PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay: adoproducciones

Salată Caesar de pui prăjit de casă Schnitzel Schnitzel Salată Caesar

Acest fel de mâncare armonizează schnitzel-ul crocant de pui cu salata Caesar clasică, dar robustă. Rețeta este simplă, dar rezultatele sunt cu adevărat fantastice.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4

Pentru covrigii de pui:

  • 4 Piept de pui dezosat, fără piele Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • 1 ceașcă făină Adăugat la
  • 2 ouă Adăugat la
  • 2 căni Pesmet Panko Adăugat la
  • ulei pentru prăjit Adăugat la

Pentru salata Caesar:

  • 2 Capetele Salată romană, spălată și tăiată în bucăți Adăugat la
  • 1 ceașcă Pansament caesar Adăugat la
  • 12 ceașcă parmezan Adăugat la
  • 1 ceașcă crutoane Adăugat la
  • 2 Lămâi, stoarse Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

50 min.
1. Pasul

Începeți prin a pregăti puiul. Așezați fiecare piept de pui între două bucăți de folie alimentară și bateți ușor cu un ac de rulat până când se subțiază. Acest lucru ajută puiul să se gătească uniform și să absoarbă mai bine condimentele.

2. Pasul

Se condimentează piepturile de pui aplatizate cu sare și piper. În continuare, se trece puiul condimentat prin făină, urmată de ou și, respectiv, pesmet panko.

3. Pasul

Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare. După ce s-a încălzit, prăjiți puiul pane pe rând, întorcându-l o dată, până când devine auriu și este bine gătit. De obicei, acest lucru durează aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Așezați schnitzels gătite pe un grătar de sârmă pentru a scurge excesul de ulei și pentru a le menține crocante.

4. Pasul

Pentru salată, se amestecă salata Romaine tocată cu sosul Caesar până când fiecare frunză este acoperită bine. Eu prefer să fac dressingul acasă, dar un dressing Caesar de bună calitate cumpărat din magazin funcționează la fel de bine.

5. Pasul

Adăugați brânza parmezan și crutoanele la salata îmbrăcată și amestecați ușor pentru a le combina.

6. Pasul

Pentru a servi, se taie în felii subțiri cotoarele de pui fierte. Se așază feliile peste salata Caesar. Se termină cu o bună stropire de suc proaspăt de lămâie. Acest lucru înviorează aromele și completează perfect puiul savuros și brânza parmezan.

7. Pasul

Savurați imediat salata Caesar Salad de pui Schnitzel. Este mai bună atunci când este servită proaspătă și puiul este încă cald.

Cele mai recente rețete

Cele mai recente rețete

Reels

Nou