:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/w_ydj4HQPYUn5G3qXfiX/5a466e0aea29db6b52ce5362efbc15.jpeg "Cum se prepară Rulouri umplute de friptura Flank Steak Rolls")
Sursa :: Freepik
Cum se prepară Rulouri umplute de friptura Flank Steak Rolls
Echilibrul delicat de arome face ca acest rulou de friptură să fie indulgent, suculent și delicios și să placă tuturor, ideal pentru o cină romantică sau pentru o reuniune de familie în weekend.
Ingrediente
- 2 bucăți De fripturi de fustă sau de flanc
- sare și piper după gust
- 1 ceașcă De ierburi proaspete amestecate (pătrunjel, coriandru sau cimbru)
- 2 cuișoare De usturoi, tocat mărunt
- 1 tbl ulei de măsline
- 1 tbl De muștar de Dijon
- 2 Ardei gras, tăiat felii subțiri
- Jumătate de ceapă, tăiată felii subțiri
- 1⁄2 ceașcă De spanac
- 1 ceașcă De brânză rasă (mozzarella sau cheddar)
Procedura
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 175°C (350°F). Acest lucru este esențial pentru a vă asigura că fripturile se gătesc uniform și își păstrează forma odată rulate.
În timp ce cuptorul se încălzește, se condimentează fripturile cu sare și piper pe ambele părți. Folosiți mâinile pentru a freca condimentele. Experiența mea îmi spune că asezonarea va pătrunde mai bine.
Într-un bol, combinați ierburile proaspete, usturoiul tocat mărunt și uleiul de măsline. Întindeți acest amestec pe fripturi, care servește ca un pat de ierburi surprinzător de gustos în cadrul ruladei.
Întindeți muștarul Dijon subțire peste amestecul de ierburi. Dijon oferă o aromă profundă care completează bine friptura.
Pe o parte a fripturii, aranjați uniform ardeii felii subțiri de ardei, ceapa și frunzele de baby spanac. Nu uitați, echilibrul este crucial; dacă se umplu prea mult, umplutura se poate vărsa în timpul procesului de coacere.
Se presară o cantitate generoasă de brânză rasă peste legumele aranjate. Brânza nu numai că leagă ingredientele între ele, dar conferă ruladei un gust frumos și cremos.
Înfășurați bine friptura și fixați-o cu scobitori sau legați-o cu sfoară de bucătărie. Faceți acest lucru cu atenție pentru a evita vărsarea sau desprinderea ruladei.
Se încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie la foc mare. Adăugați rulourile de friptură și rumeniți-le până se rumenesc pe toate părțile, de obicei durează aproximativ un minut pe fiecare parte. Prăjirea ajută la fixarea sucurilor și oferă rulourilor un finisaj apetisant.
Transferați rulourile în cuptorul preîncălzit și coaceți-le timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când ajung la gradul de coacere preferat.
După ce sunt gata, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se odihnească aproximativ 5 minute înainte de a le tăia în felii. Această perioadă de repaus permite sucurilor să se redistribuie în tot rulada de friptură, asigurând o porție umedă și suculentă.
Feliați, serviți și bucurați-vă de această capodoperă pe care ați creat-o!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-GAHAFuBMMvifg_kT62I/3ad20a4a3b54808ebd8c996d70a9d1.jpeg "Previzualizare rețetă Friptura de rață crocantă clasică de rață Frites")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9kcrLj4KlIumHh6DYbFg/cf6498fda44a5632097bd2773a09e1.jpeg "Previzualizare rețetă Friptură suculentă de miel cu rozmarin și usturoi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nhx4-IGdhcP6L8NMWae9/410aad54aa3e87cc8e8351bc7ef407.jpeg "Previzualizare rețetă Friptură de porc crocantă de picior de porc la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/RBYe8cX8bEyCERHe9gyZ/8aa25c8451ced55841e2750185bb7a.jpeg "Previzualizare rețetă Friptură suculentă de porc la cuptor cu mirodenii aromate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/xQTrcw4oSFlmWEaEmE1K/e15c7207836599e087cad078eb73de.jpeg "Previzualizare rețetă Rețetă de umplutură de pui de friptură a bunicii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/YsmRztp_J4iXpN1gaGLx/a976902ea3ff6caaa5d7acf5ff039b.png "Previzualizare rețetă Rețetă de caserolă de broccoli cu șuncă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/36tFPG5ZuI2RfiJWJBu2/8d45a844208dac90b181e114849f84.jpeg "Previzualizare rețetă Rapid și ușor Risotto cremos de pui cu sparanghel și sparanghel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/49dXrYImKd1YYQoq0cgx/83aad7f291831dc44edf5ddbd0c57f.jpeg "Previzualizare rețetă Friptură de porc cu cartofi mici")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/AJLhNtpGddQaYLX-tLy7/ab86ea008f314c0f6e16ce3e40d03c.png "Previzualizare rețetă Biscuiți de ceai vegani")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mIoV-YpqSx8zhLnON85l/72c00c142f0f9071a0f3d7632eea37.png "Previzualizare rețetă Risotto vegetarian de radicchio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/maCzEJb-1EcCu58ZSXDf/a3fde094c4d0e99c534a78bbc0c43c.jpeg "Previzualizare rețetă Pandișpan pufos cu vișine coapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/5Zxmaajuq8aEXosE5qud/94ec153f6152a9a3573a097eead955.jpeg "Previzualizare rețetă Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/KZ-JLqqsvztzH9ZB49Zd/e9f88d354606739af232da14dcf8dd.jpeg "Previzualizare rețetă Ketchup delicios făcut în casă - Rețetă simplă și sănătoasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-vBgl4ynN7_JLZ0DVKzW/e16b323d4c92ff47b7e30494d0f75b.jpeg "Previzualizare rețetă Tort simplu de fulgi de ovăz și banane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vnY2dueEtI7CMTDyRrdh/673c7719fbd186dbe223b73045c2c9.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu iaurt, o rețetă simplă și delicioasă")
