Drob de miel - Deliciul perfect pentru masa de Paște!
Descoperă un drob de miel suculent și aromat, preparat cu ingrediente proaspete și tradiționale, care va fi vedeta mesei tale de Paște! Acest drob de miel este ușor de pregătit și perfect pentru a fi savurat alături de cei dragi.
Ingrediente
- 1 kg carne de miel
- 300 g ficat de miel
- 2 cepe mari
- 2 morcovi
- 1 țelină
- 6 ou
- 2 linguri făină
- 200 ml Smântână
- 1 legătură pătrunjel tocat fin
- 1 legătură mărar tocat fin
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Curăță și spală bine carnea de miel și ficatul de pui. Pune carnea și ficatul la fiert într-o oală mare, împreună cu legumele, cum ar fi ceapa, morcovul și țelina.
Sursa :: Youtube
După ce carnea și ficatul s-au fiert, lasă-le să se răcească și apoi taie-le bucăți mici.
Sursa :: Youtube
Amestecă ouăle cu făina, smântâna și verdețurile tocate fin, cum ar fi pătrunjelul și mărarul. Adaugă bucățile de carne și ficat la amestecul de ouă și verdețuri și amestecă bine.
Sursa :: Youtube
Ungi o tavă de copt cu unt și toarnă amestecul de drob în tavă. Coace drobul la cuptor timp de aproximativ 45-50 de minute, sau până când devine auriu-maroniu și este bine copt în interior.
Sursa :: Youtube