:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/36tFPG5ZuI2RfiJWJBu2/8d45a844208dac90b181e114849f84.jpeg "Rapid și ușor Risotto cremos de pui cu sparanghel și sparanghel")
Sursa :: Freepik
Rapid și ușor Risotto cremos de pui cu sparanghel și sparanghel
Textura cremoasă și onctuoasă a acestui Risotto, atunci când este amestecată cu puiul fraged și sparanghelul crocant, rezultă o experiență culinară încântătoare!
Ingrediente
- 1 ceașcă Orez Arborio
- 2 tbl ulei de măsline
- 1 Ceapă, tocată mărunt
- 3 cuișoare Usturoi, tocat mărunt
- 2 Piept de pui, tăiat în cuburi
- 1 Volum Sparanghel, curățat și tăiat în bucăți de 3,5 cm
- 4 căni Bulion de pui
- 1⁄2 ceașcă vin alb
- 1⁄2 ceașcă brânză parmezan rasă
- sare și piper după gust
- 2 tbl unt
Procedura
În primul rând, începeți prin a fierbe bulionul de pui într-o cratiță și apoi fierbeți-l la foc mic. Puteți oricând să preparați bulionul de la zero pentru o aromă mai completă și autentică sau puteți folosi unul cumpărat din magazin pentru a economisi timp.
Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați în el puiul tăiat în cubulețe și asezonați-l cu sare și piper. Se gătește până când devine auriu. După ce am gătit de multe ori, prefer să rumenesc puiul pentru a sigila sucurile care îi sporesc aroma.
Scoateți puiul din tigaie și dați-l deoparte. În aceeași tigaie, adăugați ceapa și prăjiți-o până devine translucidă, apoi adăugați usturoiul. Prăjiți până când puteți simți aroma minunată a cepei și usturoiului, umplându-vă bucătăria, ceea ce durează de obicei un minut.
Apoi, adăugați orezul Arborio în tigaie. Asigurați-vă că fiecare bob este acoperit cu ulei. Rețineți întotdeauna - gătitul orezului în acest mod este un pas vital pentru un risotto perfect.
Apoi, se adaugă vinul alb și se lasă să fiarbă până când se reduce la jumătate. Acest pas ajută la conferirea unei profunzimi distincte aromei risotto-ului.
Acum, adăugați bulionul de pui cald, puțin câte puțin, amestecând constant până când orezul absoarbe fiecare porție de bulion înainte de a o adăuga pe următoarea. Această adăugare lentă este crucială, deoarece ajută orezul să devină cremos în timp ce se gătește încet.
Când risotto este al dente, adăugați puiul fiert, sparanghelul, parmezanul și untul. Se amestecă bine până când totul se omogenizează, iar brânza se topește într-un amestec cremos superb.
La final, serviți risotto-ul fierbinte și decorați cu puțină brânză în plus, dacă doriți. Poftă bună la Risotto cu pui și sparanghel de casă!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qVPSkmtDNzE6BTznfQJL/7e40a15fa65d2c78381c05a1cd9dee.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto rapid și ușor cu pui și sparanghel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/xUzPCuOHCWMhWetp5Yjf/c128d5bf413e68696d489b0633a38a.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cremoase de pui cu lămâie și sparanghel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/bde7tSaHsubkue8tls11/5a1d5dc6f853f7bbb0af16358f6e27.jpeg "Previzualizare rețetă Reconfortant italian de pui Penne Pasta Penne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/xN-DYNyPaafFt_J-VawX/2abd99adb67b5af1f337eff449b983.jpeg "Previzualizare rețetă Reconfortant italian de pui Penne Pasta Penne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_wUq2JNNJXNfrjC7FTx-/c4bb0a95c49d9d3c2037a628ebb514.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto cremos de creveți și mazăre proaspătă și simplă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-kL7xMW1gDRPcDqVwkxY/6d2e8f53b5075707e424173c590074.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să gătești creveți cu usturoi chilli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/fQzZsDpiYtWfjEoJC18w/7f818ce908db865789186ae88dc424.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto cu pui și ciuperci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LSVEgnG6_gy5W5VMh17s/53616774bae2f3cd3d091025350827.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto de pui cu ciuperci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/l5V2Sd9imR3nOQF6MKce/c1a1ca68e9e2261bfa6614e7041c00.jpeg "Previzualizare rețetă Rețetă simplă de biscuiți scurți")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ArK7952g97EQLZn2FhVD/c61e850f9a22683da1e4d63c968ff6.jpeg "Previzualizare rețetă Hummus-ul cel mai delicios pe care l-ai încercat vreodată!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ynAioc4fdX4DPRxTW_PX/d5be59d9093e68b22718cd30eb18bd.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitură turnată cu mere, rețetă simplă și gustoasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qZ3KT_u04IC4psvYa4RA/52c5849f6c031065e9d3ed488feae2.jpeg "Previzualizare rețetă Chifle cu afine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LcsHdQFFZAyA-6QkJbLc/ace6b50882f7963af09bed317761e9.jpeg "Previzualizare rețetă Pilaf delicios de orez cu legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vnY2dueEtI7CMTDyRrdh/673c7719fbd186dbe223b73045c2c9.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu iaurt, o rețetă simplă și delicioasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/CubJGmPMxvZSKFKm2XuG/74fc6b27eff0ece7839f1b6affcc80.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciosul Lava Cake - Rețetă Rapidă și Ușoară")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/iKJ_capW2xV5xJRLHbh8/e6035bf8bc9b952ab1fa369ad305c6.png "Previzualizare rețetă Crăciunul unt shortbread de unt")
