:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rMaTtXjdh5fHEhOaPUOc/9bcb0fc707c5236220a666375ace7a.jpeg "File de păstrăv coral la tigaie crocantă")
Sursa :: Pixabay
File de păstrăv coral la tigaie crocantă
Păstrăvul coral, un pește suculent și fraged, cu o aromă ușoară, se potrivește de minune cu ierburi, condimente și plante aromatice. Felul de mâncare rezultat este un echilibru perfect între sărat și picant, delicat și îndrăzneț. Această rețetă vă va transforma cu siguranță într-un împătimit al fructelor de mare gătite în casă!
Ingrediente
- 4 Fileuri mari de păstrăv coral
- ulei de măsline
- Sare și piper negru pentru asezonare
- 2 cuișoare De usturoi, tocat mărunt
- 1 Lămâie, curățată de coajă și zeamă
- 2 lingură Pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
- 1 lingură Cimbru proaspăt, tocat
Ultimele broșuri
Procedura
În primul rând, este timpul să presărați fileurile de păstrăv coral. Luați fiecare fileu și asezonați-l generos cu sare și piper. Acest pas este crucial pentru a vă asigura că fileurile sunt gustoase. Lăsați-i să se odihnească timp de aproximativ 10 minute.
Puneți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Experiența arată că o tigaie antiaderentă asigură o gătire perfectă și uniformă, așa că vă recomand cu căldură să folosiți una. Odată încălzit, adăugați uleiul de măsline.
Așezați cu grijă fileurile de păstrăv cu pielea în jos în uleiul încins. Nu uitați să evitați să aglomerați tigaia, gătiți fileurile în loturi dacă este necesar. Prăjiți-le timp de aproximativ 5-7 minute, până când pielea este aurie și crocantă.
Întoarceți fileurile și adăugați usturoiul tocat în tigaie. Gătiți încă 3-5 minute sau până când fileurile sunt bine fierte. Usturoiul adaugă o aromă și un gust minunat peștelui.
Se ia de pe foc. Se stropește sucul de lămâie peste fileuri și se presară deasupra coaja de lămâie, pătrunjelul și cimbrul. Acest lucru va conferi fileurilor o notă picantă, precum și o notă ierboasă, ceea ce face ca felul de mâncare să fie cu totul delicios.
Se servește imediat, cât este încă fierbinte, pentru a vă bucura de crocantul pielii și de carnea suculentă și fragedă a peștelui.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/N87ryyWfjIDHm78xKcek/76f5d199f370ef5e4357d93b48e071.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat pentru plăcintă fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ZXvs7fya_8uUqG0O-_k5/47f4d7b6c62568f18876ad64354812.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun pește spadă simplu marinat la grătar")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A310BCjcDa-wFlrHjgVB/57227db9a566fabc40cdb3077ec9f9.jpeg "Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4XQXac6iVKtXYF1m7pfI/24e0f4be5769024aef031902d0d227.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de dovlecel cu ciocolată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rbDOlk1jPOz5YajrAH7K/ca95f5289c329437764501d02542c0.jpeg "Previzualizare rețetă Nuggets de pui KFC")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A4pO0WfpZEghzaOGxas7/dc3d8e3d64cbd8dd8a8001f76b2b80.jpeg "Previzualizare rețetă Pasta de vinete")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ffsFwml6J_4Zy4zeZu89/71d4996aeb6a00a7e0c3ef43ee2dde.jpeg "Previzualizare rețetă Minciunele pufoase si gustoase")
