PUBLICITATE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LYuxfx24tiA3AEbzQ0O9/5400dfd5490ac67b940b87799d43cf.jpeg "Pilaf de quinoa și legume mixte")
Sursa :: Pixabay: 2074413
Pilaf de quinoa și legume mixte
Această rețetă sănătoasă pentru inimă, fără gluten și vegană va înveseli fără îndoială momentele de masă!
PUBLICITATE
Ingrediente
porții
4
- 1 ceașcă De quinoa, clătită
- 2 căni De bulion de legume
- 2 tbls ulei de măsline
- 1 Ceapă, tocată mărunt
- 2 cuișoare Usturoi, tocat mărunt
- 1 Ardei gras galben, tocat
- 1 Ardei gras roșu, tocat
- 1 ceașcă De buchețele de broccoli
- 1⁄2 ceașcă De mazăre
- sare și piper după gust
- O mână de pătrunjel proaspăt, tocat (pentru garnitură)
- Felii de lămâie (opțional)
Ultimele broșuri
PUBLICITATE
Procedura
35 min.
1. Pasul
Începeți prin a clăti quinoa sub apă rece pentru a îndepărta învelișul său natural numit saponină, care îi poate da un gust amar sau săpunos. Din experiența mea personală, nu săriți peste acest pas!
2. Pasul
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Se sotează ceapa tocată până când devine translucidă și ușor aurie. Aveți grijă să nu o ardeți, deoarece poate da un gust amar preparatului.
3. Pasul
Adăugați usturoiul tocat în tigaie și sotați-l timp de aproximativ 30 de secunde, până când devine aromat. Aveți grijă să nu-l gătiți prea mult, deoarece usturoiul ars poate strica gustul întregului fel de mâncare.
4. Pasul
Adăugați acum ardeiul gras tocat, broccoli și mazărea. Se sotează până când acestea sunt ușor moi, dar încă crocante. Este important să nu fierbeți prea mult legumele, deoarece crocantul viu adaugă o textură excelentă pilafului.
5. Pasul
În timp ce legumele se sotează, adăugați quinoa clătită și bulionul de legume într-o oală. Se aduce la fierbere, se reduce focul la mic, se acoperă și se lasă să fiarbă timp de aproximativ 15 minute sau până când quinoa este gătită și lichidul este absorbit.
6. Pasul
După ce quinoa este gătită, se spală cu o furculiță. Acest lucru o va împiedica să se formeze cocoloașe și va face ca pilaful să arate mai pufos.
7. Pasul
Se combină legumele sotate cu quinoa fiartă și se condimentează cu sare și piper.
8. Pasul
Ornați pilaful cu pătrunjel tocat înainte de a-l servi pentru a adăuga o notă de prospețime. Nu ezitați să serviți cu felii de lămâie alături, deoarece un mic strop de citrice poate ridica aromele felului de mâncare.
Împărtășiți rețeta cu alții
Reels
NouRețete similare
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/yHnf7WaIuAmH2fImVXuR/a3d69ebd185bc955e755229942665f.jpeg "Previzualizare rețetă Supă cremă de legume - o explozie de gusturi sănătoase într-un bol!")
Supă cremă de legume - o explozie de gusturi sănătoase într-un bol!
Această supă cremoasă de legume este o alegere perfectă pentru o masă ușoară și sănătoasă. Este plină de legume proaspete și arome delicioase, iar textura sa cremoasă îți va încânta papilele gustative.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/5Zxmaajuq8aEXosE5qud/94ec153f6152a9a3573a097eead955.jpeg "Previzualizare rețetă Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi")
Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi
Supa cremă de linte este plină de arome și texturi, cu o bază de legume, linte roșie, condimente aromate și o lingură de smântână proaspătă. Este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru o cină rapidă sau pentru a impresiona invitații la o cină specială.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/8Y0LDLrC6CX-cIgBEpB6/d4eeb2b3b49d39df79216ba1c757b4.jpeg "Previzualizare rețetă Supa cremă de broccoli - o explozie de savoare într-un bol")
Supa cremă de broccoli - o explozie de savoare într-un bol
Supa cremă de broccoli este perfectă pentru o cină ușoară sau o gustare delicioasă. Broccoli-ul proaspăt și cartoful dulce îi conferă o consistență cremoasă, iar aroma de usturoi și ceapă adaugă un plus de gust.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/I4Q0kPYqHJbQwrJy1D_A/fad2de4751523d8753b985c48f7dd8.jpeg "Previzualizare rețetă Cum se prepară Spaghete cu linte verde")
Cum se prepară Spaghete cu linte verde
Este un fel de mâncare simplu de preparat și totuși are o aromă bogată. Lintea este bogată în proteine și fibre, ceea ce face din acest fel de mâncare un preparat consistent și satisfăcător.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/IDYs5ciqEwa9QAyu956B/9df45010d138ae288c3cbfe0f8d9c9.jpeg "Previzualizare rețetă Chiftele crocante de dovlecei, o opțiune delicioasă și sănătoasă")
Chiftele crocante de dovlecei, o opțiune delicioasă și sănătoasă
Chiftelele de dovlecei sunt o opțiune excelentă pentru un aperitiv sau chiar și pentru o gustare sănătoasă. Această rețetă simplă și rapidă folosește dovlecei răzuți și condimente aromate pentru a crea niște chiftele crocante și pline de gust.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/jD5eW3pG_zsbAczI6Qf_/0cbdf482346e775ed44ddbc8ef8e33.jpeg "Previzualizare rețetă Tagliatelle cu broccoli")
Tagliatelle cu broccoli
Tagliatelle cu broccoli este una dintre mâncărurile mele preferate. Pregătesc adesea acest fel de mâncare pentru familia mea la cină. În plus, este un fel de mâncare vegetariană și sănătoasă, așa că va fi pe placul chiar și al celor mai pretențioși gurmanzi! Modul în care pasta și broccoli creează împreună o armonie de gust este cu adevărat de neuitat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LcsHdQFFZAyA-6QkJbLc/ace6b50882f7963af09bed317761e9.jpeg "Previzualizare rețetă Pilaf delicios de orez cu legume")
Pilaf delicios de orez cu legume
Acest pilaf de orez cu legume este o opțiune simplă și sănătoasă pentru o cină rapidă și delicioasă. Orezul este gătit într-un amestec aromat de legume, iar adăugarea de legume proaspete aduce o textură crocantă și un plus de nutrienți.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LTrGYvqdj-5GHXSmeba-/d25b009d2666a11e1b89d176e5d108.jpeg "Previzualizare rețetă Supă vegetariană gustoasă de legume vegetariene de oală")
Supă vegetariană gustoasă de legume vegetariene de oală
Una dintre mesele mele absolute pentru o seară răcoroasă de toamnă este Veggie Pot. Este sănătoasă, consistentă și plină de arome. Amestecul de legume și condimente oferă o masă densă în nutrienți, care vă lasă stomacul și papilele gustative satisfăcute.
Rețete similare
Supă cremă de legume - o explozie de gusturi sănătoase într-un bol!
Această supă cremoasă de legume este o alegere perfectă pentru o masă ușoară și sănătoasă. Este plină de legume proaspete și arome delicioase, iar textura sa cremoasă îți va încânta papilele gustative.
Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi
Supa cremă de linte este plină de arome și texturi, cu o bază de legume, linte roșie, condimente aromate și o lingură de smântână proaspătă. Este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru o cină rapidă sau pentru a impresiona invitații la o cină specială.
Supa cremă de broccoli - o explozie de savoare într-un bol
Supa cremă de broccoli este perfectă pentru o cină ușoară sau o gustare delicioasă. Broccoli-ul proaspăt și cartoful dulce îi conferă o consistență cremoasă, iar aroma de usturoi și ceapă adaugă un plus de gust.
Cum se prepară Spaghete cu linte verde
Este un fel de mâncare simplu de preparat și totuși are o aromă bogată. Lintea este bogată în proteine și fibre, ceea ce face din acest fel de mâncare un preparat consistent și satisfăcător.
Chiftele crocante de dovlecei, o opțiune delicioasă și sănătoasă
Chiftelele de dovlecei sunt o opțiune excelentă pentru un aperitiv sau chiar și pentru o gustare sănătoasă. Această rețetă simplă și rapidă folosește dovlecei răzuți și condimente aromate pentru a crea niște chiftele crocante și pline de gust.
Tagliatelle cu broccoli
Tagliatelle cu broccoli este una dintre mâncărurile mele preferate. Pregătesc adesea acest fel de mâncare pentru familia mea la cină. În plus, este un fel de mâncare vegetariană și sănătoasă, așa că va fi pe placul chiar și al celor mai pretențioși gurmanzi! Modul în care pasta și broccoli creează împreună o armonie de gust este cu adevărat de neuitat.
Pilaf delicios de orez cu legume
Acest pilaf de orez cu legume este o opțiune simplă și sănătoasă pentru o cină rapidă și delicioasă. Orezul este gătit într-un amestec aromat de legume, iar adăugarea de legume proaspete aduce o textură crocantă și un plus de nutrienți.
Supă vegetariană gustoasă de legume vegetariene de oală
Una dintre mesele mele absolute pentru o seară răcoroasă de toamnă este Veggie Pot. Este sănătoasă, consistentă și plină de arome. Amestecul de legume și condimente oferă o masă densă în nutrienți, care vă lasă stomacul și papilele gustative satisfăcute.
Reels
NouRețete preferate
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4-7K5aZ5ug3OcjOjZRlm/5208aa88e57d0358bf3af898ff3317.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul pufos cu mac: Rețeta simplă pentru prăjitura perfectă!")
Deliciul pufos cu mac: Rețeta simplă pentru prăjitura perfectă!
Îndrăznește să experimentezi cu acest desert cu mac, care are un gust unic și o textură pufoasă. Cu o rețetă simplă, această prăjitură este perfectă pentru orice ocazie, fiind un deliciu plin de savoare și aromă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Vl2sVH6DFp6gWg6B26XU/e83257f03a2afd7ab4812b32eb818c.png "Previzualizare rețetă Gătitul bulionului de oase tradițional")
Gătitul bulionului de oase tradițional
Acest bulion de oase consistent este o rețetă tradițională pe care o fac mereu, mai ales în lunile mai reci. Din când în când, mai arunc și resturi de legume organice, cum ar fi coji de morcovi sau praz, ceea ce conferă bulionului meu o aromă și mai intensă. Nu este doar extrem de gustos, ci și deosebit de bogat în nutrienți și sănătos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3tOHJng2yKj2KFX5wMMO/1ec7be6076a717134ba006aac5266a.jpeg "Previzualizare rețetă Galetă cu piersici")
Galetă cu piersici
O rețetă excelentă pentru o galetă proaspătă cu piersici, completată cu gem și brânză dulce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/2w3ICIPo5OYMObMNbMNA/24c842072eb65c2a655bc6eb335fb1.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de ciocolată fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/sqXCURxl5-93heFFxjoB/79e6b0253d814211d369502aec800d.jpeg "Previzualizare rețetă Gogoși sărate cu iaurt și brânză feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
Paste cu sos alb cremos (fără carne)
Această pastă delicioasă este pregătită cu un sos alb cremos, care este atât de bogat în arome, încât vă va face să vă lingeți degetele! Perfectă pentru o cină romantică sau o masă în familie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Ou8OhDdZi0PO7EoL9MRK/5db421f21db8cf5226b2ee4fa8a40e.jpeg "Previzualizare rețetă Cozonac pufos cu ciocolată")
Cozonac pufos cu ciocolată
Un cozonac delicios și aromat, cu cremă de ciocolată, perfect pentru micul dejun sau desert!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/noul3Wyc_vHTAlB1P-RE/086faac5c4f86150c36e46963a5943.jpeg "Previzualizare rețetă Rulada aperitiv cu somon și cremă de brânză - un deliciu pentru papilele gustative")
Rulada aperitiv cu somon și cremă de brânză - un deliciu pentru papilele gustative
Această ruladă este un amestec savuros de somon afumat, cremă de brânză, verdețuri și condimente, înfășurat într-un aluat crocant. Este perfectă pentru o masă festivă sau pentru a fi savurat într-un moment special alături de prieteni și familie.
