PUBLICITATE

Sursa :: Freepik

Cum se prepară Rulouri umplute de friptura Flank Steak Rolls

Echilibrul delicat de arome face ca acest rulou de friptură să fie indulgent, suculent și delicios și să placă tuturor, ideal pentru o cină romantică sau pentru o reuniune de familie în weekend.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
2
  • 2 bucăți De fripturi de fustă sau de flanc Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • 1 ceașcă De ierburi proaspete amestecate (pătrunjel, coriandru sau cimbru) Adăugat la
  • 2 cuișoare De usturoi, tocat mărunt Adăugat la
  • 1 tbl ulei de măsline Adăugat la
  • 1 tbl De muștar de Dijon Adăugat la
  • 2 Ardei gras, tăiat felii subțiri Adăugat la
  • Jumătate de ceapă, tăiată felii subțiri Adăugat la
  • 12 ceașcă De spanac Adăugat la
  • 1 ceașcă De brânză rasă (mozzarella sau cheddar) Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

45 min.
1. Pasul

Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 175°C (350°F). Acest lucru este esențial pentru a vă asigura că fripturile se gătesc uniform și își păstrează forma odată rulate.

2. Pasul

În timp ce cuptorul se încălzește, se condimentează fripturile cu sare și piper pe ambele părți. Folosiți mâinile pentru a freca condimentele. Experiența mea îmi spune că asezonarea va pătrunde mai bine.

3. Pasul

Într-un bol, combinați ierburile proaspete, usturoiul tocat mărunt și uleiul de măsline. Întindeți acest amestec pe fripturi, care servește ca un pat de ierburi surprinzător de gustos în cadrul ruladei.

4. Pasul

Întindeți muștarul Dijon subțire peste amestecul de ierburi. Dijon oferă o aromă profundă care completează bine friptura.

5. Pasul

Pe o parte a fripturii, aranjați uniform ardeii felii subțiri de ardei, ceapa și frunzele de baby spanac. Nu uitați, echilibrul este crucial; dacă se umplu prea mult, umplutura se poate vărsa în timpul procesului de coacere.

6. Pasul

Se presară o cantitate generoasă de brânză rasă peste legumele aranjate. Brânza nu numai că leagă ingredientele între ele, dar conferă ruladei un gust frumos și cremos.

7. Pasul

Înfășurați bine friptura și fixați-o cu scobitori sau legați-o cu sfoară de bucătărie. Faceți acest lucru cu atenție pentru a evita vărsarea sau desprinderea ruladei.

8. Pasul

Se încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie la foc mare. Adăugați rulourile de friptură și rumeniți-le până se rumenesc pe toate părțile, de obicei durează aproximativ un minut pe fiecare parte. Prăjirea ajută la fixarea sucurilor și oferă rulourilor un finisaj apetisant.

9. Pasul

Transferați rulourile în cuptorul preîncălzit și coaceți-le timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când ajung la gradul de coacere preferat.

10. Pasul

După ce sunt gata, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se odihnească aproximativ 5 minute înainte de a le tăia în felii. Această perioadă de repaus permite sucurilor să se redistribuie în tot rulada de friptură, asigurând o porție umedă și suculentă.

11. Pasul

Feliați, serviți și bucurați-vă de această capodoperă pe care ați creat-o!

Rețete similare

Friptura de rață crocantă clasică de rață Frites

Duck Steak Frites întoarce pe dos deliciul francez prin excelență al fripturii cu friptură, înlocuind friptura cu rața.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Friptură suculentă de miel cu rozmarin și usturoi
Videorecetă

Friptură suculentă de miel cu rozmarin și usturoi

Friptura de miel este o combinație perfectă între gustul delicat al cărnii de miel, aromele puternice de rozmarin și usturoi și textura suculentă. Este o alegere excelentă pentru cineva care dorește să impresioneze la o cină specială.

Friptură de porc crocantă de picior de porc la cuptor

Exteriorul crocant și auriu și interiorul fraged al acestei fripturi de picior de porc, împreună cu complexitatea aromelor, au fost întotdeauna un succes.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Friptură suculentă de porc la cuptor cu mirodenii aromate
Videorecetă

Friptură suculentă de porc la cuptor cu mirodenii aromate

Această friptură de porc la cuptor este perfect suculentă și aromată, datorită mirodeniilor alese cu grijă și timpului de gătire lent. Este o rețetă ușoară de preparat, perfectă pentru o cină în familie sau pentru o cină deosebită cu prietenii.

Rețetă de umplutură de pui de friptură a bunicii

Aceste arome calde și reconfortante, îmbunătățite de un amestec minunat de ierburi și condimente, aduc întotdeauna o notă de nostalgie la mese.

Rețetă de caserolă de broccoli cu șuncă

Această caserolă delicioasă și consistentă de broccoli și șuncă este un favorit obișnuit pe masa de prânz a familiei noastre. De fiecare dată când fac caserola, bucătăria miroase minunat a brânză gratinată. Combinația dintre brânza cremoasă, broccoli crocant și șunca picantă este pur și simplu irezistibilă, iar caserola crocantă este cireașa de pe tort.

Rapid și ușor Risotto cremos de pui cu sparanghel și sparanghel

Textura cremoasă și onctuoasă a acestui Risotto, atunci când este amestecată cu puiul fraged și sparanghelul crocant, rezultă o experiență culinară încântătoare!

Friptură de porc cu cartofi mici

Rețetă pentru o friptură de porc fantastică cu cartofi mici.

Rețete similare

Friptura de rață crocantă clasică de rață Frites

Duck Steak Frites întoarce pe dos deliciul francez prin excelență al fripturii cu friptură, înlocuind friptura cu rața.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Friptură suculentă de miel cu rozmarin și usturoi
Videorecetă

Friptură suculentă de miel cu rozmarin și usturoi

Friptura de miel este o combinație perfectă între gustul delicat al cărnii de miel, aromele puternice de rozmarin și usturoi și textura suculentă. Este o alegere excelentă pentru cineva care dorește să impresioneze la o cină specială.

Friptură de porc crocantă de picior de porc la cuptor

Exteriorul crocant și auriu și interiorul fraged al acestei fripturi de picior de porc, împreună cu complexitatea aromelor, au fost întotdeauna un succes.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Friptură suculentă de porc la cuptor cu mirodenii aromate
Videorecetă

Friptură suculentă de porc la cuptor cu mirodenii aromate

Această friptură de porc la cuptor este perfect suculentă și aromată, datorită mirodeniilor alese cu grijă și timpului de gătire lent. Este o rețetă ușoară de preparat, perfectă pentru o cină în familie sau pentru o cină deosebită cu prietenii.

Rețetă de umplutură de pui de friptură a bunicii

Aceste arome calde și reconfortante, îmbunătățite de un amestec minunat de ierburi și condimente, aduc întotdeauna o notă de nostalgie la mese.

Rețetă de caserolă de broccoli cu șuncă

Această caserolă delicioasă și consistentă de broccoli și șuncă este un favorit obișnuit pe masa de prânz a familiei noastre. De fiecare dată când fac caserola, bucătăria miroase minunat a brânză gratinată. Combinația dintre brânza cremoasă, broccoli crocant și șunca picantă este pur și simplu irezistibilă, iar caserola crocantă este cireașa de pe tort.

Rapid și ușor Risotto cremos de pui cu sparanghel și sparanghel

Textura cremoasă și onctuoasă a acestui Risotto, atunci când este amestecată cu puiul fraged și sparanghelul crocant, rezultă o experiență culinară încântătoare!

Friptură de porc cu cartofi mici

Rețetă pentru o friptură de porc fantastică cu cartofi mici.

Reels

Nou