:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ixsdRyWFJtK75pZp9IHw/94678b5391af428d689db44457f9f8.jpeg "Supă cu găluște cu legume ca la mama")
Supă cu găluște cu legume ca la mama
O mâncare tradițională, extrem de populară în bucătăria românească. Este o supă cremoasă și hrănitoare, cu bucăți de legume și găluște de făină și ouă, care îți încălzește corpul și sufletul.
Ingrediente
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- 2 țeline
- 1 rădăcină păstârnac
- 1⁄2 legătură pătrunjel
- 3 ou
- 2 lingurițe ulei de măsline
- 100 g făină
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Curățați și tăiați toate legumele în bucăți mici.
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și lăsați-o să se călească timp de 2-3 minute sau până devine translucidă.
Adăugați restul legumelor în oală și acoperiți-le cu apă. Lăsați supa să fiarbă timp de 20-25 de minute sau până când legumele sunt moi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ixsdRyWFJtK75pZp9IHw/bdbc758d2a42508dc5e9bd19dcb379.png "Supă cu găluște cu legume ca la mama - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Între timp, preparați găluștele: amestecați făina cu un ou într-un bol mic, până când obțineți o pastă omogenă. Adăugați sare și piper după gust.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ixsdRyWFJtK75pZp9IHw/23883a9ba3ee11b6b74561135185a5.png "Supă cu găluște cu legume ca la mama - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Cu ajutorul unei lingurițe, formați găluștele din aluatul preparat și adăugați-le treptat în oala de supă fierbinte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ixsdRyWFJtK75pZp9IHw/09f59c6f07d86538a891959afb3d5a.png "Supă cu găluște cu legume ca la mama - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Continuați să gătiți supa cu găluște timp de încă 10-15 minute, sau până când găluștele se ridică la suprafață și sunt moi la interior.
Înainte de a servi, presărați pătrunjel proaspăt tocat deasupra supelor cu găluște.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ffsFwml6J_4Zy4zeZu89/71d4996aeb6a00a7e0c3ef43ee2dde.jpeg "Previzualizare rețetă Minciunele pufoase si gustoase")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hWPMYb-G7m5xPvuRl1PD/027c0bf514dea71f5e21b1ef87041f.jpeg "Previzualizare rețetă Telecí karbanátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A310BCjcDa-wFlrHjgVB/57227db9a566fabc40cdb3077ec9f9.jpeg "Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nPXJE33b_pPie5lCIaCJ/fb9869acb7588de4e147c1333d6026.jpeg "Previzualizare rețetă Spaghete carbonara fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0bTzQVmKaJcC4SLzHeVj/6b441f9b31613256bd215903883dcf.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu mere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1zJdE4lQwoKmjs5MzxQx/a9f1495063bd77f37cdca68d2f2e62.jpeg "Previzualizare rețetă Clătite de post cu lapte de soia, fine și delicioase")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/DZXtICQ44G77ABkfz7nr/681f276f5aecca566bd57667533534.jpeg "Previzualizare rețetă Bagel plin de proteine")
