PUBLICITATE

Sursa :: GMVozd via GettyImages

Radicchio prăjită, garnitură vegetariană

Fiind un bucătar pasionat și iubitor de salate, am încercat această rețetă pentru a extinde varietatea combinațiilor mele de salate. Echilibrul dintre gustul ușor amar al radicchio și dulceața mierii aduce o experiență atât de plăcută în farfurie. Radicchio prăjit are un gust minunat de crocant și completează perfect orice fel de mâncare principală.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 2 Capetele radicchio Adăugat la
  • 4 Tablespoon ulei de măsline Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • 2 Tablespoon Oțet balsamic Adăugat la
  • 1 zzzerdrückte Cățel de usturoi Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

30 min.
1. Pasul

Pentru a prepara rețeta de radicchio prăjit, mai întâi se taie radicchio în jumătate și se îndepărtează tulpina. Aveți grijă să nu spălați prea mult legumele, altfel vor trage apă și nu vor fi la fel de crocante.

2. Pasul

Se încălzește o tigaie cu ulei de măsline. Se pune radicchio în tigaie cu partea tăiată în jos și se prăjește timp de aproximativ 5 minute, până când începe să se rumenească. Din experiența mea, radicchio dezvoltă apoi o aromă minunată.

3. Pasul

Întoarceți radicchio, asezonați cu sare și piper și prăjiți încă 5 minute.

4. Pasul

Între timp, se toacă fin usturoiul. Aveți grijă să nu-l adăugați prea devreme în tigaie, altfel usturoiul se va arde și va căpăta un gust amar.

5. Pasul

Reduceți focul, adăugați usturoiul tocat, mierea și oțetul balsamic la radicchio și amestecați bine.

6. Pasul

Se asezonează din nou radicchio prăjită și se mai adaugă sare și piper, după caz.

7. Pasul

Serviți radicchio prăjit ca garnitură la mâncăruri cu carne sau ca fel principal pentru o cină ușoară și sănătoasă. Poftă bună!

8. Pasul

Lasă-ți liber la creativitatea ta culinară și adaugă ingrediente suplimentare, cum ar fi nuci sau bacon prăjit. La urma urmei, experimentarea este cea mai distractivă în bucătărie!

Rețete similare

Rețetă de legume cu morcovi doar 5 ingrediente

Această rețetă de morcovi și legume este una dintre preferatele familiei în casa noastră și am făcut-o de mai multe ori. Este, fără îndoială, un fel de mâncare delicioasă și nutritivă, care este plină de aroma morcovilor proaspeți și de condimente picante. Dulceața morcovilor combinată cu aroma pătrunjelului face ca de fiecare dată să fie o experiență incredibil de gustoasă.

Măsline în ulei

Aceasta este o rețetă simplă și tradițională pentru murarea măslinelor. Este o gustare delicioasă și sănătoasă pe care o puteți savura în orice moment al anului. Nu este greu să pui singur măslinele la murat, ca în țările mediteraneene.

Legume balcanice înăbușite

Această rețetă este una dintre mâncărurile mele preferate, pe care o fac adesea pentru familia și prietenii mei. Iubesc acest fel de mâncare vegetariană pentru că este colorat, gustos și plin de ingrediente sănătoase și nutritive. Este rapid și ușor de preparat, așa că este ideal pentru zilele aglomerate. Am încercat diferite legume în trecut și am constatat că combinația prezentată mai jos oferă cel mai bun echilibru de arome.

Legume la cuptor cu cartofi rapid și ușor de gătit vegetarian

Înainte de a descoperi această rețetă de legume la cuptor cu cartofi, mă chinuiam de multe ori să pregătesc un fel de mâncare gustoasă care să fie și sănătoasă. De când am făcut această rețetă pentru prima dată, ea a devenit un element permanent în bucătăria mea. Combinația dintre legumele la cuptor și cartofii crocanți este pur și simplu irezistibilă și abia aștept să o prepar de fiecare dată.

Salată de kimchi bucătăria coreeană

Salata de kimchi este o parte esențială a bucătăriei coreene și o pregătesc adesea pentru prieteni și familie. Mâncarea fermentată nu este doar delicioasă, ci și bună pentru sănătate. Este nevoie de puțin timp și răbdare pentru a o prepara, dar gustul merită cu siguranță.

Salată de sfeclă roșie cu mere plină de vitamine

Această rețetă este una dintre preferatele familiei și o fac adesea pentru prânzuri și picnicuri. Este o salată proaspătă și crocantă, cu un gust dulce și acrișor, care merge bine cu pui sau pește la grătar. Combinația de sfeclă și măr conferă acestei salate o colorare frumoasă, iar dacă, la fel ca mine, vă place gustul lămâilor proaspete și al mărarului, atunci această salată este un must pentru voi.

Rețetă de morcovi cu unt

Îmi place această rețetă de morcovi cu unt pentru că este rapidă, sănătoasă și gustoasă. Am făcut această rețetă atât de des încât nu mai recunosc măduva din salata de morcovi - fiecare morcov este aromat și dulce, cu cantitatea potrivită de unt și zahăr.

Rețetă de "varză neagră" (kale) cu cartofi de jachetă

Un fel de mâncare ușor de preparat și sănătos, care este deosebit de bun în sezonul rece cu aromele sale consistente.Varza neagră este foarte asemănătoare cu varza kale. Îmi place combinația dintre aroma pământie a verzei negre și acompaniamentul simplu al cartofilor jacket. Este delicioasă, nutritivă, sănătoasă și mai ales ușor de pregătit pentru masa de prânz a familiei.

Rețete similare

Rețetă de legume cu morcovi doar 5 ingrediente

Această rețetă de morcovi și legume este una dintre preferatele familiei în casa noastră și am făcut-o de mai multe ori. Este, fără îndoială, un fel de mâncare delicioasă și nutritivă, care este plină de aroma morcovilor proaspeți și de condimente picante. Dulceața morcovilor combinată cu aroma pătrunjelului face ca de fiecare dată să fie o experiență incredibil de gustoasă.

Măsline în ulei

Aceasta este o rețetă simplă și tradițională pentru murarea măslinelor. Este o gustare delicioasă și sănătoasă pe care o puteți savura în orice moment al anului. Nu este greu să pui singur măslinele la murat, ca în țările mediteraneene.

Legume balcanice înăbușite

Această rețetă este una dintre mâncărurile mele preferate, pe care o fac adesea pentru familia și prietenii mei. Iubesc acest fel de mâncare vegetariană pentru că este colorat, gustos și plin de ingrediente sănătoase și nutritive. Este rapid și ușor de preparat, așa că este ideal pentru zilele aglomerate. Am încercat diferite legume în trecut și am constatat că combinația prezentată mai jos oferă cel mai bun echilibru de arome.

Legume la cuptor cu cartofi rapid și ușor de gătit vegetarian

Înainte de a descoperi această rețetă de legume la cuptor cu cartofi, mă chinuiam de multe ori să pregătesc un fel de mâncare gustoasă care să fie și sănătoasă. De când am făcut această rețetă pentru prima dată, ea a devenit un element permanent în bucătăria mea. Combinația dintre legumele la cuptor și cartofii crocanți este pur și simplu irezistibilă și abia aștept să o prepar de fiecare dată.

Salată de kimchi bucătăria coreeană

Salata de kimchi este o parte esențială a bucătăriei coreene și o pregătesc adesea pentru prieteni și familie. Mâncarea fermentată nu este doar delicioasă, ci și bună pentru sănătate. Este nevoie de puțin timp și răbdare pentru a o prepara, dar gustul merită cu siguranță.

Salată de sfeclă roșie cu mere plină de vitamine

Această rețetă este una dintre preferatele familiei și o fac adesea pentru prânzuri și picnicuri. Este o salată proaspătă și crocantă, cu un gust dulce și acrișor, care merge bine cu pui sau pește la grătar. Combinația de sfeclă și măr conferă acestei salate o colorare frumoasă, iar dacă, la fel ca mine, vă place gustul lămâilor proaspete și al mărarului, atunci această salată este un must pentru voi.

Rețetă de morcovi cu unt

Îmi place această rețetă de morcovi cu unt pentru că este rapidă, sănătoasă și gustoasă. Am făcut această rețetă atât de des încât nu mai recunosc măduva din salata de morcovi - fiecare morcov este aromat și dulce, cu cantitatea potrivită de unt și zahăr.

Rețetă de "varză neagră" (kale) cu cartofi de jachetă

Un fel de mâncare ușor de preparat și sănătos, care este deosebit de bun în sezonul rece cu aromele sale consistente.Varza neagră este foarte asemănătoare cu varza kale. Îmi place combinația dintre aroma pământie a verzei negre și acompaniamentul simplu al cartofilor jacket. Este delicioasă, nutritivă, sănătoasă și mai ales ușor de pregătit pentru masa de prânz a familiei.

Reels

Nou