PUBLICITATE

Sursa :: Freepik

Cum se prepară Tort cu noroi de ciocolată bogat și umed

Textura bogată, întunecată și umedă a prăjiturii cu noroi de ciocolată, combinată cu o ganache de ciocolată lucioasă, face ca acest desert să fie un desert de excepție, întotdeauna!

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
12

Ingrediente:

  • 250 gm unt nesărat Adăugat la
  • 200 gm ciocolată neagră Adăugat la
  • 2 căni de zahăr pudră Adăugat la
  • 1 ceașcă De cafea preparată fierbinte Adăugat la
  • 34 ceașcă De pudră de cacao Adăugat la
  • 3 Ouă mari Adăugat la
  • 1 ceașcă De lapte bătut Adăugat la
  • 2 linguriță de esență de vanilie Adăugat la
  • 212 căni De făină autogresată Adăugat la

Pentru Ganache de ciocolată:

  • 200 gm ciocolată neagră Adăugat la
  • 1 ceașcă de smântână Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

120 min.
1. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 160°C și ungeți o formă rotundă de tort (cu diametrul de 10 cm) cu puțin unt.

2. Pasul

Într-o cratiță mare, se topesc untul și ciocolata neagră la foc mic, amestecând des până se omogenizează. Acest proces de topire lentă asigură un amestec delicios de fin și bogat.

3. Pasul

Adăugați zahărul la amestecul de ciocolată, urmat de cafeaua fierbinte, lăsând ca totul să se dizolve minunat.

4. Pasul

După ce s-a răcit puțin, se amestecă cu pudra de cacao și se adaugă ouăle (unul câte unul). Ar trebui să aibă un aspect frumos și lucios până acum.

5. Pasul

Se adaugă apoi zacusca și esența de vanilie, asigurându-se că sunt amestecate perfect înainte de a continua. Această combinație sporește atât umiditatea, cât și aroma prăjiturii.

6. Pasul

În cele din urmă, se cerne făina și se amestecă ușor cu amestecul, asigurându-se că nu există cocoloașe.

7. Pasul

Se toarnă amestecul de prăjituri în forma unsă și se coace timp de aproximativ 1,5 ore sau până când o spițetă introdusă iese aproape curată. Dacă partea de sus a prăjiturii se rumenește prea repede, acoperiți-o cu folie de aluminiu. Acest lucru îl va împiedica să se usuce prea mult.

8. Pasul

În timp ce tortul se răcește, preparați ganache-ul topind ciocolata neagră și smântâna la bain-marie până când obțineți o consistență mătăsoasă.

9. Pasul

Se amestecă ocazional ganache-ul până când se răcește, acest lucru îl va menține lucios. După ce prăjitura s-a răcit complet, întindeți ganache-ul generos deasupra.

Rețete similare

Tortă de ciocolată și căpșuni

Această tortă este combinația perfectă de blat de cacao ușor amărui și căpșuni ușor acide. Este un desert simplu care îți va revigora papilele gustative și te va umple de fericire.

Tortă de ciocolată simplă

Această tortă de ciocolată simplă este potrivită pentru o întâlnire cu prietenii sau pentru a însoți cafeaua și ceaiul.

Tort filipinez de nucă de cocos Ube Chiffon Macapuno

Prăjitura Ube Macapuno este un desert foarte iubit din Filipine. Prăjitura fragedă ube chiffon cake este asociată cu o umplutură dulce de nucă de cocos, cunoscută sub numele de macapuno, pentru a crea o combinație apetisantă. Această rețetă autentică de prăjitură nu este doar delicioasă, ci se mândrește și cu o culoare mov atrăgătoare, aducând un strop de bucurie pe masa dumneavoastră. Bucurați-vă să creați această delicatesă filipineză vibrantă chiar la voi acasă!
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Tort de ciocolată decadent: o explozie de arome și texturi!
Videorecetă

Tort de ciocolată decadent: o explozie de arome și texturi!

Acest tort de ciocolată este un deliciu pentru orice iubitor de ciocolată. Straturi bogate de blat de ciocolată, umplut cu cremă de ciocolată fină și decorat cu ciocolată topită și fructe proaspete.

Tortă de ciocolată cu zmeură

Torta de ciocolată și zmeură perfectă, potrivită pentru o petrecere sau o întâlnire cu prietenii.

Tort de sărbătoare de ciocolată bogat și indulgent

Această prăjitură de sărbătoare constă în butoane bogate de ciocolată neagră învelite într-un tort de ciocolată umed și decadent.

Tort de fructe întunecat bogat al bunicii

Prăjitura cu fructe negre a bunicii mele este un amestec de fructe și mirodenii adunate într-o prăjitură delicioasă în timpul coacerii.

Tortă de Valentines

Tortul de ciocolată în formă de inimă este desertul ideal pentru cei care doresc să-și exprime iubirea printr-o delicatesă excepțională și irezistibilă.

Rețete similare

Tortă de ciocolată și căpșuni

Această tortă este combinația perfectă de blat de cacao ușor amărui și căpșuni ușor acide. Este un desert simplu care îți va revigora papilele gustative și te va umple de fericire.

Tortă de ciocolată simplă

Această tortă de ciocolată simplă este potrivită pentru o întâlnire cu prietenii sau pentru a însoți cafeaua și ceaiul.

Tort filipinez de nucă de cocos Ube Chiffon Macapuno

Prăjitura Ube Macapuno este un desert foarte iubit din Filipine. Prăjitura fragedă ube chiffon cake este asociată cu o umplutură dulce de nucă de cocos, cunoscută sub numele de macapuno, pentru a crea o combinație apetisantă. Această rețetă autentică de prăjitură nu este doar delicioasă, ci se mândrește și cu o culoare mov atrăgătoare, aducând un strop de bucurie pe masa dumneavoastră. Bucurați-vă să creați această delicatesă filipineză vibrantă chiar la voi acasă!
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Tort de ciocolată decadent: o explozie de arome și texturi!
Videorecetă

Tort de ciocolată decadent: o explozie de arome și texturi!

Acest tort de ciocolată este un deliciu pentru orice iubitor de ciocolată. Straturi bogate de blat de ciocolată, umplut cu cremă de ciocolată fină și decorat cu ciocolată topită și fructe proaspete.

Tortă de ciocolată cu zmeură

Torta de ciocolată și zmeură perfectă, potrivită pentru o petrecere sau o întâlnire cu prietenii.

Tort de sărbătoare de ciocolată bogat și indulgent

Această prăjitură de sărbătoare constă în butoane bogate de ciocolată neagră învelite într-un tort de ciocolată umed și decadent.

Tort de fructe întunecat bogat al bunicii

Prăjitura cu fructe negre a bunicii mele este un amestec de fructe și mirodenii adunate într-o prăjitură delicioasă în timpul coacerii.

Tortă de Valentines

Tortul de ciocolată în formă de inimă este desertul ideal pentru cei care doresc să-și exprime iubirea printr-o delicatesă excepțională și irezistibilă.

Reels

Nou