PUBLICITATE

Sursa :: margouillatphotos by Getty Images

Covrigi de dovleac din cuptor

Am învățat de la bunica mea această rețetă minunată de chifle de dovleac la cuptor și o fac de ani de zile, mai ales toamna, când dovleceii sunt în sezon. Este ușor de făcut, vegetariană și incredibil de delicioasă. O puteți servi ca fel principal sau ca garnitură cu carne sau pește, în funcție de preferințele dumneavoastră.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 1 mare Dovleac Hokkaido sau dovleac de dovleac Adăugat la
  • 2 Tablespoon ulei de măsline Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • 2 căței de usturoi Adăugat la
  • Crenguțe proaspete de rozmarin Adăugat la
  • Opțional: brânză feta pentru presărat Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

60 min.
1. Pasul

Pentru a pregăti rețeta de wedges de dovleac, preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Între timp, se spală dovleacul, se taie în două, se scot semințele și se taie în felii. Din experiența mea, este important să folosiți cuțite ascuțite pentru a tăia mai ușor dovleacul.

2. Pasul

Se pun bucățile de dovleac într-un castron mare, se adaugă uleiul de măsline și se amestecă bine. Se presară generos sare și piper. Se amestecă bine până când toate feliile sunt condimentate uniform. Vă recomand să folosiți ulei de măsline de foarte bună calitate, deoarece scoate în evidență aroma dovleacului.

3. Pasul

Se curăță cățeii de usturoi și se taie în felii subțiri. Se spală crenguțele de rozmarin și se scutură. Se presară ambele peste feliile de dovleac.

4. Pasul

Apoi se întind feliile de dovleac condimentat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se dau la cuptor pentru aproximativ 40-45 de minute, până când dovleacul este moale și ușor rumenit.

5. Pasul

Dacă doriți, puteți presăra bucățile de dovleac coapte cu brânză feta tăiată fin. Acest lucru dă un plus de savoare preparatului. Potrivit ca garnitură sau ca fel principal vegetarian.

Reels

Nou