PUBLICITATE
Rețeta perfectă de cartofi gratinați!

Rețeta perfectă de cartofi gratinați!

Cartofii gratinați sunt un fel de mâncare simplu și delicios, cu straturi de cartofi moi, umplute cu brânză și arome. Această rețetă este perfectă pentru o cină confortabilă în familie sau pentru o cină specială.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
6
  • 112 kg cartofi feliați subțire Adăugat la
  • 2 căței usturoi tocați Adăugat la
  • 2 linguri unt nesărat Adăugat la
  • 2 linguri făină Adăugat la
  • 2 căni lapte Adăugat la
  • 2 căni brânză Cheddar rasă Adăugat la
  • 1 linguriță sare Adăugat la
  • 12 linguriță piper negru măcinat Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

75 min.
1. Pasul

Încălziți cuptorul la 180°C. Ungeți cu unt o tavă pentru copt cu capacitatea de cel puțin 2.5 litri. Într-o tigaie, încălziți untul și adăugați usturoiul tocat fin. Gătiți timp de 1-2 minute sau până când usturoiul este ușor maroniu. Adăugați făina în tigaie și amestecați bine până se formează un aluat.

Rețeta perfectă de cartofi gratinați! - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

2. Pasul

Încorporați treptat laptele în aluat, amestecând continuu până când sosul se îngroașă și începe să fiarbă. Adăugați 1 cană de brânză cheddar rasă, sare și piper negru măcinat în sosul de brânză și amestecați bine.

Rețeta perfectă de cartofi gratinați! - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

3. Pasul

În tava pregătită, aranjați jumătate din cartofii feliați într-un strat uniform.

Rețeta perfectă de cartofi gratinați! - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

4. Pasul

Turnați jumătate din sosul de brânză peste cartofi. Repetați straturile de cartofi și sos de brânză peste primul strat. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți în cuptor timp de 45 de minute.

Rețeta perfectă de cartofi gratinați! - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

5. Pasul

După 45 de minute, îndepărtați folia de aluminiu și presărați restul de brânză cheddar rasă peste cartofi. Întoarceți tava la cuptor și coaceți încă 15-20 de minute sau până când cartofii sunt fragezi și aurii.

Rețeta perfectă de cartofi gratinați! - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

Reels

Nou