Cea mai bună felie de ciocolată fără coacere cu mentă de ciocolată

Se zdrobesc biscuiții digestivi în firimituri fine. Puteți face acest lucru punându-i într-o pungă de plastic și tăvălindu-i cu un ac de rulare sau folosind un robot de bucătărie.

Amestecați biscuiții zdrobiți și untul topit într-un castron până când se combină bine.

Presărați amestecul în baza unei forme dreptunghiulare de copt tapetate cu hârtie pergament. Puneți aceasta în frigider pentru a se întări timp de aproximativ 15 minute.

Între timp, se topește ciocolata albă într-un bol termorezistent deasupra unui vas cu apă clocotită. După ce s-a topit, se ia de pe foc.

Se amestecă extractul de mentă, colorantul alimentar verde (dacă se folosește) și laptele condensat până se combină bine.

Se toarnă acest amestec peste baza de biscuiți și se pune din nou la frigider pentru a se întări timp de 1 oră.

După ce stratul de mentă s-a întărit, se topește ciocolata neagră în același bol termorezistent, deasupra unui vas cu apă clocotită.

Se toarnă ciocolata neagră topită peste stratul de mentă și se netezește cu o spatulă.

Puneți din nou forma la frigider pentru a se întări definitiv timp de încă o oră.

După ce s-a întărit complet, scoateți felia din formă, tăiați-o în porții și savurați!