PUBLICITATE

Sursa :: ingermarthe from Getty Images

Vin de casă

Rețetă pentru prepararea unui vin de casă delicios din struguri.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
20
  • 30 kg struguri Adăugat la
  • 7 kg Zahăr Adăugat la
  • Drojdie de vin Adăugat la
  • apă Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

360 min.
1. Pasul

În primul rând, pregătiți strugurii - adică spălați-i și îndepărtați tulpinile.

2. Pasul

Apoi zdrobiți strugurii - puteți face acest lucru manual sau cu un zdrobitor special pentru struguri.

3. Pasul

Strugurii zdrobiți fermentează direct după câteva ore, cu ajutorul drojdiei. Adăugați drojdia la struguri.

4. Pasul

Adăugați zahărul împreună cu drojdia - cantitatea depinde de dulceața strugurilor și de preferințe, eu personal adaug aproximativ 7 kg pentru cantitatea totală.

5. Pasul

Se transferă întregul amestec de struguri, zahăr și drojdie într-un vas de fermentare (de preferat din sticlă sau oțel inoxidabil) și se lasă într-un loc cald și liniștit.

6. Pasul

Verificați evoluția fermentației la câteva zile sau cel puțin o dată pe săptămână. În special, observați spuma de la suprafață, care corespunde procesului de fermentare.

7. Pasul

După ce fermentația este completă (aproximativ 1-2 săptămâni), lăsați vinul să se învechească încă o lună. După acest timp, strecurați vinul și puneți-l într-un butoi pentru maturare ulterioară.

8. Pasul

După maturare (care poate dura 4-5 luni), puteți deschide prima sticlă și vă puteți bucura de rezultatul muncii dumneavoastră.

Rețete similare

"Galao by susa" Cappucino Portugalia

Am dat peste această rețetă de galao în călătoria mea în Portugalia și aș spune că este creația perfectă pentru toți iubitorii de cafea! Necesită doar câteva ingrediente și este relativ ușor de preparat, dar rezultatul este un deliciu de cafea cu adevărat ceresc și cremos. Galao by susa este un cappucino portughez pe bază de espresso și spumă mă .

Rețetă simplă de punch de fructe de casă

Această băutură amuzantă și ușoară este întotdeauna o plăcere pentru mulțime!

Lichior de portocale

Prepararea lichiorului de portocale făcut în casă este o modalitate încercată și testată de-a lungul anilor de a folosi citricele de sezon. Băutura acestuia te face să te simți ca și cum ai fi în Italia însorită, chiar dacă la fereastră este gri și rece. Lichiorul de casă are o aromă deosebit de intensă și naturală de portocale și este ideal pentru a fi servit la sfârșitul mesei, ca acompaniament la deserturi sau ca ingredient în alte cocktailuri.

Laptele de mango de casă rapid și ușor de făcut acasă

Nimic nu se compară cu un pahar răcoritor de Mango Milk Delight într-o după-amiază călduroasă. Fiind o iubitoare absolută de mango, aceasta este băutura mea preferată în timpul sezonului Mango. Combinația de mango copt delicios cu lapte cremos și rece nu este doar delicioasă, ci și incredibil de revigorantă. Fac acest deliciu tropical de ani de zile și l-am pus la punct până la perfecțiune.

Băutură de castravete pentru pierderea în greutate

Cu această băutură de castraveți pentru slăbit, kilogramele vor scădea mult mai ușor.

Cum se prepară Cafeaua bătută Dalgona

Cafeaua bătută, cunoscută și sub numele de cafea Dalgona, este o băutură preparată din cafea, zahăr, apă fierbinte și lapte. Această cafea a devenit o senzație pe internet datorită procesului unic de preparare și a texturii sale cremoase și spumoase hipnotizante. În fiecare înghițitură, savurați aromele intense ale cafelei, echilibrate cu dulceața zahărului și cremozitatea laptelui.

Rețetă de cocktail britanic Pimms de casă

Fructele proaspete și menta, împreună cu Pimms No. 1, o băutură spirtoasă pe bază de gin, creează un cocktail încântător și răcoritor, perfect pentru o zi călduroasă de vară sau pentru o petrecere la grătar.
Andrei_Renita
Andrei_Renita
Previzualizare rețetă Pina Colada, băutură exotică și răcoritoare
Videorecetă

Pina Colada, băutură exotică și răcoritoare

Pina Colada este o băutură exotica, răcoritoare și aromată, ideală pentru zilele calde de vară sau pentru petreceri tematice.

Rețete similare

"Galao by susa" Cappucino Portugalia

Am dat peste această rețetă de galao în călătoria mea în Portugalia și aș spune că este creația perfectă pentru toți iubitorii de cafea! Necesită doar câteva ingrediente și este relativ ușor de preparat, dar rezultatul este un deliciu de cafea cu adevărat ceresc și cremos. Galao by susa este un cappucino portughez pe bază de espresso și spumă mă .

Rețetă simplă de punch de fructe de casă

Această băutură amuzantă și ușoară este întotdeauna o plăcere pentru mulțime!

Lichior de portocale

Prepararea lichiorului de portocale făcut în casă este o modalitate încercată și testată de-a lungul anilor de a folosi citricele de sezon. Băutura acestuia te face să te simți ca și cum ai fi în Italia însorită, chiar dacă la fereastră este gri și rece. Lichiorul de casă are o aromă deosebit de intensă și naturală de portocale și este ideal pentru a fi servit la sfârșitul mesei, ca acompaniament la deserturi sau ca ingredient în alte cocktailuri.

Laptele de mango de casă rapid și ușor de făcut acasă

Nimic nu se compară cu un pahar răcoritor de Mango Milk Delight într-o după-amiază călduroasă. Fiind o iubitoare absolută de mango, aceasta este băutura mea preferată în timpul sezonului Mango. Combinația de mango copt delicios cu lapte cremos și rece nu este doar delicioasă, ci și incredibil de revigorantă. Fac acest deliciu tropical de ani de zile și l-am pus la punct până la perfecțiune.

Băutură de castravete pentru pierderea în greutate

Cu această băutură de castraveți pentru slăbit, kilogramele vor scădea mult mai ușor.

Cum se prepară Cafeaua bătută Dalgona

Cafeaua bătută, cunoscută și sub numele de cafea Dalgona, este o băutură preparată din cafea, zahăr, apă fierbinte și lapte. Această cafea a devenit o senzație pe internet datorită procesului unic de preparare și a texturii sale cremoase și spumoase hipnotizante. În fiecare înghițitură, savurați aromele intense ale cafelei, echilibrate cu dulceața zahărului și cremozitatea laptelui.

Rețetă de cocktail britanic Pimms de casă

Fructele proaspete și menta, împreună cu Pimms No. 1, o băutură spirtoasă pe bază de gin, creează un cocktail încântător și răcoritor, perfect pentru o zi călduroasă de vară sau pentru o petrecere la grătar.
Andrei_Renita
Andrei_Renita
Previzualizare rețetă Pina Colada, băutură exotică și răcoritoare
Videorecetă

Pina Colada, băutură exotică și răcoritoare

Pina Colada este o băutură exotica, răcoritoare și aromată, ideală pentru zilele calde de vară sau pentru petreceri tematice.

Reels

Nou