Ciuperci umplute cu brânză și spanac, deliciu vegetarian
Aceste ciuperci umplute cu brânză și spanac sunt un aperitiv vegetarian delicios și ușor de pregătit, perfect pentru orice ocazie! Rețeta este simplă și rapidă, iar ciupercile umplute sunt perfecte pentru a fi servite ca gustare sănătoasă la orice masă.
Ingrediente
- 8 ciuperci
- 150 g Spanac
- 100 g brânză vaci
- 50 g feta
- 1 ceapă
- 2 căței usturoi
- 1 lingură ulei măsline
- 1 lingură pesmet
- patrunjel opțional
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Curățați ciupercile și îndepărtați coada acestora cu o lingură mică, pentru a crea un spațiu gol în interiorul ciupercilor.
Spălați spanacul și tocați-l fin.
Într-un castron, amestecați spanacul cu brânza de vaci, brânza feta, ceapa tocată, usturoiul și uleiul de măsline. Asezonati cu sare și piper, după gust.
Sursa :: Youtube
Umpleți fiecare ciupercă cu compoziția obținută.
Sursa :: Youtube
Așezați ciupercile umplute într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Sursa :: Youtube
Presărați pesmet peste ciuperci și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20-25 de minute, sau până când se rumenesc ușor și se frăgănesc.
Scoateți ciupercile din cuptor și presărați patrunjel proaspăt tocat deasupra (opțional).
Sursa :: Youtube
Serviți calde și savurați aceste ciuperci umplute cu brânză și spanac delicioase.