PUBLICITATE
Macarons crocanți delicioși

Macarons crocanți delicioși

Macarons-ul este un dulce franțuzesc sofisticat și elegant, cu un aspect atractiv și un gust delicios. Această rețetă simplă te va învăța cum să faci macarons crocanți și plini de aromă, umpluți cu o cremă fină de vanilie.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
20

Aluat

  • 100 g migdale măcinate Adăugat la
  • 160 g zahăr de cofetărie Adăugat la
  • 3 albușuri de ou Adăugat la
  • 50 g zahăr granulat Adăugat la
  • 1 lingură esență de vanilie Adăugat la
  • 1 picătură colorant roșu Adăugat la

Cremă

  • 60 g unt moale Adăugat la
  • 150 g zahăr de cofetărie Adăugat la
  • 1 lingură lapte Adăugat la
  • 1 lingură esență de vanilie Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

120 min.
1. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 150°C și pregătiți o tavă cu hârtie de copt. Amestecați migdalele măcinate și zahărul pudră într-un bol. Bateți albușurile de ou cu zahărul granulat până când obțineți o spumă fermă.

Macarons crocanți delicioși - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

2. Pasul

Adăugați amestecul de migdale în albușurile bătute și amestecați ușor cu o spatulă.

Macarons crocanți delicioși - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

3. Pasul

Adăugați extractul de vanilie și colorantul alimentar și amestecați până când compoziția devine omogenă.

Macarons crocanți delicioși - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

4. Pasul

Puneți compoziția într-un sac de patiserie și formați macarons de aproximativ 3 cm în diametru pe tava pregătită. Lăsați-le să se usuce timp de 20-30 de minute.

Macarons crocanți delicioși - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

5. Pasul

Coaceți macarons-ul timp de 12-15 minute. În timp ce macarons-ul se răcește, pregătiți crema: mixați untul moale cu zahărul pudră, laptele și extractul de vanilie până când obțineți o cremă fină.

Macarons crocanți delicioși - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

6. Pasul

Puneți crema într-un sac de patiserie și umpleți macarons-ul cu aceasta. Lăsați macarons-ul să se răcească în frigider timp de cel puțin o oră înainte de servire.

Macarons crocanți delicioși - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

Reels

Nou