Sursa :: FB: 1000 pomysłów na przekąski
Clătite fără oua
Clătitele fără ouă sunt rețeta mea preferată pentru micul dejun de weekend. Le fac adesea pentru familia mea, în special pentru fiul meu vegan. Sunt gustoase, ușoare și simplu de preparat.
Ingrediente
- 1 sticlă Făină de orez fără gluten
- 2 ochelari Lapte vegetal fără zahăr
- un vârf de cuțit de sare
- 2 linguri Ulei vegetal pentru prăjire
Ultimele broșuri
Procedura
Se amestecă într-un bol făina de orez fără gluten, laptele vegetal și un vârf de cuțit de sare. Este important să amestecați bine ingredientele, astfel încât amestecul să fie omogen și fără cocoloașe. Eu folosesc un bici pentru acest lucru, dar și un blender va funcționa perfect.
Se lasă bolul cu aluatul de clătite timp de 15 minute pentru a permite ingredientelor să se unească.
După 15 minute, se încinge puțin ulei într-o tigaie. Nu uitați că clătitele fără ouă se pot arde mai ușor, așa că cel mai bine va fi la foc mediu sau mic.
Se toarnă aluatul de clătite în strat subțire în tigaie și se prăjește până când părțile laterale încep să se rumenească. Abia apoi întoarceți clătita pe cealaltă parte. Nu uitați că clătitele fără ou sunt mai delicate decât clătitele obișnuite, așa că întoarceți-le ușor.
Se servește cu gemul preferat, fructe, sirop de arțar sau cu ce vă place cel mai mult!