PUBLICITATE

Sursa :: Freepik

Cum se face crema de hrean de casă

Nimic nu se compară cu crema de hrean proaspăt preparată. Aceasta aduce o notă delicioasă oricărui fel de mâncare cu carne și servește ca un condiment excelent pentru sandvișuri.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
1
  • 12 ceașcă De hrean proaspăt, decojit și ras fin Adăugat la
  • 1 ceașcă de smântână Adăugat la
  • 1 lingură De muștar de Dijon Adăugat la
  • 1 lingură De oțet de vin alb Adăugat la
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

15 min.
1. Pasul

În primul rând, pregătiți-vă spațiul de lucru. Decojiți rădăcina de hrean cu un curățător de legume, așa cum ați face cu un morcov. Aveți grijă să nu vă atingeți ochii în timpul acestui proces, deoarece hreanul proaspăt poate fi destul de puternic.

2. Pasul

Folosind o răzătoare fină, dați pe răzătoare rădăcina de hrean. Astfel, se asigură că aroma hreanului este distribuită uniform în întreaga cremă. Faceți acest lucru într-o încăpere bine ventilată, dacă este posibil, pentru a evita să vă lăcrimeze ochii din cauza aromei puternice.

3. Pasul

Într-un bol, combinați hreanul proaspăt ras, smântâna, muștarul Dijon și oțetul de vin alb. Amestecați aceste ingrediente până când sunt bine amestecate. Muștarul adaugă un gust picant care completează căldura hreanului, o combinație pe care am constatat că este foarte plăcută.

4. Pasul

Condimentați amestecul cu sare și piper negru proaspăt măcinat, după gustul dumneavoastră. Nu uitați că aromele se intensifică pe măsură ce crema de hrean se întărește, așa că nu exagerați cu condimentele.

5. Pasul

Cel mai bine este să lăsați crema de hrean să se odihnească în frigider cel puțin o oră înainte de a o servi. Această perioadă de repaus dă timp aromelor să se amestece și am observat că amplifică deliciul general al cremei.

Rețete similare

Sos maioneză italiană de ton Tonnato Tonnato cu capere

Această rețetă de sos Tonnato nu reușește niciodată să impresioneze la orice adunare datorită gustului său robust și versatilității. Eu personal am încercat-o și testat-o de numeroase ori și, cu fiecare preparat, continuă să fie preferata familiei și prietenilor. Îmi place să îl asociez cu carne de vițel răcită sau să îl întind pe bruschete prăjite, aroma sa cremoasă și picantă compensează perfect bogăția cărnii sau pur și simplu îmbunătățește gustul pâinii prăjite.

Marinată pentru carne la grătar

Această marinată este potrivită pentru orice fel de carne pe care intenționați să o grătiți.

Sos de cocktail picant clasic pentru creveți

Fiecare seară de fructe de mare este întotdeauna o emoție datorită acestui sos cocktail de casă pentru creveți.

Salată de cartofi vegană

O versiune mai sănătoasă a salatei de cartofi, care este potrivită și pentru vegani.

Cel mai bun sos de burger clasic de casă din lume

Acest sos clasic pentru hamburger combină maioneza, ketchup, condimente și un amestec de mirodenii pentru a obține o aromă picantă, dar dulce, care va transforma un burger obișnuit într-o masă gourmet. Acest sos cremos este ușor și rapid de preparat; vă va lua doar 10 minute!

Avocado tartinabil cu ou

Avocado tartinabil cu ou este unul dintre preparatele mele preferate pentru micul dejun sau gustare. Are o aromă subtilă de avocado, care este înviorată cu suc de lămâie și îmbunătățită prin adăugarea unui ou poșat.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Sos Bechamel - secretul pentru o bucătărie gourmet!
Videorecetă

Sos Bechamel - secretul pentru o bucătărie gourmet!

Sosul Bechamel este unul dintre cele mai versatile sosuri din bucătărie, fiind folosit în multe rețete delicioase, de la lasagna și paste, la gratinuri și legume la cuptor.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Fasole bătută cu arome mediteraneene
Videorecetă

Fasole bătută cu arome mediteraneene

Această fasole bătută este o variantă delicioasă și sănătoasă a gustării tradiționale. Aromele mediteraneene de busuioc și roșii uscate îi conferă o notă exotică, iar textura mătăsoasă îți va face să te îndrăgostești de ea.

Rețete similare

Sos maioneză italiană de ton Tonnato Tonnato cu capere

Această rețetă de sos Tonnato nu reușește niciodată să impresioneze la orice adunare datorită gustului său robust și versatilității. Eu personal am încercat-o și testat-o de numeroase ori și, cu fiecare preparat, continuă să fie preferata familiei și prietenilor. Îmi place să îl asociez cu carne de vițel răcită sau să îl întind pe bruschete prăjite, aroma sa cremoasă și picantă compensează perfect bogăția cărnii sau pur și simplu îmbunătățește gustul pâinii prăjite.

Marinată pentru carne la grătar

Această marinată este potrivită pentru orice fel de carne pe care intenționați să o grătiți.

Sos de cocktail picant clasic pentru creveți

Fiecare seară de fructe de mare este întotdeauna o emoție datorită acestui sos cocktail de casă pentru creveți.

Salată de cartofi vegană

O versiune mai sănătoasă a salatei de cartofi, care este potrivită și pentru vegani.

Cel mai bun sos de burger clasic de casă din lume

Acest sos clasic pentru hamburger combină maioneza, ketchup, condimente și un amestec de mirodenii pentru a obține o aromă picantă, dar dulce, care va transforma un burger obișnuit într-o masă gourmet. Acest sos cremos este ușor și rapid de preparat; vă va lua doar 10 minute!

Avocado tartinabil cu ou

Avocado tartinabil cu ou este unul dintre preparatele mele preferate pentru micul dejun sau gustare. Are o aromă subtilă de avocado, care este înviorată cu suc de lămâie și îmbunătățită prin adăugarea unui ou poșat.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Sos Bechamel - secretul pentru o bucătărie gourmet!
Videorecetă

Sos Bechamel - secretul pentru o bucătărie gourmet!

Sosul Bechamel este unul dintre cele mai versatile sosuri din bucătărie, fiind folosit în multe rețete delicioase, de la lasagna și paste, la gratinuri și legume la cuptor.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Fasole bătută cu arome mediteraneene
Videorecetă

Fasole bătută cu arome mediteraneene

Această fasole bătută este o variantă delicioasă și sănătoasă a gustării tradiționale. Aromele mediteraneene de busuioc și roșii uscate îi conferă o notă exotică, iar textura mătăsoasă îți va face să te îndrăgostești de ea.

Reels

Nou