PUBLICITATE

Sursa :: Freepik

Dovleac sănătos și Feta Frittata coaptă la cuptor

Frittata cu dovleac și feta este un fel de mâncare ușor de pregătit pentru micul dejun, brunch sau chiar cină. Cremozitatea brânzei feta completează perfect dulceața dovleacului, iar ouăle leagă totul.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 1 Dovleac mic, curățat de semințe și tăiat în bucățele Adăugat la
  • 200 gms De brânză feta, fărâmițată Adăugat la
  • 8 Ouă mari Adăugat la
  • 2 lingură ulei de măsline Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • Ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjel sau arpagic pentru garnitură (opțional) Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

45 min.
1. Pasul

Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 200°C (aproximativ 390°F), o temperatură destul de standard pentru a coace frittatas, conform experienței mele personale.

2. Pasul

Se presară bucățile de dovleac cu puțină sare și se stropesc cu ulei de măsline. Apoi, puneți-le într-o tavă de copt și lăsați-le să se prăjească în cuptor timp de aproximativ 25 de minute, până când se înmoaie.

3. Pasul

Între timp, se bat ouăle într-un bol. Trucul pentru a obține o frittata pufoasă este să le bateți până când sunt complet amestecate și puțin spumoase. Adăugați sare și piper după gust.

4. Pasul

Odată ce dovleacul este gata, scoateți-l din cuptor, dar nu opriți încă cuptorul. Vom avea nevoie de el din nou. Aranjați bucățile de dovleac prăjit uniform într-o tavă de 9 inci rezistentă la cuptor.

5. Pasul

Acum se toarnă amestecul de ouă peste dovleacul prăjit din tigaie. Apoi presărați uniform feta fărâmițată deasupra. Consider că adăugarea fetei în această etapă o ajută să se topească și să se infuzeze în frittata, creând o aromă cremoasă și bogată.

6. Pasul

Puneți tava înapoi în cuptor și lăsați frittata să se gătească timp de 20 de minute. Veți ști că este gata când este închegată la mijloc și ușor rumenită deasupra.

7. Pasul

Serviți Frittata cu dovleac și feta caldă, de preferință direct din cuptor, ornată cu ierburi proaspete, dacă doriți.

Cele mai recente rețete

Cele mai recente rețete

Reels

Nou