Varză vegetariană cu cartofi

Sursa :: PoppyB foor iStockPhotos

Varză vegetariană cu cartofi

Name: Varză vegetariană cu cartofi
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Varză proaspătă; 2 ceapă; 2 căței de usturoi; 500 g Cartofi; sare și piper; 500 ml bulion de legume; 2 Tablespoon ulei de măsline; 1 Pinch nucșoară; 1 Tablespoon oțet de cidru de mere

Această rețetă este una dintre versiunile mele preferate de kale. Este vegetariană, sănătoasă și deosebit de delicioasă în lunile reci de iarnă. Am pregătit-o de mai multe ori și am variat-o din nou și din nou - și de fiecare dată a fost un adevărat deliciu. Varza kale proaspătă este gătită la aburi în bulion cu cartofi pentru a obține o masă principală vegetariană.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

1 kg Varză proaspătă Adăugat la
2 ceapă Adăugat la
2 căței de usturoi Adăugat la
500 g Cartofi Adăugat la
sare și piper Adăugat la
500 ml bulion de legume Adăugat la
2 Tablespoon ulei de măsline Adăugat la
1 Pinch nucșoară Adăugat la
1 Tablespoon oțet de cidru de mere Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 5

PUBLICITATE

Procedura

50 min.

1. Pasul

În primul rând, se spală bine varza, se îndepărtează tulpinile și se toacă grosier. Acest lucru necesită puțin timp, dar kale proaspătă are pur și simplu cel mai bun gust.

2. Pasul

Se taie mărunt ceapa și usturoiul. Vă recomand să tocați ceapa foarte mărunt, pentru a se putea combina bine cu varza kale mai târziu.

3. Pasul

Se curăță cartofii de coajă și se taie în cuburi mici. Cuburile mici se gătesc mai repede, așa că încercați să nu le faceți prea mari.

4. Pasul

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Prăjiți în el ceapa și usturoiul până când acestea devin translucide.

5. Pasul

Acum este timpul să adăugați varza. La început va ocupa destul de mult spațiu în oală, dar nu vă faceți griji. Varza se va prăbuși în timpul gătitului.

6. Pasul

Se degresează totul cu bulion de legume și se adaugă cartofii tăiați cubulețe. Se asezonează cu sare, piper și nucșoară.

7. Pasul

Se lasă să fiarbă ușor timp de 30-40 de minute. Continuați să amestecați ca să nu se ardă nimic.

8. Pasul

La final, adăugați oțetul la varză, aromatizați din nou și serviți. Oțetul conferă mâncării o aciditate plăcută care se potrivește bine cu varza.

9. Pasul

Bucurați-vă de această varză delicioasă în lunile mai reci ale anului. Bucurați-vă de aromă!

9 noiembrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Rețetă de "varză neagră" (kale) cu cartofi de jachetă

Un fel de mâncare ușor de preparat și sănătos, care este deosebit de bun în sezonul rece cu aromele sale consistente.Varza neagră este foarte asemănătoare cu varza kale. Îmi place combinația dintre aroma pământie a verzei negre și acompaniamentul simplu al cartofilor jacket. Este delicioasă, nutritivă, sănătoasă și mai ales ușor de pregătit pentru masa de prânz a familiei.

Cartofi fierți cu ciuperci prăjite

Acesta este un fel de mâncare simplu, dar delicios, care este perfect ca garnitură sau fel principal. Este de asemenea un excelent fel de mâncare vegetarian. Amestecul de ciuperci terestre și cartofi cremoși este pur și simplu irezistibil. Acest fel de mâncare este ușor de făcut și necesită foarte puține ingrediente.

Cartofi fierti cu spanac și feta

O masă simplă și sănătoasă, perfectă pentru o cină rapidă. Amestecul de spanac proaspăt, brânză feta și cartofi calzi este pur și simplu incredibil.

Legume la cuptor cu cartofi rapid și ușor de gătit vegetarian

Înainte de a descoperi această rețetă de legume la cuptor cu cartofi, mă chinuiam de multe ori să pregătesc un fel de mâncare gustoasă care să fie și sănătoasă. De când am făcut această rețetă pentru prima dată, ea a devenit un element permanent în bucătăria mea. Combinația dintre legumele la cuptor și cartofii crocanți este pur și simplu irezistibilă și abia aștept să o prepar de fiecare dată.

Coaste de porc cu varză murată și piure de cartofi

Acesta este un fel de mâncare tradițională, suculentă și bogată din Germania, pe care am făcut-o de nenumărate ori. Îmi place aroma afumată a Kassler-ului combinată cu varza acră și cu piureul cremos de cartofi. Această rețetă este câștigătoare pentru ocazii speciale și, de asemenea, este un fel de mâncare delicioasă și reconfortantă în zilele mai reci.

Salată de cartofi germană fierbinte autentică

Această mâncare consistentă și confortabilă din Germania este o plăcere absolută a mulțimii la întâlnirile de familie și la sărbătorile de Anul Nou.

Cartofi fierți cu Chili con Carne

Un fel de mâncare delicios, servit cu o combinație savuroasă de cartofi coapți și Chili con Carne picant. Este o masă completă, care oferă căldură și confort, în special în zilele reci.

Salată de cartofi clasică simplă de cartofi vegană

Această rețetă de salată de cartofi vegană etalează arome vibrante care ating exact locul potrivit.

Rețete similare

Rețetă de "varză neagră" (kale) cu cartofi de jachetă

Cartofi fierți cu ciuperci prăjite

Cartofi fierti cu spanac și feta

O masă simplă și sănătoasă, perfectă pentru o cină rapidă. Amestecul de spanac proaspăt, brânză feta și cartofi calzi este pur și simplu incredibil.

Legume la cuptor cu cartofi rapid și ușor de gătit vegetarian

Coaste de porc cu varză murată și piure de cartofi

Salată de cartofi germană fierbinte autentică

Această mâncare consistentă și confortabilă din Germania este o plăcere absolută a mulțimii la întâlnirile de familie și la sărbătorile de Anul Nou.

Cartofi fierți cu Chili con Carne

Un fel de mâncare delicios, servit cu o combinație savuroasă de cartofi coapți și Chili con Carne picant. Este o masă completă, care oferă căldură și confort, în special în zilele reci.

Salată de cartofi clasică simplă de cartofi vegană

Această rețetă de salată de cartofi vegană etalează arome vibrante care ating exact locul potrivit.

Reels

Nou

Rețete preferate

Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat

Această rețetă de negresă cu gem este perfectă pentru orice ocazie. Este o prăjitură moale, aromată, cu un miez umed și un topping dulce de gem cu fructe. O rețetă simplă, cu ingrediente obișnuite, care poate fi făcută rapid și ușor.

Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată

Fiind un pasionat certificat și devotat al mâncării, am făcut aceste tortillas din făină de porumb de multe ori, inclusiv pentru întâlniri tematice și cine liniștite în timpul săptămânii acasă. Sunt un acompaniament excelent sau o bază pentru o varietate de mâncăruri mexicane și, de asemenea, o salvare pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Este o singură rețetă, dar se simte de fiecare dată ca o călătorie în inima bucătăriei mexicane.

Piept de pui fiert

Pieptul de pui fiert este o rețetă simplă și sănătoasă, ideală pentru sportivi, dar și pentru cei care încearcă să mănânce sănătos.

Aluat pentru plăcintă fără gluten

O versiune fără gluten a unui aluat scurt clasic. Este friabil, ușor și perfect pentru baze de plăcintă, cochilii de tarte sau quiche.

in_inthekitchen

Galetă cu piersici

O rețetă excelentă pentru o galetă proaspătă cu piersici, completată cu gem și brânză dulce.

in_inthekitchen

Cremă de budincă pentru tort

Rețetă pentru o cremă delicioasă de cremă pentru prăjituri sau deserturi.

Piept de rață la tigaie, simplu și delicios

Această rețetă simplă și delicioasă îți va arăta cum să gătești un piept de rață perfect, cu o crustă crocantă și o carne suculentă și savuroasă. Este o modalitate ușoară de a impresiona oaspeții la o cină elegantă sau de a-ți răsfăța familia.