:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/bbAnYvEUqLfOGw2SwwiV/58eab1684c7deca40290707fa3115d.jpeg "Homemade Wholesome Date Scones")
Sursa :: Pixabay: sandid
Homemade Wholesome Date Scones
Aroma care îți umple bucătăria pe măsură ce aceste biscuiți se coc până devin aurii este la fel de divină ca și gustul lor!
Ingrediente
- 11⁄2 căni Făină de toate tipurile
- 1⁄2 ceașcă făină integrală
- 1⁄4 ceașcă zahăr cristal
- 1 lingură Praf de copt
- 1⁄4 linguriță sare
- 1⁄2 ceașcă Unt nesărat, răcit și tăiat în cubulețe
- 3⁄4 ceașcă Curmale tocate
- 1⁄2 ceașcă Lapte integral
- 1 Ou, ușor bătut
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F). Din experiența mea, preîncălzirea corectă a cuptorului este un factor cheie pentru a obține o crustă ideală și aurie.
Amestecați făina de toate tipurile, făina integrală, zahărul, praful de copt și sarea într-un castron mare. Acest amestec uscat este esențial pentru scones, iar amestecarea lui bine asigură consistența.
Adăugați untul răcit și tăiat în cubulețe în amestec. În numeroasele mele încercări, am descoperit că, folosind vârful degetelor pentru a amesteca untul în făină până când seamănă cu firimituri grosiere, rezultă o brioșă mai pufoasă.
Apoi, se adaugă curmalele tocate. Asigurați-vă că sunt distribuite uniform pentru ca dulceața să fie consistentă în fiecare îmbucătură.
Se combină laptele și oul ușor bătut, apoi se adaugă la amestecul de făină. Amestecați ușor până când se combină, nu pot să subliniez îndeajuns cât de important este să nu amestecați prea mult. Acest lucru va da scones dvs. o firimitură ușoară și fragedă.
Goliți aluatul pe o suprafață ușor tapetată cu făină și frământați-l ușor până când se adună. Țineți minte, cu cât mai puțină manipulare, cu atât mai bine.
Se întinde aluatul până la o grosime de aproximativ 2 cm și se taie în rondele cu ajutorul unei tăietori de biscuiți sau a unei margini de sticlă. De fiecare dată, am constatat că folosirea unui tăietor rotund dă cele mai bune rezultate.
Așezați rondelele pe o foaie de copt, lăsând un spațiu de aproximativ 2 cm între fiecare brioșă.
Coaceți la cuptor timp de 12-15 minute sau până când biscuiții devin aurii și apetisanți.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Pn-NT7g49QuMLrAcUxur/f8a3e60a259ba7b8331435951f421d.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu mere și mac din hrișcă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9lmQUVapc0koBzAwffa2/f72af0898e05fbdb9ebb1d42c0f080.jpeg "Previzualizare rețetă Tiramisu cu mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/M22-ndwO4hUISL3DTerk/2e3201ea71b89b2cdc00da19110e10.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine de casă pufoasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/EKanePMfr7eWlrMC92mv/d1074c48ed7552a48014b1b20b6e79.jpeg "Previzualizare rețetă Umplutură de cocos pentru tort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/AXa-uz2zOOyhKeR2L1m-/f3030db627ad513b9d46392566f2aa.jpeg "Previzualizare rețetă Kebab turcesc cu carne de miel și iaurt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/CubJGmPMxvZSKFKm2XuG/74fc6b27eff0ece7839f1b6affcc80.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciosul Lava Cake - Rețetă Rapidă și Ușoară")
