PUBLICITATE

Sursa :: Langan from Canva

Pește în aluat de clătite

O rețetă pentru un fel de mâncare delicioasă de pește în aluat de clătite pe care întreaga noastră familie se bucură.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 4 fileuri De pește Adăugat la
  • 1 sticlă Făinuri Adăugat la
  • 1 Ou Adăugat la
  • 1 sticlă Lapte Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • 2 linguri Ulei Adăugat la
  • Lingură de unt Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

60 min.
1. Pasul

În primul rând, trebuie să pregătim aluatul pentru clătite. Tocmai cel pe care îl folosim pentru a face clătite tradiționale. Într-un castron, combinăm făina, oul și laptele și amestecăm până când aluatul este omogen. La final, adăugați un vârf de cuțit de sare și piper.

2. Pasul

Așezați fileurile de pește pe o planșetă de tăiat și uscați-le ușor. Acesta este un pas important, deoarece permite aluatului să adere mai bine la pește.

3. Pasul

Sărați și piperați ușor fiecare pește pe ambele părți. Aveți grijă să nu sareți prea mult - nu uitați că și aluatul este ușor condimentat.

4. Pasul

Apoi se înmoaie fiecare fileu în aluatul de clătite. Asigurați-vă că tot peștele este bine acoperit cu aluat.

5. Pasul

Într-o tigaie, se încinge untul cu uleiul. Odată încins, se pune peștele și se prăjește până când devine auriu pe ambele părți.

6. Pasul

După ce peștele este prăjit, puneți-l deoparte pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.

Reels

Nou