PUBLICITATE
Paella cu fructe de mare

Paella cu fructe de mare

Această paella cu fructe de mare este o combinație delicioasă de orez aromat, legume proaspete și fructe de mare. Cu o textură ușoară și o aromă bogată, este perfectă pentru o cină de weekend sau o sărbătoare specială.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
6
  • 2 căței usturoi tocați fin Adăugat la
  • 1 ceapă tocată fin Adăugat la
  • 1 ardei gras roșu tocat fin Adăugat la
  • 1 ardei gras verde tocat fin Adăugat la
  • 1 cană orez pentru paella Adăugat la
  • 2 căni supă de legume sau de pui Adăugat la
  • 1 linguriță boia dulce Adăugat la
  • 12 linguriță șofran măcinat Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • 500 g fructe de mare Adăugat la
  • 14 cană mazăre Adăugat la
  • 14 cană fasole verde Adăugat la
  • 2 linguri ulei de măsline Adăugat la
  • 1 felii lămâie tăiată pentru decor Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

90 min.
1. Pasul

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Adăugați usturoiul, ceapa și ardeii și căliți-le timp de 5 minute până devin moi.

Paella cu fructe de mare - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

2. Pasul

Adăugați orezul și amestecați bine pentru a-l acoperi cu uleiul și legumele. Adăugați supa de legume sau de pui, boiaua dulce, șofranul măcinat, sare și piper. Lăsați să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute sau până când orezul este gătit și lichidul a fost absorbit.

Paella cu fructe de mare - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

3. Pasul

Adăugați fructele de mare, mazărea și fasolea verde și continuați să gătiți timp de 5-7 minute, până când fructele de mare sunt gata.

Paella cu fructe de mare - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

4. Pasul

Îndepărtați tigaia de pe foc și lăsați să se odihnească timp de 5 minute. Decorați cu felii de lămâie și serviți cald.

Paella cu fructe de mare - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

Reels

Nou