PUBLICITATE

Sursa :: Freepik

Felie de somon curry picant rapid și ușor de curry rapid și ușor

Felia de somon cu curry vă va ademeni cu siguranță papilele gustative cu aromele sale irezistibile și aroma parfumată. Combină felii fragede de somon, scăldate în mirodenii indiene exotice și gătite la perfecție într-un curry bogat și consistent. Acest fel de mâncare reprezintă felul principal perfect pentru o petrecere sau o cină confortabilă în familie, asociat cu orez aburit sau naan.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 4 Fileuri de somon Adăugat la
  • 2 tbls De pudră de curry Adăugat la
  • 1 linguriță De pudră de turmeric Adăugat la
  • 2 cuișoare De usturoi, tocat mărunt Adăugat la
  • 1 Ceapă, tocată mărunt Adăugat la
  • 2 căni De lapte de cocos Adăugat la
  • 1 lingură De ulei vegetal Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • Frunze proaspete de coriandru pentru garnitură Adăugat la
  • Felii de lămâie, pentru a servi Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

40 min.
1. Pasul

Începeți prin a condimenta fileurile de somon cu sare, piper, jumătate din pudra de curry și jumătate din pudra de turmeric. Se lasă să stea la marinat timp de zece minute. Între timp, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu, adăugați ceapa tocată și usturoiul, sotați-le până când devin moi și translucide. Adăugați restul de curry și pudra de turmeric, amestecați câteva secunde până când se parfumează. Se toarnă laptele de cocos, se amestecă bine și se aduce amestecul la fierbere. Apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă la foc mic timp de câteva minute.

2. Pasul

Acum, adăugați fileurile de somon marinat în tigaie și lăsați-le să fiarbă în sosul de curry timp de aproximativ 10-15 minute sau până când somonul este bine fiert. Aveți grijă să întoarceți somonul la jumătatea timpului. Asezonați cu sare și piper suplimentar dacă este necesar.

3. Pasul

Serviți somonul cu curry fierbinte, garnisit cu coriandru proaspăt și un strop de suc de lămâie.

Reels

Nou