Nigiri sushi este unul dintre cele mai populare tipuri de sushi, iar prepararea lui este întotdeauna o provocare plină de bucurie pentru mine. Este vorba de mici bucăți "asamblate" de orez acoperite cu o felie de file de pește proaspăt. Deși procesul de preparare poate părea complicat, cu puțină răbdare și atenție, oricine îl poate stăpâni. Cel mai important lucru este să folosiți ingrediente de calitate și să urmați procedura corectă.
Tarte Tatin este, pentru gustul meu, una dintre cele mai delicioase plăcinte cu mere din toate timpurile. Prepararea este atât de simplă, încât poate fi manipulată de un începător sau de un bucătar experimentat.