:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Dd2RtTIvsqpePye4QqHu/4e3bed08b0490532942dba617e1753.jpeg "Cheesecake cu afine")
Cheesecake cu afine
O altă rețetă de cheesecake. De data aceasta, un cremă cu afine, completată cu glazură de ciocolată
Ingrediente
Corp
- 200 g Prăjitură
- 100 g Unt
Cremă
- 250 g mascarpone
- 500 g Brânză cremoasă
- 200 g Smântână acră
- 2 ks ouă
- 2 ro Faina de spelta fina
- 120 g zahăr pudră
- 150 g De afine congelate, chiar și cu puțin suc
- 1 ambalare zahăr vanilat
Glace
- 100 g Ciocolată cu lapte
- 50 ml Frișcă bătută
Ultimele broșuri
Procedura
În mixer, amestecăm biscuiții. Adăugăm untul la temperatura camerei și amestecăm din nou. Răspândim acest amestec într-o formă (24cm), pe care am acoperit-o cu hârtie de copt (doar la partea de jos a formei).
Uniformăm biscuiții cu o lingură pe margini și pe fundul formei.
Acest corp poate fi pus pentru moment (10 minute) într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Pentru cremă, amestecăm mascarpone cu brânză de vaci și smântână acră. Adăugăm ouăle pe rând. Adăugăm zahărul și făina și amestecăm.
Într-un alt bol, amestecăm afinele cu un pic de suc împreună cu zahăr vanilat.
Adăugăm mixul de afine la cremă și amestecăm.
Se toarna crema preparata peste baza de biscuiti. Se bate forma de cateva ori pentru a indeparta bulele.
Introducem cheesecake-ul în cuptorul preîncălzit la 155 de grade și coacem aproximativ 50 de minute. Marginile ar trebui să fie rumenite, în centru poate părea încă crud. Nu e o problemă, se va întări în frigider.
După coacere, îl lăsăm să se răcească în cuptorul ușor deschis pentru cel puțin jumătate de oră. Apoi scoatem cheesecake-ul din cuptor și pregătim glazura.
Crema o punem în oală să se încălzească. Într-un castron, rupeți ciocolata și turnați peste ea crema încălzită. Amestecând, obținem glazura de ciocolată, cu care vom acoperi cheesecake-ul.
Așa pregătit, punem tortul în frigider. Cel mai bine peste noapte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/moRyP0Gy64JfF1QI7gT8/2a01290009f72a68a2827c82e60c6b.jpeg "Previzualizare rețetă Cheesecake cu afine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6OWcscbyfR6Xzf0IANm7/2fc4c3f69ee5779e9185d7f63577c1.jpeg "Previzualizare rețetă Fit cheesecake cu strat de caramel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/PVQStLT8w61VKFZ-cLsA/380bf7979d50bd0ba8e8952244e5e7.jpeg "Previzualizare rețetă Cheesecake de zebre de ziua de naștere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qu0XUuwcUqKGzeUwzjuH/a89d72df9f8b66a3b0f5f675b0fa8c.jpeg "Previzualizare rețetă Cheesecake cu glazură de fructe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/H9tRgG-4-5hRq7kzZMUt/a6972a736762a0b48e06e6a25b9f10.jpeg "Previzualizare rețetă Desert de castane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/U8wHCeeJ0TCsR-AGq04n/56c37c7f2609a83a47f20c20abf570.jpeg "Previzualizare rețetă Mini cheesecake-uri cu ciocolată albă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0vxILELrgWoOMIf7NuR6/2de0b821763549e0d40624975cde85.jpeg "Previzualizare rețetă Cheesecake fără coacere cu căpșuni fit")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/p8cLPQHZNuTf3-Cwal1S/414f069c429dca52a6b2ca533f0706.jpeg "Previzualizare rețetă Cheesecake cu semințe de mac")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nEaHqgs9mCFbGSJVyQD3/7b57ff00fa5feafb5bae08d5f59ad1.jpeg "Previzualizare rețetă Cotlet de porc la cuptor cu sos de miere și usturoi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4-7K5aZ5ug3OcjOjZRlm/5208aa88e57d0358bf3af898ff3317.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul pufos cu mac: Rețeta simplă pentru prăjitura perfectă!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1iqQal3YBJ2qxIOthOu2/a62a94b60006ff4ca4a76f023ff132.jpeg "Previzualizare rețetă Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Ou8OhDdZi0PO7EoL9MRK/5db421f21db8cf5226b2ee4fa8a40e.jpeg "Previzualizare rețetă Cozonac pufos cu ciocolată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/m5yREUacmSflHRCeLpLa/175cde92ea27a458df895b90941b28.jpeg "Previzualizare rețetă Salată de crabi și castraveți")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LWZ0NtGVD1LScA4PNbG2/7e46901450724b007d04a234994349.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci")
