PUBLICITATE

Sursa :: BWFolsom by iStockPhotos

Bacon vegan din Seitan

Fiind vegană de ani de zile, mi-ar putea lipsi cu adevărat crocantul și aroma afumată a baconului. După ce am încercat câteva alternative pe bază de plante care nu m-au satisfăcut pe deplin, am decis să îmi creez propria slănină vegană. După nenumărate experimente și ajustări, sunt mândru să împărtășesc această rețetă cu toată lumea - baconul vegan este delicios!

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 200 g Seitan feliat Adăugat la
  • 2 Tablespoon sos de soia Adăugat la
  • 2 Tablespoon sirop de arțar Adăugat la
  • 1 Linguriță Fum lichid Adăugat la
  • 1 Tablespoon ulei de măsline Adăugat la
  • 1 Linguriță Ardei Adăugat la
  • Sare și piper negru după gust Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

25 min.
1. Pasul

Pentru a face șuncă vegană, amestecați într-un bol sosul de soia, siropul de arțar, fumul lichid, uleiul de măsline, paprika, sarea și piperul. Întotdeauna amestecați bine pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt distribuite uniform.

2. Pasul

Se pune seitanul în castron și se amestecă până când este complet acoperit de marinată. În timpul primelor mele încercări, am constatat că seitanul tinde să se ascundă pe fundul bolului, așa că asigurați-vă că îl mișcați bine prin marinată.

3. Pasul

Se lasă seitanul să se marineze timp de 10-15 minute. Cu cât așteptați mai mult, cu atât aroma va fi mai intensă, așa că nu vă grăbiți dacă puteți.

4. Pasul

Se încălzește o tigaie la foc mediu. Odată ce tigaia este încinsă, puneți seitanul în tigaie și gătiți fiecare parte timp de 2-3 minute sau până când marginile sunt crocante. Sfat: Am constatat că așteptarea până când marginile sunt crocante ajută foarte mult la obținerea senzației corecte de "bacon".

5. Pasul

Scoateți "slănina" din tigaie și puneți-o pe hârtie de bucătărie pentru a elimina excesul de ulei.

6. Pasul

Bucurați-vă de "bacon" vegan oriunde ați folosi în mod normal bacon. La fel de delicioasă ca și versiunea din carne.

Rețete similare

Rețetă de legume cu morcovi doar 5 ingrediente

Această rețetă de morcovi și legume este una dintre preferatele familiei în casa noastră și am făcut-o de mai multe ori. Este, fără îndoială, un fel de mâncare delicioasă și nutritivă, care este plină de aroma morcovilor proaspeți și de condimente picante. Dulceața morcovilor combinată cu aroma pătrunjelului face ca de fiecare dată să fie o experiență incredibil de gustoasă.

Conopidă prăjită

Un fel de mâncare consistent și sănătos, care prezintă conopida într-un mod nou și interesant. Această conopidă prăjită este crocantă, delicioasă și incredibil de ușor de preparat.

Ouă scoțiene tradiționale

Ouăle scoțiene au fost întotdeauna rețeta mea preferată pentru picnicurile de familie. Erau întotdeauna pregătite în cel mai scurt timp și rezultatul final era întotdeauna extrem de impresionant. Am rafinat rețeta de-a lungul mai multor ani și sunt foarte mulțumită de exteriorul crocant și de interiorul perfect moale pe care îl oferă această versiune. Ouăle fierte se acoperă cu un amestec de cârnați și se prăjesc până când sunt pane. Poftă bună!

Omleta cu branza mucegai

Farfurie colorata de mic dejun
Andrei_Renita
Andrei_Renita
Previzualizare rețetă Shakshuka (ouă poșate în sos de roșii)
Videorecetă

Shakshuka (ouă poșate în sos de roșii)

Shakshuka este o mâncare nord-africană și din Orientul Mijlociu, care constă în ouă poșate într-un sos de roșii fiert la foc mic cu mirodenii. Este ușor, sănătos și se prepară în mai puțin de 30 de minute.

Tornadă proteică rapidă cu măr și pară

Ai poftă de ceva dulce, nutritiv și sănătos? Ai nevoie doar de câteva ingrediente și puțin timp pentru a te bucura de această tornadă.

Cociobe de sfeclă

O rețetă simplă pentru cociobe mai nutritive.

Clătite cu brânză de vaci BLW

Clătitele de brânză de vaci BLW sunt o rețetă rapidă și ușoară care va câștiga inimile mai mult decât copiii mici! Datorită adaosului de brânză de vaci, clătitele sunt mai sățioase, dar moi și fragede - perfecte pentru copiii care învață să mănânce independent. Pentru copiii mai mari sau adulți, le puteți servi dulci, cu fructele preferate, sau sărate, cu iaurt.

Rețete similare

Rețetă de legume cu morcovi doar 5 ingrediente

Această rețetă de morcovi și legume este una dintre preferatele familiei în casa noastră și am făcut-o de mai multe ori. Este, fără îndoială, un fel de mâncare delicioasă și nutritivă, care este plină de aroma morcovilor proaspeți și de condimente picante. Dulceața morcovilor combinată cu aroma pătrunjelului face ca de fiecare dată să fie o experiență incredibil de gustoasă.

Conopidă prăjită

Un fel de mâncare consistent și sănătos, care prezintă conopida într-un mod nou și interesant. Această conopidă prăjită este crocantă, delicioasă și incredibil de ușor de preparat.

Ouă scoțiene tradiționale

Ouăle scoțiene au fost întotdeauna rețeta mea preferată pentru picnicurile de familie. Erau întotdeauna pregătite în cel mai scurt timp și rezultatul final era întotdeauna extrem de impresionant. Am rafinat rețeta de-a lungul mai multor ani și sunt foarte mulțumită de exteriorul crocant și de interiorul perfect moale pe care îl oferă această versiune. Ouăle fierte se acoperă cu un amestec de cârnați și se prăjesc până când sunt pane. Poftă bună!

Omleta cu branza mucegai

Farfurie colorata de mic dejun
Andrei_Renita
Andrei_Renita
Previzualizare rețetă Shakshuka (ouă poșate în sos de roșii)
Videorecetă

Shakshuka (ouă poșate în sos de roșii)

Shakshuka este o mâncare nord-africană și din Orientul Mijlociu, care constă în ouă poșate într-un sos de roșii fiert la foc mic cu mirodenii. Este ușor, sănătos și se prepară în mai puțin de 30 de minute.

Tornadă proteică rapidă cu măr și pară

Ai poftă de ceva dulce, nutritiv și sănătos? Ai nevoie doar de câteva ingrediente și puțin timp pentru a te bucura de această tornadă.

Cociobe de sfeclă

O rețetă simplă pentru cociobe mai nutritive.

Clătite cu brânză de vaci BLW

Clătitele de brânză de vaci BLW sunt o rețetă rapidă și ușoară care va câștiga inimile mai mult decât copiii mici! Datorită adaosului de brânză de vaci, clătitele sunt mai sățioase, dar moi și fragede - perfecte pentru copiii care învață să mănânce independent. Pentru copiii mai mari sau adulți, le puteți servi dulci, cu fructele preferate, sau sărate, cu iaurt.

Reels

Nou