:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/lbxk20_6MFr2aq7AwxxK/a3cb676974390837b3e0ee991c10fb.jpeg "Lapte de pasăre - desertul pufos și ușor")
Lapte de pasăre - desertul pufos și ușor
Laptele de pasăre este un desert tradițional francez, constând dintr-un nor pufos de albușuri de ou și un sos delicat de vanilie. Această rețetă este ușor de preparat și rezultatul este un desert elegant și rafinat, perfect pentru o cină romantică.
Ingrediente
- 4 ou
- 80 g zahăr
- 500 ml lapte
- 1 linguriță esență de vanilie
- o priză de sare
- 1 lingură făină
Ultimele broșuri
Procedura
Într-un bol mare, bate albușurile de ou și sarea până se formează vârfuri rigide. Adaugă treptat 50g din zahăr și continuă să bați până când amestecul devine lucios și ferm.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/lbxk20_6MFr2aq7AwxxK/439ea05fab402903e29d9a5c32abdc.jpeg "Lapte de pasăre - desertul pufos și ușor - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Încălzește laptele și extractul de vanilie într-un vas pe foc mediu, amestecând constant până când laptele începe să se încălzească. Cu ajutorul unei linguri, formează bucăți din amestecul de ou și pune-le în laptele cald. Fierbe insulele plutitoare timp de 2-3 minute pe fiecare parte, întorcându-le cu o spatulă ușor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/lbxk20_6MFr2aq7AwxxK/7cd821864bda4bf433a56c55579ae6.png "Lapte de pasăre - desertul pufos și ușor - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Scoate insulele plutitoare din laptele cald și pune-le într-un bol de servire. Într-un bol, amestecă gălbenușurile de ou, zahărul, extractul de vanilie și făina până când obții un amestec omogen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/lbxk20_6MFr2aq7AwxxK/b0df83a5001b0f7b03d6a70ac337d8.jpeg "Lapte de pasăre - desertul pufos și ușor - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adaugă amestecul de gălbenușuri în lapte, amestecând continuu până când sosul se îngroașă și devine catifelat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/lbxk20_6MFr2aq7AwxxK/f04876d0e8ce3c802de7ef35e42bd4.jpeg "Lapte de pasăre - desertul pufos și ușor - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Servește insulele cu sosul de vanilie și bucăți de fructe proaspete sau topping-uri de preferință.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/lbxk20_6MFr2aq7AwxxK/d79cccb15a995d7d969baeeb5354c8.jpeg "Lapte de pasăre - desertul pufos și ușor - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3PxoYclVubQXvQymCJkX/ff8c494e1157cc7469780b6548a40f.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun sos de burger clasic de casă din lume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Zp-VvD3YKxWhaQJtkW-M/39c036b72fc528c6607080bf8402c5.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de rață la tigaie, simplu și delicios")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-3QTbGWpDTPViMvNSbF2/c40f80aebd8af1ac6779a04f8c417f.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să gătești orez sălbatic")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rbDOlk1jPOz5YajrAH7K/ca95f5289c329437764501d02542c0.jpeg "Previzualizare rețetă Nuggets de pui KFC")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A310BCjcDa-wFlrHjgVB/57227db9a566fabc40cdb3077ec9f9.jpeg "Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ffsFwml6J_4Zy4zeZu89/71d4996aeb6a00a7e0c3ef43ee2dde.jpeg "Previzualizare rețetă Minciunele pufoase si gustoase")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hWPMYb-G7m5xPvuRl1PD/027c0bf514dea71f5e21b1ef87041f.jpeg "Previzualizare rețetă Telecí karbanátky")
