:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/H_37MPChb6QqrH_epxNa/846f0eead762e11b1400d364fc9671.jpeg "Cheesecake de brânză ușoară și cremoasă de tofu la cuptor")
Sursa :: Pixabay
Cheesecake de brânză ușoară și cremoasă de tofu la cuptor
Acest desert este o variantă delicioasă a tortului de brânză tradițional, preparat cu tofu de mătase. Nu numai că tofu adaugă o mătăsime care nu se găsește în alte prăjituri cu brânză, dar adaugă și o notă delicioasă de sănătate. Această prăjitură cu brânză cremoasă nu este prea dulce și vă lasă să vă simțiți satisfăcuți, fără a vă simți vinovați de carbohidrați.
Ingrediente
- 600 g Tofu silken, scurs
- 1 ceașcă De caju crud (înmuiat peste noapte, sau în apă clocotită timp de o oră)
- 1⁄2 ceașcă De suc proaspăt de lămâie
- 1⁄2 ceașcă De zahăr organic din trestie de zahăr
- 2 linguri De extract de vanilie
- 1⁄4 linguriță sare de mare
- 1 Crustă de biscuiți graham vegani prefabricați
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 176°C (350°F). În timp ce cuptorul se încălzește, puneți tofu silken scurs și caju înmuiat într-un blender. Nu uitați să scurgeți bine caju înainte de a le amesteca; excesul de apă ar putea face ca cheesecake-ul să fie prea moale.
Adăugați în blender sucul de lămâie, zahărul din trestie, extractul de vanilie și sarea de mare. Amestecați până când amestecul este neted și cremos. Lăsați blenderul să funcționeze timp de câteva minute, asigurându-vă că nu există cocoloașe. Cu cât este mai neted, cu atât mai bun va fi cheesecake-ul dumneavoastră.
Se toarnă amestecul de tofu în crusta de biscuiți graham pre-făcută. Asigurându-vă că se întinde uniform. Acest lucru asigură că prăjitura cu brânză se va coace uniform și va avea un gust uniform.
Coaceți timp de 60 de minute, până când partea de sus a cheesecake-ului este ușor rumenită. După coacere, lăsați cheesecake-ul să se răcească în cuptor, cu ușa ușor deschisă. Acest lucru va preveni schimbările bruște de temperatură care provoacă crăparea cheesecake-ului.
După ce se răcește la temperatura camerei, puneți cheesecake-ul la frigider pentru cel puțin 4 ore (sau peste noapte pentru rezultate optime). Acest pas este esențial, deoarece permite cheesecake-ului să se întărească, conferindu-i o textură fermă și catifelată.
Înainte de servire, se lasă prăjitura cu brânză să stea afară timp de 10-15 minute. Aceasta eliberează aroma mai eficient și rezultă într-o experiență de desert mai satisfăcătoare.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ihxk7Ylhc0k4QpdwKFa0/2754b9325bfa370727c7ab1dc0612a.png "Previzualizare rețetă Sosul de afine al bunicii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gQON_AfswS1gbib_SohX/43108967b91c159b64db9a4e980168.jpeg "Previzualizare rețetă Salată de ton cu avocado și porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rD-Dq7wLMmAmceF7-7JW/08a29eca449447791b083850e78672.png "Previzualizare rețetă Sos cremos de brânză cu brânză topită")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-3QTbGWpDTPViMvNSbF2/c40f80aebd8af1ac6779a04f8c417f.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să gătești orez sălbatic")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZdbpc1GZpd_qUOnvXRb/f5e8dbff884f3e9bbb2770c947701c.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de brânză cu albuș")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Nmk35lDJPpRc7V4C4dsY/b9f3e2816b6c173cc7cff1aabae6c4.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de ciocolată fără ouă")
