PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay

Ciuperci Portobello umplute cu legume sănătoase de legume

Ciupercile Portobello umplute sunt un aperitiv sau un fel de mâncare principală delicioasă! Această rețetă consistentă conține portobellos proaspeți, umpluți cu o umplutură savuroasă cu brânză, coaptă la perfecție. O opțiune vegetariană prietenoasă pe care fiecare oaspete o va adora cu siguranță!

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 4 Ciuperci Portobello Adăugat la
  • 2 tbls de ulei de măsline Adăugat la
  • 1 Ceapă mică, tocată mărunt Adăugat la
  • 2 cuișoare De usturoi, tocat mărunt Adăugat la
  • 1 Ardei gras, tocat mărunt Adăugat la
  • 1 ceașcă De spanac, tocat Adăugat la
  • 12 ceașcă de pesmet Adăugat la
  • 1 ceașcă De brânză feta, fărâmițată (pentru opțiunea vegană înlocuiți-o cu brânză vegană) Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • Pătrunjel proaspăt, pentru garnitură Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

30 min.
1. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C).

2. Pasul

Curățați ușor ciupercile portobello și îndepărtați-le tulpinile. Folosiți o lingură pentru a răzui branhiile, făcând loc pentru umplutură.

3. Pasul

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul și ardeiul gras. Gătiți până când legumele sunt moi, aproximativ cinci minute.

4. Pasul

Adăugați spanacul tocat în tigaie și rumeniți-l până se ofilește. Se îndepărtează de pe foc.

5. Pasul

Într-un castron, combinați amestecul de legume fierte cu pesmetul și brânza feta. Se asezonează cu sare și piper în funcție de preferințe.

6. Pasul

Umpleți fiecare ciupercă cu o cantitate generoasă de umplutură.

7. Pasul

Aranjați ciupercile pe o tavă de copt. Coaceți la cuptor timp de 15-20 de minute, până când ciupercile sunt fragede și umplutura este aurie.

8. Pasul

Se scoate din cuptor, se ornează cu pătrunjel proaspăt și se servește cât este încă cald.

Reels

Nou