PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay: Engin_Akyurt

Paste cremoase ușoare cu ciuperci și usturoi

Amestecul de ingrediente proaspete combinat cu textura cremoasă a acestor paste te duce într-o călătorie în raiul mâncării.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 400 gms Paste la alegere, eu de obicei optez pentru penne pentru că absorb foarte bine sosul Adăugat la
  • 250 gms De ciuperci proaspete, tăiate felii. Îmi place Portobello pentru aroma sa bogată, dar ciupercile albe merg foarte bine Adăugat la
  • 1 ceașcă de smântână Adăugat la
  • 2 tbls de ulei de măsline Adăugat la
  • 4 cuișoare De usturoi, tocat mărunt Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • 14 ceașcă De parmezan ras, plus mai mult pentru topping Adăugat la
  • Pătrunjel proaspăt, tocat mărunt pentru garnitură Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

25 min.
1. Pasul

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente. Dar ușor insuficient fierte, deoarece vor termina de fiert în sos. Scurgeți-le și păstrați 1/4 ceașcă de apă de la paste.

2. Pasul

În timp ce pastele se fierb, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ciupercile tăiate felii în uleiul încins. Sfat de gătit: Nu mișcați prea mult ciupercile, deoarece arderea oferă o caramelizare frumoasă care intensifică aroma.

3. Pasul

După ce s-au prăjit, se adaugă usturoiul tocat mărunt, sarea și piperul. Gătiți până când usturoiul este aromat și ciupercile sunt fragede - de obicei aproximativ 5-7 minute.

4. Pasul

Reduceți focul, adăugați în tigaie smântâna și 1/4 de cană din apa pentru paste și amestecați până când se combină bine.

5. Pasul

Amestecați pastele fierte în sosul cremos de ciuperci, asigurându-vă că toate pastele sunt bine acoperite. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă de la paste pentru a mai slăbi sosul.

6. Pasul

Se ia de pe foc și se amestecă brânza parmezan până când se amestecă complet cu pastele - aceasta face ca pastele să fie mai lucioase, mai cremoase și mai delicioase.

7. Pasul

Se servește cu un strop generos de parmezan suplimentar și pătrunjel tocat. Aroma pământie și ușor piperată a ierbii proaspete echilibrează pastele cremoase.

Rețete similare

Cele mai bune paste mediteraneene mediteraneene One-Pot

One-Pot Mediterranean Pasta este un fel de mâncare sănătoasă, aromată și ușoară, inspirată de caracteristicile savuroase și răcoritoare ale bucătăriei mediteraneene.

Paste cu sos de cremă de ardei

Această rețetă de paste cu sos de cremă de ardei este un adevărat deliciu pentru toți cei care iubesc mâncărurile cremoase cu paste. Am descoperit-o pentru prima dată într-o călătorie în Italia și de atunci a devenit o preferată în bucătăria mea. Combinația dintre ardeii dulci, sosul cremos și pastele savuroase este unică și incomparabilă. Uneori adaug nuci de pin prăjite pentru a spori textura și aroma.

Paste cu ciuperci și smântână

Pastele cremoase cu ciuperci și smântână sunt o masă perfectă pentru seară. Sunt pline de gust, bogate și sățioase. Această rețetă este simplă și rapidă, pregătită în mai puțin de 30 de minute.

Paste cremoase cu usturoi și ciuperci pentru cină

Satisfaceți-vă pofta de paste cu acest fel de mâncare rapidă și ușoară de paste cu usturoi și ciuperci. Luxuriant de bogat, cremos și infuzat cu usturoi aromat și ciuperci proaspete, acest fel de mâncare este perfect pentru o masă reconfortantă la mijlocul săptămânii. Cu siguranță va fi un succes pentru întreaga familie!

Tagliatelle cu broccoli

Tagliatelle cu broccoli este una dintre mâncărurile mele preferate. Pregătesc adesea acest fel de mâncare pentru familia mea la cină. În plus, este un fel de mâncare vegetariană și sănătoasă, așa că va fi pe placul chiar și al celor mai pretențioși gurmanzi! Modul în care pasta și broccoli creează împreună o armonie de gust este cu adevărat de neuitat.

Paste de dovleac

Rețetă pentru niște paste simple cu dovleac hokkaido, perfecte pentru prânz sau cină.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Paste carbonara cremoase și savuroase
Videorecetă

Paste carbonara cremoase și savuroase

Pastele carbonara combină ouă, parmezan, bacon crocant și usturoi pentru a crea un amestec perfect de cremozitate și savoare. Sunt gata în doar 30 de minute și va fi cu siguranță un succes la masa de prânz sau cină!

Paste cu sos de roșii

Un prânz ușor și rapid, fără carne. Pastele cu sos de roșii sunt mâncarea mea preferată. Fie datorită simplității lor, fie datorită nutriției, fie datorită posibilităților de variație.

Rețete similare

Cele mai bune paste mediteraneene mediteraneene One-Pot

One-Pot Mediterranean Pasta este un fel de mâncare sănătoasă, aromată și ușoară, inspirată de caracteristicile savuroase și răcoritoare ale bucătăriei mediteraneene.

Paste cu sos de cremă de ardei

Această rețetă de paste cu sos de cremă de ardei este un adevărat deliciu pentru toți cei care iubesc mâncărurile cremoase cu paste. Am descoperit-o pentru prima dată într-o călătorie în Italia și de atunci a devenit o preferată în bucătăria mea. Combinația dintre ardeii dulci, sosul cremos și pastele savuroase este unică și incomparabilă. Uneori adaug nuci de pin prăjite pentru a spori textura și aroma.

Paste cu ciuperci și smântână

Pastele cremoase cu ciuperci și smântână sunt o masă perfectă pentru seară. Sunt pline de gust, bogate și sățioase. Această rețetă este simplă și rapidă, pregătită în mai puțin de 30 de minute.

Paste cremoase cu usturoi și ciuperci pentru cină

Satisfaceți-vă pofta de paste cu acest fel de mâncare rapidă și ușoară de paste cu usturoi și ciuperci. Luxuriant de bogat, cremos și infuzat cu usturoi aromat și ciuperci proaspete, acest fel de mâncare este perfect pentru o masă reconfortantă la mijlocul săptămânii. Cu siguranță va fi un succes pentru întreaga familie!

Tagliatelle cu broccoli

Tagliatelle cu broccoli este una dintre mâncărurile mele preferate. Pregătesc adesea acest fel de mâncare pentru familia mea la cină. În plus, este un fel de mâncare vegetariană și sănătoasă, așa că va fi pe placul chiar și al celor mai pretențioși gurmanzi! Modul în care pasta și broccoli creează împreună o armonie de gust este cu adevărat de neuitat.

Paste de dovleac

Rețetă pentru niște paste simple cu dovleac hokkaido, perfecte pentru prânz sau cină.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Paste carbonara cremoase și savuroase
Videorecetă

Paste carbonara cremoase și savuroase

Pastele carbonara combină ouă, parmezan, bacon crocant și usturoi pentru a crea un amestec perfect de cremozitate și savoare. Sunt gata în doar 30 de minute și va fi cu siguranță un succes la masa de prânz sau cină!

Paste cu sos de roșii

Un prânz ușor și rapid, fără carne. Pastele cu sos de roșii sunt mâncarea mea preferată. Fie datorită simplității lor, fie datorită nutriției, fie datorită posibilităților de variație.

Reels

Nou