PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay

Cum se gătește Vegan Breakfast Tempeh Bacon pentru micul dejun vegan

Descoperiți o alternativă vegană la șuncă cu această rețetă de șuncă Tempeh Bacon. Făcut din boabe de soia fermentate, tempeh este un înlocuitor bogat și consistent care nu se zgârcește la gust. Marinată în sosuri și condimente și apoi prăjită la tigaie până la perfecțiunea crocantă, această rețetă oferă o opțiune sănătoasă și satisfăcătoare pentru micul dejun, salate sau oriunde ați folosi bacon tradițional.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
5
  • 8 uncii Tempeh Adăugat la
  • 2 tbls Sos de soia sau tamari Adăugat la
  • 1 lingură sirop de arțar Adăugat la
  • 1 lingură oțet de cidru de mere Adăugat la
  • 1 linguriță fum lichid Adăugat la
  • 12 linguriță chimen Adăugat la
  • 12 linguriță praf de usturoi Adăugat la
  • 12 linguriță paprika afumată Adăugat la
  • 14 linguriță piper negru măcinat Adăugat la
  • 112 tbls Ulei de măsline sau ulei de cocos pentru prăjit Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

30 min.
1. Pasul

Mai întâi, tăiați tempeh-ul în fâșii subțiri. Ar trebui să urmăriți aproximativ aceeași grosime ca o felie standard de șuncă.

2. Pasul

Pentru a face marinada, combinați sosul de soia sau tamari, siropul de arțar, oțetul de mere, fumul lichid, chimenul, pudra de usturoi, paprika afumată și piperul negru într-un vas sau castron puțin adânc.

3. Pasul

Puneți fâșiile de tempeh în marinată, asigurându-vă că fiecare bucată este bine acoperită. Lăsați tempeh-ul să se marineze timp de cel puțin 15 minute.

4. Pasul

Se încălzește uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Odată ce uleiul este încins, adăugați în tigaie fâșiile de tempeh marinat.

5. Pasul

Gătiți tempeh-ul timp de 3-4 minute pe fiecare parte sau până când fâșiile devin crocante și caramelizate.

6. Pasul

După ce este gătit, scoateți tempeh-ul din tigaie și scurgeți-l pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

7. Pasul

Șunca ta vegană de tempeh este acum gata de servire! Adăugați-o la rețetele dvs. preferate de brunch, salate, sandvișuri sau mâncați-o direct din tigaie.

Cele mai recente rețete

Cele mai recente rețete

Reels

Nou