:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/AXa-uz2zOOyhKeR2L1m-/f3030db627ad513b9d46392566f2aa.jpeg)
Kebab turcesc cu carne de miel și iaurt
Kebabul turcesc cu carne de miel este perfect pentru o cină delicioasă și ușoară! Carnea este marinată într-un amestec de condimente aromate și servită alături de iaurt proaspăt și pâine plată.
Ingrediente
- 500 g carne de miel tăiată cubulețe
- 4 linguri ulei de măsline
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie
- 2 căței usturoi zdrobiți
- 1 linguriță coriandru măcinat
- 1 linguriță chimen măcinat
- 1 linguriță sare
- 1⁄2 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- Iaurt grecesc și pâine plată pentru servire
Ultimele broșuri
Procedura
Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline, suc de lămâie, usturoiul, coriandrul, chimenul, sarea și piperul negru. Adăugați cuburile de carne de miel în amestecul de condimente și amestecați bine pentru a acoperi uniform toată carnea. Lăsați carnea să se marineze timp de cel puțin 30 de minute, sau până la 2 ore, în frigider.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/AXa-uz2zOOyhKeR2L1m-/29ab174c2396e184e6163c4c481a41.jpeg)
Sursa :: Youtube
Încălziți un grătar sau o tigaie grill mare la foc mediu-mare. Înfigeți cuburile de carne de miel pe frigărui.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/AXa-uz2zOOyhKeR2L1m-/51242a823f8748dcec1d00e12ab5e8.jpeg)
Sursa :: Youtube
Gătiți kebab-ul pe grătar sau pe tigaia grill, întorcându-l din când în când, până când toate bucățile sunt frumos rumenite și bine făcute în interior (aproximativ 8-10 minute).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/AXa-uz2zOOyhKeR2L1m-/449a4e9770f2c880f0a3cdc6548f91.jpeg)
Sursa :: Youtube