:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/lBJvQUuEnNhft6RLLNSd/400b669ce52416978abab0877ddf77.png "Radicchio prăjită, garnitură vegetariană")
Sursa :: GMVozd via GettyImages
Radicchio prăjită, garnitură vegetariană
Fiind un bucătar pasionat și iubitor de salate, am încercat această rețetă pentru a extinde varietatea combinațiilor mele de salate. Echilibrul dintre gustul ușor amar al radicchio și dulceața mierii aduce o experiență atât de plăcută în farfurie. Radicchio prăjit are un gust minunat de crocant și completează perfect orice fel de mâncare principală.
Ingrediente
- 2 Capetele radicchio
- 4 Tablespoon ulei de măsline
- sare și piper după gust
- 2 Tablespoon Miere
- 2 Tablespoon Oțet balsamic
- 1 zzzerdrückte Cățel de usturoi
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a prepara rețeta de radicchio prăjit, mai întâi se taie radicchio în jumătate și se îndepărtează tulpina. Aveți grijă să nu spălați prea mult legumele, altfel vor trage apă și nu vor fi la fel de crocante.
Se încălzește o tigaie cu ulei de măsline. Se pune radicchio în tigaie cu partea tăiată în jos și se prăjește timp de aproximativ 5 minute, până când începe să se rumenească. Din experiența mea, radicchio dezvoltă apoi o aromă minunată.
Întoarceți radicchio, asezonați cu sare și piper și prăjiți încă 5 minute.
Între timp, se toacă fin usturoiul. Aveți grijă să nu-l adăugați prea devreme în tigaie, altfel usturoiul se va arde și va căpăta un gust amar.
Reduceți focul, adăugați usturoiul tocat, mierea și oțetul balsamic la radicchio și amestecați bine.
Se asezonează din nou radicchio prăjită și se mai adaugă sare și piper, după caz.
Serviți radicchio prăjit ca garnitură la mâncăruri cu carne sau ca fel principal pentru o cină ușoară și sănătoasă. Poftă bună!
Lasă-ți liber la creativitatea ta culinară și adaugă ingrediente suplimentare, cum ar fi nuci sau bacon prăjit. La urma urmei, experimentarea este cea mai distractivă în bucătărie!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/XB2oMb_SqVkNkickrc5B/952b253e0ff3830eab031fd0328fa4.jpeg "Previzualizare rețetă Brioșe pufoase cu ciocolată și vanilie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kt4rmaNe65viBIIH8nW8/5feba3e6240f10cc374f946b34f44f.jpeg "Previzualizare rețetă Ouă omletă moale și cremoasă cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/W35KT8kkDFix-TuiJ39D/11e5ec0ecb72cc6de4a1b672867e1c.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de afine cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Z5vpLsaGVhCsCD8Yqm6x/9dabf0ff79ee84a84f588ea63ee622.jpeg "Previzualizare rețetă Pui pierdut")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ITu7wxZX3ABbIEDQK9yo/0f8c22ea427a48ac758e431cc3071b.png "Previzualizare rețetă Spaetzle cremos de brânză cremoasă Bucătărie germană")
