PUBLICITATE
Explozie de arome - Cartofi gratinați franțuzești

Explozie de arome - Cartofi gratinați franțuzești

Cartofii gratinați franțuzești sunt o explozie de arome și texturi. Cartofii moi și cremoși sunt acoperiți cu un strat crocant de brânză și sunt perfecți pentru a fi savurați alături de o friptură suculentă sau o salată proaspătă.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
6
  • 1 kg cartofi tăiați felii subțiri Adăugat la
  • 1 ceapă tăiată julienne Adăugat la
  • 2 căței usturoi mărunțiți Adăugat la
  • 14 cană unt nesărat tăiat în bucăți Adăugat la
  • 2 linguri făină Adăugat la
  • 2 căni lapte integral Adăugat la
  • 12 linguriță sare Adăugat la
  • 14 linguriță piper negru proaspăt măcinat Adăugat la
  • 14 linguriță nucșoară Adăugat la
  • 1 cană brânză rasă Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

80 min.
1. Pasul

Încingeți cuptorul la 180°C. Într-un vas de copt uns cu unt, așezați feliile subțiri de cartofi și ceapa tăiată julienne.

Explozie de arome - Cartofi gratinați franțuzești - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

2. Pasul

Într-o tigaie, topiți untul la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut sau până când acesta devine aromat. Adăugați făina și amestecați bine până când obțineți o pastă omogenă. Gătiți timp de 1-2 minute sau până când amestecul devine auriu.

Explozie de arome - Cartofi gratinați franțuzești - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

3. Pasul

Adăugați treptat laptele în amestecul de făină, amestecând continuu până când obțineți un sos gros și cremos. Adăugați sare, piper și nucșoară și amestecați bine. Turnați sosul peste cartofi și ceapă.

Explozie de arome - Cartofi gratinați franțuzești - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

4. Pasul

Presărați brânza rasă deasupra. Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și puneți-l în cuptor. Coaceți timp de 45 de minute, apoi îndepărtați folia de aluminiu și coaceți încă 15 minute sau până când cartofii sunt moi și brânza este rumenită.

Explozie de arome - Cartofi gratinați franțuzești - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

Cele mai recente rețete

Cele mai recente rețete

Reels

Nou