu este doar delicioasă, ci și bună pentru sănătate. Este nevoie de puțin timp și răbdare pentru a o prepara, dar gustul merită cu siguranță.

Tocăniță delicioasă de cartofi

Această tocăniță de cartofi este perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă. Cartofii sunt fierți până devin moi și apoi se amestecă cu ceapă și condimente pentru a crea un gust delicios și reconfortant.

Sparanghel crocant cu usturoi de lămâie și lămâie prăjită

Crocantul și prospețimea sparanghelului, combinate cu aroma și gustul îndrăzneț al usturoiului, fac din acest fel de mâncare unul dintre preferatele mele.

Rețete similare

Piure de mazăre

Piureul de mazăre este un fel de mâncare simplu și nutritiv, ideal ca garnitură pentru carne sau pește.

Simplu sărat cu usturoi Bok Choy Stir-Fry

Legume la cuptor cu cartofi rapid și ușor de gătit vegetarian

Chipsuri crocante de gogoașă coaptă la cuptor

Aceste Donut Chips sunt un amestec încântător de dulceață clasică a gogoșilor, cuplată cu crocantul captivant al chipsurilor.

Legume murate de diferite soiuri

Salată de kimchi bucătăria coreeană

Tocăniță delicioasă de cartofi

Sparanghel crocant cu usturoi de lămâie și lămâie prăjită

Crocantul și prospețimea sparanghelului, combinate cu aroma și gustul îndrăzneț al usturoiului, fac din acest fel de mâncare unul dintre preferatele mele.

Reels

Nou

Rețete preferate

Rulada aperitiv cu somon și cremă de brânză - un deliciu pentru papilele gustative

Această ruladă este un amestec savuros de somon afumat, cremă de brânză, verdețuri și condimente, înfășurat într-un aluat crocant. Este perfectă pentru o masă festivă sau pentru a fi savurat într-un moment special alături de prieteni și familie.

Cozonac pufos cu ciocolată

Un cozonac delicios și aromat, cu cremă de ciocolată, perfect pentru micul dejun sau desert!

Pâine fără gluten făcută din făină de porumb

Pâinea din făină de porumb fără gluten este o alegere excelentă pentru cei care suferă de boala celiacă sau de sensibilitate la gluten.

Salată de crabi și castraveți

Batoanele de crab și salata de castraveți este o idee de salată ușor de făcut și gustoasă. Am făcut-o de mai multe ori pentru diverse ocazii, întotdeauna cu mare succes. Este perfectă pentru întâlniri de familie, petreceri și cine. Batoanele de crab dau salatei o moliciune, iar castravetele adaugă o prospețime răcoritoare.

Ceafă de porc la cuptor cu cartofi noi și legume

Această ceafă de porc la cuptor este o alegere excelentă pentru o cină delicioasă și sățioasă. Ceafa de porc este marinată într-un amestec de ierburi aromatice, usturoi și ulei de măsline, apoi coaptă împreună cu cartofi noi și legume proaspete.

Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată

Fiind un pasionat certificat și devotat al mâncării, am făcut aceste tortillas din făină de porumb de multe ori, inclusiv pentru întâlniri tematice și cine liniștite în timpul săptămânii acasă. Sunt un acompaniament excelent sau o bază pentru o varietate de mâncăruri mexicane și, de asemenea, o salvare pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Este o singură rețetă, dar se simte de fiecare dată ca o călătorie în inima bucătăriei mexicane.

Drob de pui delicios - Rețetă simplă și rapidă

Acest drob de pui este o alternativă ușoară și delicioasă la drobul tradițional de miel. Preparat cu piept de pui și ierburi aromatice, este o alegere perfectă pentru masa de Paște sau orice altă ocazie specială.