PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay

Legume vietnameze rapide de morcov și legume Daikon murate vietnameze

Legumele vietnameze murate, cunoscute și sub numele de Đồ Chua, sunt un fel de mâncare tradițională vietnameză care oferă un echilibru perfect de gust dulce, acrișor și crocant. Acest deliciu delicios este cel mai bine servit ca garnitură, gustare sau într-un sandviș vietnamez Banh Mi.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
6
  • 2 Morcovi mari, tăiați julien Adăugat la
  • 1 Ridiche daikon mare, tăiată julien Adăugat la
  • 4 căni de apă Adăugat la
  • 1 ceașcă De oțet alb Adăugat la
  • 1 ceașcă De zahăr granulat Adăugat la
  • 1 lingură De sare kosher Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

30 min.
1. Pasul

Începeți prin a vă pregăti legumele. Decojiți și tăiați în julien morcovii și ridichea daikon, apoi puneți-le deoparte.

2. Pasul

Într-o cratiță mare, se combină apa, oțetul, zahărul și sarea. Aduceți acest amestec la fierbere la foc mediu, amestecând din când în când.

3. Pasul

După ce zahărul și sarea s-au dizolvat complet în apa clocotită, se ia cratița de pe foc.

4. Pasul

Se scufundă legumele tăiate julien în soluția de murat din cratiță. Asigurați-vă că toate legumele sunt acoperite de lichid.

5. Pasul

Se lasă amestecul să se răcească la temperatura camerei. După ce s-a răcit, transferați legumele murate și lichidul de murat într-un borcan de sticlă.

6. Pasul

Acoperiți bine borcanul și păstrați-l la frigider pentru cel puțin 24 de ore înainte de a-l consuma. Legumele vor deveni mai aromate cu cât se lasă mai mult timp la murat. Puteți păstra legumele vietnameze murate în frigider timp de până la o lună.

Rețete similare

Legume murate de diferite soiuri

Această rețetă de legume murate este un must-have absolut în bucătăria mea și am făcut-o de nenumărate ori. Murarea legumelor este o modalitate excelentă de a conserva legumele rămase într-un mod gustos, de a le transforma într-o garnitură delicioasă sau de a adăuga aromă la salate, sandvișuri etc. Lucrul minunat la această metodă este că puteți experimenta cu diferite legume și arome. Lucrul minunat la această metodă este că puteți experimenta cu diferite legume și arome.

Salată de kimchi bucătăria coreeană

Salata de kimchi este o parte esențială a bucătăriei coreene și o pregătesc adesea pentru prieteni și familie. Mâncarea fermentată nu este doar delicioasă, ci și bună pentru sănătate. Este nevoie de puțin timp și răbdare pentru a o prepara, dar gustul merită cu siguranță.

Salată vietnameză proaspătă și crocantă rapidă și crocantă

Această salată vietnameză vibrantă și sănătoasă aduce împreună arome răcoritoare și crocante în fiecare mușcătură!

Măsline în ulei

Aceasta este o rețetă simplă și tradițională pentru murarea măslinelor. Este o gustare delicioasă și sănătoasă pe care o puteți savura în orice moment al anului. Nu este greu să pui singur măslinele la murat, ca în țările mediteraneene.

Salată cu mozzarella, roșii și castraveți

Salata cu mozzarella, roșii și castraveți este un preparat simplu, sănătos și plin de prospețime pentru un prânz sau o cină ușoară. Ideală pentru cei care apreciază preparatele simple și aromele naturale. Perfectă pentru zilele călduroase, când căutați ceva ușor și răcoritor.

Salata de Varza Violeta

Salata proaspata si sanatoasa pentru o masa usoara sau de luat cu tine la munca. Varza violeta este bogata in fibre, vitamina C si vitamina K, avand un impact pozitiv asupra sanatatii tale.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Tocăniță delicioasă de cartofi
Videorecetă

Tocăniță delicioasă de cartofi

Această tocăniță de cartofi este perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă. Cartofii sunt fierți până devin moi și apoi se amestecă cu ceapă și condimente pentru a crea un gust delicios și reconfortant.

Salată romană prăjită cu ardei iute

Acest fel de mâncare este o combinație de frunze de salată sănătoasă și crocantă cu o notă picantă de chilli. Am făcut-o pentru prima dată la mine acasă pentru o cină rapidă, atunci când am vrut o mâncare ușoară, dar nu neapărat răcoroasă.

Rețete similare

Legume murate de diferite soiuri

Această rețetă de legume murate este un must-have absolut în bucătăria mea și am făcut-o de nenumărate ori. Murarea legumelor este o modalitate excelentă de a conserva legumele rămase într-un mod gustos, de a le transforma într-o garnitură delicioasă sau de a adăuga aromă la salate, sandvișuri etc. Lucrul minunat la această metodă este că puteți experimenta cu diferite legume și arome. Lucrul minunat la această metodă este că puteți experimenta cu diferite legume și arome.

Salată de kimchi bucătăria coreeană

Salata de kimchi este o parte esențială a bucătăriei coreene și o pregătesc adesea pentru prieteni și familie. Mâncarea fermentată nu este doar delicioasă, ci și bună pentru sănătate. Este nevoie de puțin timp și răbdare pentru a o prepara, dar gustul merită cu siguranță.

Salată vietnameză proaspătă și crocantă rapidă și crocantă

Această salată vietnameză vibrantă și sănătoasă aduce împreună arome răcoritoare și crocante în fiecare mușcătură!

Măsline în ulei

Aceasta este o rețetă simplă și tradițională pentru murarea măslinelor. Este o gustare delicioasă și sănătoasă pe care o puteți savura în orice moment al anului. Nu este greu să pui singur măslinele la murat, ca în țările mediteraneene.

Salată cu mozzarella, roșii și castraveți

Salata cu mozzarella, roșii și castraveți este un preparat simplu, sănătos și plin de prospețime pentru un prânz sau o cină ușoară. Ideală pentru cei care apreciază preparatele simple și aromele naturale. Perfectă pentru zilele călduroase, când căutați ceva ușor și răcoritor.

Salata de Varza Violeta

Salata proaspata si sanatoasa pentru o masa usoara sau de luat cu tine la munca. Varza violeta este bogata in fibre, vitamina C si vitamina K, avand un impact pozitiv asupra sanatatii tale.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Tocăniță delicioasă de cartofi
Videorecetă

Tocăniță delicioasă de cartofi

Această tocăniță de cartofi este perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă. Cartofii sunt fierți până devin moi și apoi se amestecă cu ceapă și condimente pentru a crea un gust delicios și reconfortant.

Salată romană prăjită cu ardei iute

Acest fel de mâncare este o combinație de frunze de salată sănătoasă și crocantă cu o notă picantă de chilli. Am făcut-o pentru prima dată la mine acasă pentru o cină rapidă, atunci când am vrut o mâncare ușoară, dar nu neapărat răcoroasă.

Reels

Nou