Salată Caesar cu somon fierbinte de casă

Sursa :: Pixabay: cattalin

Salată Caesar cu somon fierbinte de casă

Name: Salată Caesar cu somon fierbinte de casă
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bucăți De fileuri de somon (cu piele); sare și piper după gust; 2 tbls Ulei de măsline pentru prăjirea în tigaie; 2 Inimi de romani, rupte grosier; O cană de roșii cherry, tăiate în două; 0.5 ceașcă Brânză proaspătă de parmezan, rasă; 1 ceașcă Sos Caesar (cumpărat din magazin sau făcut în casă); 0.5 ceașcă crutoane; Lămâie, pentru a servi

Acest somon crocant, prăjit la tigaie, combinat cu un dressing cremos și picant, este o pereche făcută în raiul gastronomic.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

4 bucăți De fileuri de somon (cu piele) Adăugat la
sare și piper după gust Adăugat la
2 tbls Ulei de măsline pentru prăjirea în tigaie Adăugat la
2 Inimi de romani, rupte grosier Adăugat la
O cană de roșii cherry, tăiate în două Adăugat la
¹⁄₂ ceașcă Brânză proaspătă de parmezan, rasă Adăugat la
1 ceașcă Sos Caesar (cumpărat din magazin sau făcut în casă) Adăugat la
¹⁄₂ ceașcă crutoane Adăugat la
Lămâie, pentru a servi Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 3

PUBLICITATE

Procedura

30 min.

1. Pasul

Începeți prin a condimenta fileurile de somon pe ambele părți cu sare și piper. Acesta este un pas important, deoarece accentuează aromele naturale ale somonului.

2. Pasul

Se încălzește o tigaie la foc mediu-mare și se adaugă uleiul de măsline. Odată ce uleiul este încins, adăugați somonul cu pielea în jos. Apăsând ușor în jos, se asigură o gătire uniformă și completă. Prăjiți la tigaie timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte, până când pielea este crocantă și peștele este abia gătit.

3. Pasul

În timp ce somonul se rumenește, puteți pregăti salata. Într-un castron mare, combinați inimile de romani rupte grosier și roșiile cherry tăiate în două.

4. Pasul

După ce somonul este gătit, lăsați-l să se odihnească câteva minute. Acest lucru reține sucurile și face ca peștele să fie mai fraged.

5. Pasul

Amestecați salata cu sosul Caesar ales. Găsesc că este foarte convenabil cel cumpărat din magazin, dar dacă îl preparați de la zero, aveți control asupra aromei.

6. Pasul

Acum, este timpul să asamblăm. Împărțiți salata în 4 porții separate. Așezați câte o bucată de somon fiert deasupra fiecărei porții.

7. Pasul

Terminați prin a presăra parmezan proaspăt peste salate. Adăugați crutoane pentru un plus de crocant și nu uitați să stoarceți o zeamă de lămâie chiar înainte de servire. Acidul înviorează aromele și sparge bogăția somonului.

7 noiembrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Somon proaspăt cu capere de lămâie

Somonul cu capere a făcut întotdeauna ca serile de acasă să se transforme în delicii savuroase. Este un fel de mâncare rapidă, dar impresionantă, care nu reușește niciodată să impresioneze oaspeții sau doar ca o cină de lux cu familia.

Perfect simplu de somon simplu la cuptor la grătar

Această rețetă scoate în evidență crusta răcoritoare și crocantă a somonului, păstrând în același timp carnea interioară umedă și fragedă.

Somon proaspăt copt la cuptor cu lămâie și mărar

Această rețetă ușoară, ușor de preparat, somon la cuptor cu lămâie și mărar, a devenit o rețetă de bază în gospodăria mea și mi-a făcut plăcere să o pregătesc des.

Somon cu cartofi dintr-o singură tavă

O cină sau prânz rapid și simplu

Somon perfect la cuptor la cuptor cu lămâie și mărar

Această mâncare apetisantă combină somonul savuros cu gustul proaspăt și ierbos al mărarului. Felul principal perfect pentru o cină elegantă sau pentru o masă sănătoasă de zi cu zi. Plin de nutrienți, este atât delicios, cât și benefic pentru sănătate.

Somon delicios la cuptor în papillote în pergament

Acest preparat clasic francez Salmon en Papillote este un mod delicios de a găti somonul. Însemnând "în pergament", această metodă presupune gătirea somonului și a unei varietăți de ingrediente învelite într-o pungă de hârtie pergament, permițând aromelor să se amestece și să se infuzeze în timpul procesului de gătire. Rezultă astfel o mâncare gourmet, ușor de preparat, dar cu un aspect foarte sofisticat.

Somon perfect la cuptor la cuptor cu lămâie, usturoi și mărar

Această rețetă de somon cu lămâie și mărar este un fel de mâncare perfectă, ușoară și aromată. Marinada simplă conferă o prospețime zemoasă, menținând în același timp textura fragedă și umedă a somonului. O masă minunată pentru iubitorii de fructe de mare care caută un fel de mâncare sănătoasă și delicioasă, ușor de preparat, dar sofisticată.

Somon cu legume în 15 minute

Rețete similare

Somon proaspăt cu capere de lămâie

Perfect simplu de somon simplu la cuptor la grătar

Această rețetă scoate în evidență crusta răcoritoare și crocantă a somonului, păstrând în același timp carnea interioară umedă și fragedă.

Somon proaspăt copt la cuptor cu lămâie și mărar

Această rețetă ușoară, ușor de preparat, somon la cuptor cu lămâie și mărar, a devenit o rețetă de bază în gospodăria mea și mi-a făcut plăcere să o pregătesc des.

Somon cu cartofi dintr-o singură tavă

O cină sau prânz rapid și simplu

Somon perfect la cuptor la cuptor cu lămâie și mărar

Somon delicios la cuptor în papillote în pergament

Somon perfect la cuptor la cuptor cu lămâie, usturoi și mărar

Somon cu legume în 15 minute

Reels

Nou

Rețete preferate

Denisa_Roxana

Kebab turcesc cu carne de miel și iaurt

Kebabul turcesc cu carne de miel este perfect pentru o cină delicioasă și ușoară! Carnea este marinată într-un amestec de condimente aromate și servită alături de iaurt proaspăt și pâine plată.

Denisa_Roxana

Cum se face crema de hrean de casă

Nimic nu se compară cu crema de hrean proaspăt preparată. Aceasta aduce o notă delicioasă oricărui fel de mâncare cu carne și servește ca un condiment excelent pentru sandvișuri.