PUBLICITATE
Salată din urechi de lemn, ciuperci sălbatice delicioase

Salată din urechi de lemn, ciuperci sălbatice delicioase

Urechile de lemn sunt ciuperci sălbatice delicioase, bogate în nutrienți și cu o textură ușor crocantă. Urechile de lemn sunt adesea utilizate în bucătăria asiatică, dar sunt apreciate și în alte culturi culinare din întreaga lume.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 250 g urechi de lemn Adăugat la
  • 1 ceapă Adăugat la
  • 2 căței usturoi Adăugat la
  • 1 lingură ulei de măsline Adăugat la
  • 2 linguri sos de soia Adăugat la
  • 1 linguriță zahăr Adăugat la
  • 1 linguriță praf de usturoi Adăugat la
  • 1 linguriță praf de ghimbir Adăugat la
  • 2 căni apă Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

30 min.
1. Pasul

Puneți urechile de lemn într-un castron și acoperiți-le cu apă caldă. Lăsați-le să se hidrateze timp de cel puțin 20 de minute, sau până când devin moi.

2. Pasul

Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până când devin aurii.

3. Pasul

Adăugați urechile de lemn hidratate și stoarceți-le ușor pentru a elimina excesul de apă.

Salată din urechi de lemn, ciuperci sălbatice delicioase - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

4. Pasul

Adăugați sosul de soia, zahărul, praful de usturoi și praful de ghimbir, și amestecați bine.

Salată din urechi de lemn, ciuperci sălbatice delicioase - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

5. Pasul

Turnați cele două căni de apă în tigaie și lăsați totul să fiarbă la foc mediu timp de 10-15 minute, sau până când sosul se îngroașă și urechile de lemn sunt moi și aromate.

6. Pasul

Adăugați sare și piper, după gust.

7. Pasul

Servește urechile de lemn fierbinți și poftă bună!

Rețete similare

Paste cu sos de cremă de ardei

Această rețetă de paste cu sos de cremă de ardei este un adevărat deliciu pentru toți cei care iubesc mâncărurile cremoase cu paste. Am descoperit-o pentru prima dată într-o călătorie în Italia și de atunci a devenit o preferată în bucătăria mea. Combinația dintre ardeii dulci, sosul cremos și pastele savuroase este unică și incomparabilă. Uneori adaug nuci de pin prăjite pentru a spori textura și aroma.

Sandviș cu salată Caprese de salată balsamică topită și prăjită

Sandvișul Caprese este un preparat tradițional italian servit pe pâine ciabatta prăjită, umplut cu mozzarella proaspătă, roșii și busuioc proaspăt. Este stropit cu o glazură balsamică rafinată pentru un final delicios de picant. Satisfăcător, răcoritor și plin de arome italiene, acest sandviș este perfect pentru un prânz rapid sau o cină ușoară.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Chiftele crocante de dovlecei, o opțiune delicioasă și sănătoasă
Videorecetă

Chiftele crocante de dovlecei, o opțiune delicioasă și sănătoasă

Chiftelele de dovlecei sunt o opțiune excelentă pentru un aperitiv sau chiar și pentru o gustare sănătoasă. Această rețetă simplă și rapidă folosește dovlecei răzuți și condimente aromate pentru a crea niște chiftele crocante și pline de gust.

Rețetă de legume cu morcovi doar 5 ingrediente

Această rețetă de morcovi și legume este una dintre preferatele familiei în casa noastră și am făcut-o de mai multe ori. Este, fără îndoială, un fel de mâncare delicioasă și nutritivă, care este plină de aroma morcovilor proaspeți și de condimente picante. Dulceața morcovilor combinată cu aroma pătrunjelului face ca de fiecare dată să fie o experiență incredibil de gustoasă.
Andrei_Renita
Andrei_Renita
Previzualizare rețetă Vinete umplute cu legume, rețetă simplă
Videorecetă

Vinete umplute cu legume, rețetă simplă

O rețetă simplă și gustoasă de vinete umplute cu orez, legume și ierburi aromatice. Vinetele sunt umplute cu o umplutura delicioasă de orez și legume, apoi coapte la cuptor pana devin moi si rumene. Sănătos și sațios — perfect pentru o cină vegană.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Supă cremă de legume - o explozie de gusturi sănătoase într-un bol!
Videorecetă

Supă cremă de legume - o explozie de gusturi sănătoase într-un bol!

Această supă cremoasă de legume este o alegere perfectă pentru o masă ușoară și sănătoasă. Este plină de legume proaspete și arome delicioase, iar textura sa cremoasă îți va încânta papilele gustative.

Paste cu sos de ciuperci ușor de preparat în 30 de minute

Această rețetă de paste cu sos de ciuperci este o favorită perenă în portofoliul meu de gătit și este unul dintre felurile de mâncare pe care sunt mereu încântată să le prepar. Este rapid și ușor de făcut, ideal pentru zilele stresante din timpul săptămânii, dar totuși plină de savoare și plăcere. Fiind o pasionată iubitoare de ciuperci, am rafinat această rețetă de-a lungul anilor în funcție de preferințele mele - nu uitați să încercați această mâncare de paste cu ciuperci!
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi
Videorecetă

Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi

Supa cremă de linte este plină de arome și texturi, cu o bază de legume, linte roșie, condimente aromate și o lingură de smântână proaspătă. Este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru o cină rapidă sau pentru a impresiona invitații la o cină specială.

Rețete similare

Paste cu sos de cremă de ardei

Această rețetă de paste cu sos de cremă de ardei este un adevărat deliciu pentru toți cei care iubesc mâncărurile cremoase cu paste. Am descoperit-o pentru prima dată într-o călătorie în Italia și de atunci a devenit o preferată în bucătăria mea. Combinația dintre ardeii dulci, sosul cremos și pastele savuroase este unică și incomparabilă. Uneori adaug nuci de pin prăjite pentru a spori textura și aroma.

Sandviș cu salată Caprese de salată balsamică topită și prăjită

Sandvișul Caprese este un preparat tradițional italian servit pe pâine ciabatta prăjită, umplut cu mozzarella proaspătă, roșii și busuioc proaspăt. Este stropit cu o glazură balsamică rafinată pentru un final delicios de picant. Satisfăcător, răcoritor și plin de arome italiene, acest sandviș este perfect pentru un prânz rapid sau o cină ușoară.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Chiftele crocante de dovlecei, o opțiune delicioasă și sănătoasă
Videorecetă

Chiftele crocante de dovlecei, o opțiune delicioasă și sănătoasă

Chiftelele de dovlecei sunt o opțiune excelentă pentru un aperitiv sau chiar și pentru o gustare sănătoasă. Această rețetă simplă și rapidă folosește dovlecei răzuți și condimente aromate pentru a crea niște chiftele crocante și pline de gust.

Rețetă de legume cu morcovi doar 5 ingrediente

Această rețetă de morcovi și legume este una dintre preferatele familiei în casa noastră și am făcut-o de mai multe ori. Este, fără îndoială, un fel de mâncare delicioasă și nutritivă, care este plină de aroma morcovilor proaspeți și de condimente picante. Dulceața morcovilor combinată cu aroma pătrunjelului face ca de fiecare dată să fie o experiență incredibil de gustoasă.
Andrei_Renita
Andrei_Renita
Previzualizare rețetă Vinete umplute cu legume, rețetă simplă
Videorecetă

Vinete umplute cu legume, rețetă simplă

O rețetă simplă și gustoasă de vinete umplute cu orez, legume și ierburi aromatice. Vinetele sunt umplute cu o umplutura delicioasă de orez și legume, apoi coapte la cuptor pana devin moi si rumene. Sănătos și sațios — perfect pentru o cină vegană.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Supă cremă de legume - o explozie de gusturi sănătoase într-un bol!
Videorecetă

Supă cremă de legume - o explozie de gusturi sănătoase într-un bol!

Această supă cremoasă de legume este o alegere perfectă pentru o masă ușoară și sănătoasă. Este plină de legume proaspete și arome delicioase, iar textura sa cremoasă îți va încânta papilele gustative.

Paste cu sos de ciuperci ușor de preparat în 30 de minute

Această rețetă de paste cu sos de ciuperci este o favorită perenă în portofoliul meu de gătit și este unul dintre felurile de mâncare pe care sunt mereu încântată să le prepar. Este rapid și ușor de făcut, ideal pentru zilele stresante din timpul săptămânii, dar totuși plină de savoare și plăcere. Fiind o pasionată iubitoare de ciuperci, am rafinat această rețetă de-a lungul anilor în funcție de preferințele mele - nu uitați să încercați această mâncare de paste cu ciuperci!
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi
Videorecetă

Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi

Supa cremă de linte este plină de arome și texturi, cu o bază de legume, linte roșie, condimente aromate și o lingură de smântână proaspătă. Este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru o cină rapidă sau pentru a impresiona invitații la o cină specială.

Reels

Nou