:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/GCkhwJrutBNjzK4z1387/a413ea12e516d13ee07027305e8419.jpeg "Conservă de ceapă dulce conservată cu balsamică Marmeladă de ceapă dulce")
Sursa :: Pixabay
Conservă de ceapă dulce conservată cu balsamică Marmeladă de ceapă dulce
Marmelada de ceapă este un preparat delicios, care adaugă o explozie de aromă oricărui fel de mâncare pe care îl însoțește, fie că este vorba de sandvișuri, plăci de brânză sau fripturi. Această conservă bogată, picantă și dulce garantează că vă va înfrumuseța mesele, făcând din ea un răsfăț căruia nu i-ai putea rezista. Făcută în casă, așa că știți că nu conține aditivi artificiali!
Ingrediente
- 1 kg Ceapă roșie, tăiată mărunt
- 4 cuișoare De usturoi, tăiat mărunt
- 2 tbls ulei de măsline
- 2 tbls oțet balsamic
- 70 gms zahăr brun
- 60 ml vin roșu
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Se încălzește uleiul de măsline într-o oală mare nereactivă la foc mediu.
Adăugați ceapa și usturoiul în oală, amestecând până când acestea încep să se înmoaie.
Se adaugă un vârf de cuțit de sare și se reduce focul la mic. Lăsați ceapa și usturoiul să se gătească lent timp de aproximativ 40 de minute, amestecând din când în când, până când se caramelizează și devin gem.
Se presară zahărul brun și se continuă amestecarea până când zahărul se dizolvă complet în amestecul de ceapă.
Se toarnă oțetul balsamic și vinul roșu. Măriți focul la mediu și lăsați să dea în clocot.
După ce a dat în clocot, se reduce focul și se lasă să fiarbă ușor. Continuați să amestecați până când amestecul devine gros și lichidul s-a evaporat complet.
Se condimentează cu sare și piper după gust.
Lăsați marmelada să se răcească înainte de a o transfera în borcane curate și sterilizate. Păstrați-o în frigider și folosiți-o în termen de o lună.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9WOJXo-XhzsVIWb07AGn/d75545569dac07e304d963e4c17714.jpeg "Previzualizare rețetă Chifle cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/NQ_91zO8wCV9VdFwAkXN/440255e55ee3d41b7bdb52f9a7e878.jpeg "Previzualizare rețetă Conopida pane crocantă - o gustare rapidă și delicioasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rGpOhBKQgiiIDrV_0-Rx/19f6166c12ae35f7f7d772d5d07deb.jpeg "Previzualizare rețetă Niduri de lămâie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nPXJE33b_pPie5lCIaCJ/fb9869acb7588de4e147c1333d6026.jpeg "Previzualizare rețetă Spaghete carbonara fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/W35KT8kkDFix-TuiJ39D/11e5ec0ecb72cc6de4a1b672867e1c.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de afine cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
