PUBLICITATE

Sursa :: Freepik

Rapid și ușor Risotto cremos de pui cu sparanghel și sparanghel

Textura cremoasă și onctuoasă a acestui Risotto, atunci când este amestecată cu puiul fraged și sparanghelul crocant, rezultă o experiență culinară încântătoare!

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 1 ceașcă Orez Arborio Adăugat la
  • 2 lingură ulei de măsline Adăugat la
  • 1 Ceapă, tocată mărunt Adăugat la
  • 3 cuișoare Usturoi, tocat mărunt Adăugat la
  • 2 Piept de pui, tăiat în cuburi Adăugat la
  • 1 Volum Sparanghel, curățat și tăiat în bucăți de 3,5 cm Adăugat la
  • 4 căni Bulion de pui Adăugat la
  • 12 ceașcă vin alb Adăugat la
  • 12 ceașcă parmezan Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • 2 lingură unt Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

60 min.
1. Pasul

În primul rând, începeți prin a fierbe bulionul de pui într-o cratiță și apoi fierbeți-l la foc mic. Puteți oricând să preparați bulionul de la zero pentru o aromă mai completă și autentică sau puteți folosi unul cumpărat din magazin pentru a economisi timp.

2. Pasul

Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați în el puiul tăiat în cubulețe și asezonați-l cu sare și piper. Se gătește până când devine auriu. După ce am gătit de multe ori, prefer să rumenesc puiul pentru a sigila sucurile care îi sporesc aroma.

3. Pasul

Scoateți puiul din tigaie și dați-l deoparte. În aceeași tigaie, adăugați ceapa și prăjiți-o până devine translucidă, apoi adăugați usturoiul. Prăjiți până când puteți simți aroma minunată a cepei și usturoiului, umplându-vă bucătăria, ceea ce durează de obicei un minut.

4. Pasul

Apoi, adăugați orezul Arborio în tigaie. Asigurați-vă că fiecare bob este acoperit cu ulei. Rețineți întotdeauna - gătitul orezului în acest mod este un pas vital pentru un risotto perfect.

5. Pasul

Apoi, se adaugă vinul alb și se lasă să fiarbă până când se reduce la jumătate. Acest pas ajută la conferirea unei profunzimi distincte aromei risotto-ului.

6. Pasul

Acum, adăugați bulionul de pui cald, puțin câte puțin, amestecând constant până când orezul absoarbe fiecare porție de bulion înainte de a o adăuga pe următoarea. Această adăugare lentă este crucială, deoarece ajută orezul să devină cremos în timp ce se gătește încet.

7. Pasul

Când risotto este al dente, adăugați puiul fiert, sparanghelul, parmezanul și untul. Se amestecă bine până când totul se omogenizează, iar brânza se topește într-un amestec cremos superb.

8. Pasul

La final, serviți risotto-ul fierbinte și decorați cu puțină brânză în plus, dacă doriți. Poftă bună la Risotto cu pui și sparanghel de casă!

Rețete similare

Risotto rapid și ușor cu pui și sparanghel

Această rețetă de risotto cu pui și sparanghel a fost o preferată constantă în casa mea de-a lungul anilor. Fiind eu însămi un bucătar înfocat, am pregătit personal acest fel de mâncare de numeroase ori și am dezvoltat de-a lungul timpului anumite trucuri pentru a-i perfecționa gustul și textura. Echilibrul dintre crocantul ierbos al sparanghelului, cremozitatea dată de orezul Arborio gătit lent și aroma delicioasă a puiului reprezintă un trio ceresc căruia nu-i poți rezista.

Paste cremoase de pui cu lămâie și sparanghel

Aceste paste delicioase cu pui și sparanghel sunt un favorit al familiei pe care îl fac din nou și din nou. Combinația dintre sparanghelul proaspăt, puiul fraged și sosul cremos creează un contrast încântător de texturi și arome.

Reconfortant italian de pui Penne Pasta Penne

Există ceva extrem de satisfăcător în a găti și a savura acest fel de mâncare consistent de pui penne.

Reconfortant italian de pui Penne Pasta Penne

Există ceva extrem de satisfăcător în a găti și a savura acest fel de mâncare consistent de pui penne.

Risotto cremos de creveți și mazăre proaspătă și simplă

Bucurați-vă de o cină italiană proaspătă și vibrantă cu această rețetă simplă, dar delicioasă de risotto cu creveți și mazăre. Aromele consistente ale creveților se amalgamează încântător cu dulceața mazărei, completate de o textură cremoasă și brânzoasă. Un fel de mâncare perfect pentru a vă bucura de familie și prieteni, aducând o notă de rafinament în casa dumneavoastră!

Cum să gătești creveți cu usturoi chilli

Aceste creveți cu usturoi și ardei iute sunt un fel de mâncare rapidă, ușoară și plină de aromă.

Risotto cu pui și ciuperci

Rețetă pentru un risotto gustos și rapid cu pui și ciuperci, pe care îl puteți avea pe masă într-o oră.

Risotto de pui cu ciuperci

Pui crocant, ciuperci moi și risotto cremos - o combinație pur și simplu irezistibilă.

Rețete similare

Risotto rapid și ușor cu pui și sparanghel

Această rețetă de risotto cu pui și sparanghel a fost o preferată constantă în casa mea de-a lungul anilor. Fiind eu însămi un bucătar înfocat, am pregătit personal acest fel de mâncare de numeroase ori și am dezvoltat de-a lungul timpului anumite trucuri pentru a-i perfecționa gustul și textura. Echilibrul dintre crocantul ierbos al sparanghelului, cremozitatea dată de orezul Arborio gătit lent și aroma delicioasă a puiului reprezintă un trio ceresc căruia nu-i poți rezista.

Paste cremoase de pui cu lămâie și sparanghel

Aceste paste delicioase cu pui și sparanghel sunt un favorit al familiei pe care îl fac din nou și din nou. Combinația dintre sparanghelul proaspăt, puiul fraged și sosul cremos creează un contrast încântător de texturi și arome.

Reconfortant italian de pui Penne Pasta Penne

Există ceva extrem de satisfăcător în a găti și a savura acest fel de mâncare consistent de pui penne.

Reconfortant italian de pui Penne Pasta Penne

Există ceva extrem de satisfăcător în a găti și a savura acest fel de mâncare consistent de pui penne.

Risotto cremos de creveți și mazăre proaspătă și simplă

Bucurați-vă de o cină italiană proaspătă și vibrantă cu această rețetă simplă, dar delicioasă de risotto cu creveți și mazăre. Aromele consistente ale creveților se amalgamează încântător cu dulceața mazărei, completate de o textură cremoasă și brânzoasă. Un fel de mâncare perfect pentru a vă bucura de familie și prieteni, aducând o notă de rafinament în casa dumneavoastră!

Cum să gătești creveți cu usturoi chilli

Aceste creveți cu usturoi și ardei iute sunt un fel de mâncare rapidă, ușoară și plină de aromă.

Risotto cu pui și ciuperci

Rețetă pentru un risotto gustos și rapid cu pui și ciuperci, pe care îl puteți avea pe masă într-o oră.

Risotto de pui cu ciuperci

Pui crocant, ciuperci moi și risotto cremos - o combinație pur și simplu irezistibilă.

Reels

Nou